Prehrana za hepatitis C

Dijeta

Hepatitis C smatra se najtežom vrstom virusnog hepatitisa. Uzročnik infekcije je HCV, koji ometa jetru, izaziva snažno trovanje tijela. Infektivni agens se prenosi parenteralno (kroz krv). U većini slučajeva hepatitis ima latentni tečaj i često se pretvara u kronični oblik. Uzimajući osloboditi od virusa je teško, pa liječenje treba biti sveobuhvatan.

Ako je osoba s dijagnozom hepatitisa C, onda bi trebao uzimati lijekove, voditi zdrav stil života, slijediti pravila prehrane. Posljednja točka kompleksne terapije od ključne je važnosti. Dijeta s hepatitisom C pomoći će riješiti neugodne simptome, au nedostatku negativnih čimbenika ubrzati će obnavljanje jetre.

Pravila prehrane

Dijeta za hepatitis C usmjerena je na istovar zaraženog virusa jetre. Da biste to učinili, trebate prilagoditi (povećati ili smanjiti broj pojedinačnih komponenti) standardnu ​​uravnoteženu prehranu. Važno je odabrati prave proizvode na izborniku, osim toga, trebali biste obratiti pažnju na način na koji se obrađuju i na način rada napajanja. Po poštivanju ovih pravila bolesnika oštećenih stanica i tkiva ažurira normalizirana funkcija hepatobilijarni sustava (jetre, žuči, njegovi kanali), normalizira metabolizam, ubrzava formiranje vlastitih enzima.

Dijeta za pacijente s hepatitisom uključuje proteine, masti, ugljikohidrate, vitamine, minerale. U ovom slučaju, količina tih tvari u tijelu treba biti strogo uravnotežena (proteini, masti, ugljikohidrati - 1: 1: 4). To jest, količina masti i proteina je ograničena, umjesto toga prehrana se nadopunjuje ugljikohidratima. To je nužno za smanjenje troškova energije tijekom raspadanja hrane i ubrzanje oporavka.

Broj životinjskih bjelančevina iznosi do 60% ukupnog broja. Sadržaj biljnih masti iznosi oko 25%.

Ugljikohidrati su predstavljeni škrobom, šećerom, vlaknima, pektinom. Pacijent može primiti šećere od voća, bobica, mliječnih proizvoda, meda. Osim toga, važno je razmotriti količinu vitamina i minerala koji ulaze u tijelo svaki dan.

Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje kako jesti za vrijeme bolesti. Energetska vrijednost hrane ne smije prelaziti 2800 - 3000 kcal dnevno. Važno je jesti 4 do 6 puta na dan (istovremeno), ali u malim količinama. To jest, postoje 3 glavna jela u prehrani, a ostatak su zalogaje. Što se tiče metode pripreme, proizvodi su kuhani, pečeni, kuhani za par, a ponekad i pirjani. Od pržene hrane treba pušiti dimljeni proizvodi, kao i slana hrana.

Uzmite ovaj test i saznajte imate li problema s jetrom.

Pacijentova prehrana se nadopunjuje voćem, povrćem, žitaricama, mliječnim proizvodima, grahom, žitaricama.

Hrana s hepatitisom mora biti sigurna, korisna i raznovrsna. Preporučljivo je zamijeniti dopuštena jela tako da je uravnotežena dijeta.

Ako proizvod iz hrane za hranu uzrokuje alergiju kod pacijenta ili je jednostavno neugodno koristiti ga, onda je potrebno odbaciti. Osim toga, valja imati na umu da se sastav prehrane s povezanim bolestima može razlikovati.

Opće preporuke i svrha prehrane broj 5

Tablica prehrane broj 5 specijalizirana je metoda terapijske prehrane koju je razvio dr. M. I. Pevsner. Prema ovom programu, izbornik smanjuje broj namirnica bogatih masnoćom i kolesterolom. Pacijent može jesti povrće i voće s hepatitisom, ali treba isključiti masnu i prženu hranu iz prehrane.

Dijeta broj 5 smanjuje opterećenje na oštećenu hardvera i bilijarnog trakta (žuč, njegovi vodovi) s obzirom na činjenicu da je pacijent konzumirati zdrave prehrane.

Liječnici prepoznaju sljedeća načela tabličnog broja 5:

  • Dovoljan sadržaj hrane bogate proteinima, ugljikohidratima.
  • Smanjenje količine masne hrane.
  • Proizvodi mogu biti kuhani, pečeni, pari, au rijetkim slučajevima - gulaš.
  • Prije jela trebate mljeti hranu bogatu vlaknima. Ako meso sadrži veliki broj tvrdih žila, onda je potrebno proći meso mljevenjem ili fino usitnjeno.
  • Ova metoda kuhanja, poput prženja, je kontraindicirana u liječenju hepatitisa C.
  • Vrijedno je napustiti proizvode koji uključuju purine (spojeve koji sadrže dušik) oksalnu kiselinu.
  • Preporuča se napustiti posuđe, koja izaziva procese fermentacije u crijevima. U takvim proizvodima postoji gruba vlakna, ekstrakti, koji povećavaju izlučivanje probavnih žlijezda.
  • Kada se preporučuje hepatitis C kako bi se smanjila količina soli.
  • Dnevna količina hrane trebala bi biti podijeljena na 4-6 primanja, a dijelovi bi trebali biti mali.
  • Preporučljivo je piti filtriranu vodu na prazan želudac.

Prehrana za hepatitis C, prema tablici broj 5, pomaže vratiti funkciju jetre. Kao prehrana prikazan na hepatitisa u remisiji, ciroza, pankreatitis (pankreasa), upalne bolesti kolelitijaza, gastritis i t. D.

Tijekom jela, morate temeljito žvakati hranu, brzi zalogaje može pogoršati stanje bolesnika. U prehrani ne smije biti konzervirana hrana. Ribu i meso kuhajte prije kuhanja, a onda pečeni ili pirjani. Potrebno je smanjiti količinu šećera, i bolje je i potpuno napustiti. Preporuča se jesti sjemenje, proteine ​​od povrća, matice.

Pacijent mora slijediti gore navedena pravila hranjenja za 2 godine, pa čak i za ostatak svog života. Za dan, pacijentu preporuča konzumirati do 3 kg zdrave hrane i za pretilost - oko 2 kg.

Prema broju dijete 5, količina proteina u dnevnom jelovniku iznosi 80 g, dakle 60% - životinjskih bjelančevina. Količina masti je 80 g, od čega je 30% povrće. Sadržaj ugljikohidrata - 400 g tijekom 24 sata, a količina šećera je oko 80 g. Dnevna doza soli - do 10 g. Uz to, bolesnik treba popiti najmanje 1,5 litara vode dnevno.

Liječenje jetre i ubrzavanje oporavka pomoći će hepatoprotektorima: Essentiale, Karsil itd.

Dijeta br. 5 također je indicirana za hepatitis B i za prehrambene propise za ovaj oblik bolesti, pogledajte ovaj članak.

Popis proizvoda s prehranom №5

Među pacijentima koji su identificirali HCV, stvarno pitanje je što se proizvodi mogu uključiti u prehranu. Prema dieticianu, kada infekcija postane kronična, pacijent može nadopuniti izbornik sa sljedećim proizvodima:

  • Crni čaj (nije jak) uz dodavanje limuna, mlijeka.
  • Krma iz kukova.
  • Svježe stisnute sokove razrijeđene toplom vodom.
  • Sastavlja se voće ili suho voće.
  • Kissel ili mors.

2. Tekuća jela su osnova prehrane:

  • Juhe s krumpirom, kupusom, repom, squashom, bundevom, mrkvom.
  • Prva posuda s žitaricama (heljda, krupica, riža, biser ječam ili rezanci).
  • Makaroni juha na mlijeku.

3. Posude sa žitaricama:

  • Heljda, zobena kaša, riža, proso kaša na vodi ili mlijeku.
  • Staklene, skupe, pudinge iz lopte.
  • Kashi s suhim voćem.
  • Kashi iz bulgura ili kuskusa.
  • Laneno sjeme.
  • Tjestenina od tjestenine iz tvrdih sorata pšenice.

4. jela od mesa, ribe, plodova mora:

  • Meso od tele, zeca, piletina, purica.
  • Mlijeko kobasice (mala količina).
  • Posuđe od bakalara, pollocka, školjkaša, tune, bakalara.
  • Svježe kamenice, minimalni broj lignje i škampi. Ovo ograničenje vrijedi za losos.

5. Proizvodi od brašna:

  • Kruh s brašnom ili raženom brašnom (bolje ustajale).
  • Kolačići Galette.
  • Kruh od krumpira pšenice.
  • Bran.

6. Mlijeko i proizvodi od nje:

  • Sir (ne akutni stupanj).
  • Kiselo mlijeko s oko 2% sadržaja masti.
  • Posuđe od krumpira, boje, bundeve, tikvice, mrkve, repe.
  • Salate s neutralnim okusom (sladoled, romano, itd.).
  • Mala paprika i rajčica.
  • Morski kelj.
  • Zrnati grah.
  • Brokula, celer.

8. Voće i bobičasto voće:

  • Slatke jabuke, banane i šipak (malo), sušeno voće.
  • Lubenica (2 komada po danu).
  • Maslac (30 g dnevno).
  • Pročišćena biljna ulja ne više od 15 g dnevno.
  • Kuhano ili pečeno voće i bobice.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelada, bombon bez čokolade.
  • Domaće pekmez.
  • Minimalna količina šećera.
  • Lizalice (po mogućnosti dom).
  • Karamele bez sjemenja, sezama, oraha.
  • Biskvit bez vrhnja i glazura.

Kod hepatitisa možete jesti jajašca ili jajeta, dok količina žumanjaka dnevno ne smije biti veća od ½.

Popis jela s bolesti mogu se nadopuniti povrće, salata, squash kavijar, slane haringe salatu s kuhanim mesom, salata i tako dalje. D. Također, pacijenti mogu ispuniti jela s voćem, mlijeko, povrće, kiselo vrhnje, umak od soje. Peršin i kopar nisu kontraindicirani. Začini smiju koristiti vaniliju i cimet.

Mnogi pacijenti zainteresirani su za pitanje je li moguće piti kavu u hepatitisu C. Prema prehrani br. 5, ovo piće je uključeno u popis zabranjenih. To ograničenje odnosi se na kakao, piće na osnovi cikorije, karcade, sode. Osim toga, vrijedi odustati od alkohola, sirutke, sokova u trgovini.

Uklonite iz izbornika napuhane, kolače, palačinke, svježi kruh. Odbaciti slani sir i masno kiselo mlijeko.

Pitanje je li se češnjak može jesti s hepatitisom vrlo je relevantan. Od češnjaka i zelenog luka također je bolje odustati. Nemojte jesti svježe maline, naranče, mandarine, smokve, kruške, i tako dalje. D. Pročitajte više o zabranama za vrijeme №5 prehrani savjetovati se s liječnikom.

Dijeta №5a

Za liječenje hepatitisa s akutnim tijekom pacijent mora se pridržavati stroge prehrane. Ovo je tablični broj 5a, koji štedi probavni sustav što je više moguće.

Izbornik prehrane za hepatitis C uključuje 80 g proteina, 75 g masti, 350 g ugljikohidrata. Količina soli se smanjuje na 8 g, a volumen tekućine se poveća na 2,5 litre. Pacijenti se pitaju koliko je kalorija u prehrani bolesnika s akutnim hepatitisom. Energetska vrijednost dnevne prehrane je 2.400 kcal.

Pacijent često jede (5-6 puta), ali s medijskim dijelovima. Iz prehrane se isključuje hrana koja sadrži kiselu hranu bogatu kolesterolom i purinima.

Možete kuhati ili kuhati u dvostrukoj kotlovskoj hrani. Ova metoda kuhanja, kao što je pečenje, također je dopuštena, ali tako da proizvodi nemaju hrskavu koricu.

Pacijenti s akutnim hepatitisom mogu konzumirati gotovo sve prehrambene proizvode iz tablice 5. Pacijenti su zainteresirani za ono što se ne može jesti kada je bolest pogoršana iz gore navedene hrane košara. To ograničenje odnosi se na raži kruh, proizvode od tijesta za kolače, strme jaja.

Također je relevantno pitanje što se može jesti s hepatitisom C u akutnom obliku. Preporučljivo je koristiti pažljivo zdrobljene proizvode, na primjer, krumpir s juhama, kruške ili mesne okrugle mesa.

Primjer izbornika za tjedan

Nutricionisti su napravili primjer prehrane koji odgovara pravilima tabličnog broja 5 tjedan dana. Sadrži potrebne korisne tvari i ne preopterećuje jetru.

Izbornik za hepatitis C 7 dana:
1. Ponedjeljak:

  • zobeno brašno sa suhim plodovima, crni čaj;
  • juha s povrćem, pečenom piletinom, kompotom;
  • juha od divlje ruže, keks keksa;
  • kvasac iz krumpira, riblji kruh, čaj.
  • proteinski omlet, čaj;
  • juha od povrća s heljda, mesne (steamed), kompot;
  • salata od povrća;
  • meso pilaf, kefir.
  • Riža lonac, čaj;
  • listovi kupusa, vegetarijanski borsch, žele;
  • pire od jabuka, medenjak od zobene pahuljice;
  • heljda s mesom, bujon divlje ruže.
  • mekano kuhano jaje, pire krumpir, čaj na travu;
  • kuhana purica, graška graška, sok;
  • suha keksa, čaj;
  • kaša od heljde, kruh i maslac, čaj.
  • mliječna juha s rezancima, kompotom;
  • juha s krumpirom, kuhana riba, žele;
  • salata od mrkve i jabuka;
  • pire od krumpira, mesa, kefira.
  • Rezan sir, začinjen kiselim vrhnjem, kuhano jaje, kompot;
  • juha od povrća sa vermičelima, skuta, bujon divlje ruže;
  • voćni sok, kekse;
  • riža kaša, kruh i maslac, sir.
  • lijen vareniki, čaj;
  • juha od povrća, taver od rezanaca i kuhano meso, žele;
  • banane;
  • krupica na mlijeku, biljni čaj.

Dijeta №5 pokazuje učinak vraćanja na jetru. Glavna stvar je slijediti pravila prehrane.

Recepti jela s hepatitisom C

Uz upalnu bolest žlijezde, dijeta se može nadopuniti ukusnom i zdravom hranom.

  • Juha od povrća. Uzmi 150 g tikvica, 100 g mrkve, nasjeckajte i pirjite u maslinovom ulju. Izrežite 300 g krumpira, kuhajte u 1 litru vode, dodajte mrkve, tikvice, sol i pocrnite. Prije upotrebe dodajte sok od mrkve u posudu.
  • Boršč. Rub 2 repa na veliku rešetku. Izrežite 70 grama kupusa, 3 krumpira i 2 mrkve u trake. Pecite repa sa mrkvom, dodajte u 250 ml povrće bujona, koja već sadrži krumpir i kupus. Kad se povrće kuha, dodajte 1 čajnu žličicu rajčice i šećera u tekućinu. Nakon nekoliko minuta, skinite jelo i pustite da se pere.
  • Proteinski omlet. Odvojite protein od žumanjka, umutite. Dodajte protein i mlijeko u protein. Ulijte smjesu u paru, ostavite 20 minuta. Gotovo jelo može biti ukrašeno zelenilom.
  • Uzmite 100 g mesnatog mesa, prolazite mesnim mesom i kuhajte listove kupusa. Sipati 15 grama rižine vode nakon kuhanja, ostaviti 20 minuta, a zatim isušiti. Pomiješajte rižu s mljevenim mesom, dodajte 20 g biljnog ulja i 30 grama zelenila. Oblikujte listove kupusa, stavite ih u kotao, ulijte vodu i gulaš.

Tu je još mnogo popularna jela koja se može konzumirati u hepatitisom C: lapshevnik meso, skuta puding, riža na mlijeku, bobica mliječi, pečena riba s povrćem, itd Stoga, čak i kod liječenja hrana može biti ukusna i raznolika...

Pravilna prehrana pomoći će vratiti jetreno tkivo, normalizirati izljev žuči i intestinalnu pokretljivost. Osim toga, bolesnik je ojačao imunitet, tijelo postaje otporno na zarazne bolesti. Istina, prva se rezultata ne bi trebala očekivati ​​prije 3 mjeseca. Iako mnogi liječnici savjetuju slijediti prehranu tijekom cijelog života. Pacijenti mogu dobiti pravo na besplatno liječenje hepatitisa C u zdravstvenoj ustanovi koja provodi državni ciljani socijalni program za liječenje ove patologije u mjestu prebivališta.

Prehrana za hepatitis C

Virusni hepatitis C je zarazna bolest. To je uzrokovano ciljanim afinitetom virusa stanicama jetre. Različite vrste lezija proučavane su i izolirane. Među njima, hepatitis C je karakteriziran značajnim udjelom latentnog protoka (5: 1) i prijelazom na kronični oblik u 70% pacijenata. Očekuje se kako će se rezultat razviti ciroza i rak.

Liječenje bolesti s otkrivanjem u kasnoj fazi oštećenja jetre je složeni skup mjera za utjecanje na patogena, vraćanje ne još izgubljenih hepatocita, poticanje imuniteta pacijenta, normaliziranje svih oštećenih funkcija jetre.

Dijeta u hepatitisu C smatra se jednim od važnih komponenti opće terapije. Racionalni odabir proizvoda osigurava nužan skup vitamina, dolazi s hranom, podržava imunitet. Poznato je da kombinirani učinak vitamina C i E stimulira proizvodnju vlastitog interferona u bolesnoj osobi. Dakle, imamo pravo povezati sastavu hrane s antivirusnim postupkom.

Glavne svrhe prehrane za liječenje hepatitisa

Zahtjevi za sastavu hrane malo se razlikuju u akutnoj fazi (pogoršanje) i tijekom remisije, kao i u prisutnosti i odsutnosti znakova ciroze kod pacijenta. Prehrana za hepatitis C treba odgovarati sljedećim zadacima:

  • promicati obnovu oštećenih stanica parenhimije jetre;
  • normalizirati stvaranje žuči i njegovo odljeva duž intrahepatičnih kanala;
  • vratiti metabolizam u stanicama jetre, biokemijske procese;
  • osigurati odgovarajuću razinu cirkulacije krvi;
  • spriječiti zamjenu ožiljnog tkiva (ciroza);
  • zaštititi unutarnje organe od negativnih posljedica.

Koja su pravila prehrane za hepatitis C?

Upotreba prehrane u liječenju hepatitisa zahtijeva jasne upute za pacijenta i ispunjavanje zahtjeva tijekom boravka u bolnici i kod kuće. Hrana ne bi trebala preopteretiti jetru i druge probavne organe, naprotiv, u uvjetima upale potrebno je stvoriti štedljiv režim zbog svojstava proizvoda.

Dozvoljene su količine male, a količina hrane nadopunjuje se 5-6 obroka dnevno. Izuzeto je od načina kuhanja pečenja, pušenja, konzerviranja, samo primjenom vrenja, gašenja, parenja, pečenja. Ako je potrebno, svi obroci su mljevene, mljevene. Temperatura hrane ne bi smjela odstupati ispod 15 stupnjeva i iznad 50, optimalno je promatrati oko 38 stupnjeva, hrana treba biti topla.

Nutricionisti se preporučuju da smanji udio proteina u prehrani, jer njegova probava stvara maksimalno opterećenje na probavnom sustavu. Osim toga, za jetru su sve tvari prirode proteina koje se pretvaraju u alergene opasne. Kalorijski sadržaj osigurava dovoljni sadržaj ugljikohidrata.

Prema Pevsnerovoj klasifikaciji, pacijenti s hepatitisom C propisuju broj prehrane 5. Drugi naziv je "tablični broj 5". U stupnju pogoršanja primjenjuju se stroža ograničenja - tablica br. 5a.

Karakteristike tablice №5

Dijetetska tablica 5 propisuje se ne samo za virusni hepatitis, već i za oštećenje jetre različite prirode, kolecistitis, bolest žučnog kanala, teške trovanje. U izborniku s prehranom od hepatitisa, količina proteina se smanjuje na 100 g / dan, masti - 80-90 grama, ugljikohidrati unutar norme - 450 g, sol se kontrolira ne više od 10 g.

Istodobno je potrebno uključiti polovicu proteina iz životinja, od ugljikohidrata do ne više od 70 grama šećera i osigurati 60% biljnog podrijetla među masti. Kalorični sadržaj ne bi smio premašiti 3000 kcal. Izračunavanje izbornika osigurava potrebnu količinu elemenata u tragovima (kalcij, fosfor, magnezij, željezo) i vitamini.

Preporuča se povrće, voće, svježa trava. Suho voće i sokovi ne daju potpunu zamjenu vitamina, ali značajno povećavaju kaloriju. Šećer se pokušava isključiti iz procesa kuhanja, zaslađivanje se vrši izravno u čaju ili gotove jelo. Više je prikazano med koji sadrži manje glukoze (31%), ali u dovoljnoj količini drugih šećera (48% zbog fruktoze, saharoze, maltoze, melititoze).

Ograničenje je individualna osjetljivost, sklonost alergijama. Od preporučenih žitarica, poželjno je koristiti ne žitarice, već cjelovite žitarice. Prilikom obrade pahuljica izgubiti dio korisnog sastava. Bjelančevine od povrća imaju jela s orasima, sjemenkama i mahunarkama. Opskrba vodom omogućuje vam da pijete do 2 litre vode dnevno.

Kada je potrebno unijeti tablicu 5a?

Tablica 5a je imenovana tijekom pogoršanja hepatitisa C, s teškim popratnim simptomima enterokolisa, gastritisa, duodenitisa. Dijeta je štedljivija. Koriste se samo pranje posuđa. Od hrane proizvodi što su ekstrakcijske tvari, grubo vlakno i kolesterol uklanjaju što je više moguće. Po sastavu: količina masti je smanjena na 50-70 g, sol - do 6 g, sadržaj proteina je 100 g.

Koja hrana preporučuje prehrana?

Popis koji se može jesti s hepatitisom, uključuje:

  • kruh pšenica sušena;
  • kuhana i pečena jela od mesa i riba mršavih vrsta, dopušteni su kao predmeti od mljevenog mesa i po komadu;
  • nefermentirane juhe, juhu s krutonom;
  • juhe, mliječni proizvodi, povrće s preljevom, žitarice, cikla;
  • salate od svježeg povrća s zelenilom;
  • zagaseno povrće (tikvice, bundeve, mrkve, zelene grašak, mlada grah, luk dodati nakon vrenja);
  • mlijeko i mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (sir, vrhnje, kefir, jogurt, jogurt);
  • grubi sir sirove sorte;
  • žitarice i riže rižine, heljde, zobi;
  • pasta;
  • jaja jedan po jedan, dva puta tjedno, kuhani ili u obliku dodataka u raznim jelima, omletima;
  • orašasti plodovi i sjemenke;
  • svježi nepreservirani povrće i voćni sokovi;
  • zeleni čaj i biljni čaj s kamilicom, smilja, kadulje, bujama divlje ruže, slabe kave i mlijeka;
  • kompot, marmelad, malo džem;
  • suhe kekse.

Od bobičastog voća i voća, koje se može jesti s hepatitisom, odabiru se samo kiselinski pripravci. Mogu se jesti limun sa šećerom. Sljedeća tablica proizvoda koji sadrže vitamine C i E (stimulirajući sintezu interferona).

Što se ne može jesti s hepatitisom C?

Zabranjeni proizvodi uključuju:

  • masno meso (janjetina, svinjetina), riba, perad (patka, guska);
  • bogate mesne i riblje juhe;
  • proizvodi iz jetre, bubrega, mozga;
  • povrće u slanom i mariniranom obliku, konzervirana hrana;
  • Dimljeni i polusuhani mesni proizvodi;
  • začinsko začini i začini, češnjak;
  • ulje za kuhanje, mast;
  • pečeni peciva, kolači s vrhnjem;
  • čokolada, kakao;
  • jela s gljivama;
  • povrće sojinog djelovanja (rotkvica, kupus, trava, sorr, špinat):
  • gazirana pića;
  • sladoled;
  • sve vrste alkohola;
  • jak čaj i kava;
  • kiselo voće i bobice.

Dijeta u kroničnom hepatitisu C s ciroznim promjenama u jetri

Nakon liječenja u bolnici, gdje je prehrambena hrana strogo kontrolirana, pacijent je ispražnjen i mora barem zadovoljiti zahtjeve od 1-2 godine. Budući da je pod nadzorom liječnika, rezultati analize određuju stupanj oporavka. Uz potporu minimalne aktivnosti virusa u jetri nastaje kronični proces.

Najstrašnije u dijagnozi virusnog hepatitisa C je otkrivanje bolesti u kroničnoj fazi. Ovaj će pacijent morati biti tretiran cijelim životom, kako bi se pridržavao strogu prehranu. Preporučena tablica broj 5, frakcijska često jela do 6 puta dnevno, u malim obrocima. Pacijenti bi zauvijek trebali odustati od alkohola, masne hrane, konzervansa.

  • dijetni kruh jučer;
  • meso s malo masnoća, perad, riba;
  • mliječne juhe, žitarice, proizvodi od kiselog mlijeka (sir, jogurt, jogurt);
  • žitarice iz žitarica;
  • dnevno svježi ne-kiseli plodovi, salate od povrća obložene biljnim uljem i biljem;
  • slastice samo s laganim ugljikohidratima (marmelada, med, pastille, med);
  • juha od dogrose;
  • kompozicija i voćne žele;
  • svježi sokovi.
  • bilo pržena, dimljena jela;
  • masnoće i riba, patka, guska;
  • ukiseljeno i slano povrće;
  • začinsko začini, umaci;
  • pečena peciva;
  • gljiva;
  • mahunarki usjevi;
  • jaja (obje kuhane i pržene);
  • masni vrhnje i kiselo vrhnje, kiseli sir;
  • konzervirana roba.

Primjer preporučenog izbornika za tjedan

Ovdje je približan izbornik za 7 dana u tjednu koji počinju u ponedjeljak. Jela se mogu zamijeniti za ekvivalent, u skladu s okusom čovjeka, ali učestalost hrane je bolje ostaviti 5-6 puta dnevno i pružiti zalogaje, ručak, snack.

  • Doručak - mlijeko kašu s rižom, zelenim čajem.
  • Snack - pečena jabuka, juha od dogrose sa suhim kruhom.
  • Ručak - vegetarijanska juha s rezancima, kuglica od piletine, heljde, kompot.
  • Poslijepodnevni snack - kefir i kekse.
  • Večera - kuhana riba, pire krumpir, salata od rajčice.
  • Noću - jogurt.
  • Doručak - kaša od heljde s mlijekom, zeleni čaj.
  • Zalogaj je naranča.
  • Ručak - riblja juha, mesne kuglice s vermičelima.
  • Snack - bobica žele.
  • Večera - sir s kiselim vrhnjem.
  • Prije odlaska u krevet, jabuke.
  • Doručak - riža riža s bundom, bujon divlje ruže.
  • Snack je banana.
  • Ručak - juha od cikle s kiselim vrhnjem, pržena kosa s heljda.
  • Poslijepodnevni snack - voćni jelo s bijelim tijestom.
  • Večera - kuhana riba s pirjanim povrćem, zelenim čajem.
  • Noću - jogurt ili kefir.
  • Doručak - pire od sira s mrkvom i jabukama, kava s mlijekom.
  • Zalogaj je naranča.
  • Ručak - juha od mlijeka s rezancima, punjeni bugarski papar.
  • Snack - žele od bobica.
  • Večera - povrtna gulaš, zeleni čaj.
  • Za noćno pregaženo mlijeko ili jogurt.
  • Doručak - pregršt oraha, čaša kefira.
  • Snack - parne omlet i salata od povrća.
  • Ručak - juha s mesnim okruglicama na juhu od povrća, kašu riže.
  • Snack je jabuka.
  • Večera - kuhana riba s rižom.
  • Noću - banana.
  • Doručak - zobeno brašno s voćem, salatom od povrća, čajem s kondenziranim mlijekom.
  • Snack - svježi sir, juha od dogrose s keksa.
  • Ručak je vegetarijanska juha s kiselim vrhnjem, pirjanim tikvicama i žele.
  • Poslijepodnevni snack - zeleni čaj s marmeladom.
  • Večera - kuhana riba s tjesteninom, zeleni čaj.
  • Noću - kefir.
  • Doručak - omlet za jaje za par, kava s mlijekom.
  • Snack je jabuka.
  • Ručak - pileća juha s rezancima, salata od povrća, pržionica, juha divlje ruže.
  • Snack - pire od mrkve s medom.
  • Večera - riža i gulaš s grožđicama i pekmezom, čaj s limunom.
  • Noću - jogurt s krekeri.

Jednodnevni izbornik prehrane 5a

Ako se stanje pogorša, preporučujemo da se prebacite na dijetu 5a.

Doručak - krupna kaša na mlijeku, bjelančevine omlet, bujica divlje ruže s bijelim tijestom.

Snack - pečena jabuka ili ribani mrkva.

Ručak - dio juhe od povrća s rižom, latentom od heljde i bobica.

Večera - mesne pile od pirećeg mesa, pire krumpira, začinjeno maslinovim uljem, čaj s mlijekom.

Prije odlaska u krevet - kefir ili jogurt.

Koliko dugo želite nastaviti prehranu?

Liječenje hepatitisa C zahtijeva dugu prehranu. Obično pacijenti nemaju poteškoća, jer se malo razlikuje od zdrave prehrane. Trajanje ograničenja ovisi o individualnim karakteristikama gastrointestinalnog trakta pacijenta.

Uz pogoršanje kroničnog hepatitisa, propisana je stroža dijeta 5a 2 tjedna. Kada biokemija krvi pristupi normalnoj, idite na puni stol 5. Liječnik obično daje probno razdoblje od nekoliko dana, promatrajući kako će pacijentovo tijelo reagirati na širenje prehrane. Ako nema nikakvih bolova, nema drugih oštećenja, preporučuje se da se pridržavate tabličnog broja 5.

S vremenom možete ići na jelo od četiri obroka. Opća načela prehrane ne mogu biti razbijena cijelim životom. Veliku pogrešku čine ljudi koji se najprije dopuste na odmor, a zatim sve više koriste alkohol, snack i prženu hranu. Proces nekroze jetrenih stanica, koji je prethodno suspendiran, bit će mnogo brži. Rezultat će biti nepovratne kršenja, nedostatak učinka terapijskih lijekova.

WHO je proglasio hepatitis C bolest koja se može izliječiti u vezi s proizvodnjom lijekova koji mogu zaustaviti mutacijski virus. Međutim, uloga prehrane i dalje je neophodna u terapiji. Pacijenti bi trebali biti vođeni obveznim zahtjevima prilikom odabira proizvoda.

Dijetetski stol №5a

Sadržaj članka:

Ovaj terapeutski dijeta prepisuju pacijentima koji su u akutnoj fazi bolesti jetre i žučnih puteva, hepatitis (kolecistitis), u kombinaciji s kolitisa i gastritisa, cirozu jetre kod kompenzacijskog fazi.

Osnovna pravila tabličnog broja 5a - hrana, osim svih mehaničkih podražaja za želudac i gastrointestinalni trakt, jedući jela u obliku zamrljana.

Što se može i treba jesti na dijeti br. 5a?

Za prikaz tablice liječenja broj 5a 5-6 obroka dnevno.

Osnovna pravila prehrane:

  • Kako kuhati? Proizvodi kuhati, ponekad grickati, ispeći, steamed. Prilikom gašenja, povrće se ne smije slomiti i zalijepiti. Kruta na posudama je neprihvatljiva.
  • Teleće meso, jela bogata vlaknima i juhe nužno su utrljavane. Povrće je sitno sjeckano. Žitarice su dobro probavljene.
  • Dijeta uključuje proizvode koji sadrže veliku količinu lipotropnih tvari i tekućina, dijetalna vlakna i pektini.
  • Hrana i piće su zabranjeni.
  • Glavni cilj prehrane je nježna dijeta za mirno djelovanje zahvaćenih organa, povećavajući šanse za njihovo oporavak, stvarajući punu prehranu za jetru i žučni trakt (kao i druge organe) čiji funkcionalni kapacitet je oslabljen.
  • Ograničenje: soli i masti, iritansi na sluznicu gastrointestinalnog i (mehanički, kemijski), sva hrana može uzrokovati raspadanje / fermentacije u crijevima, svi proizvodi koji sadrže sastojke koji su iritantan za jetru.

Dopušteni proizvodi

  • Neugodni kolačići, jučerašnji kruh (ili sušeni u tavi).
  • Juhe od povrća (povrće je obrisano), vrhnje i juhe-pire krumpir. Mliječne juhe su prihvatljive, ali vodeći računa o razrjeđivanju mlijeka s vodom (1: 1). Kao sastojci juhe: žitarice (riža, krupica i zobene pahuljice), sitno sjeckani povrće (bundeva, mrkve, krumpir). Za punjenje goriva - kiselo vrhnje ili maslac.
  • Meso i riba koja udovoljavaju zahtjevima prehrane: masnoće i niske masnoće. Na primjer, puretina s piletinom (kuhajte s komadom), meso od mesa i goveđeg mesa (u obliku pire, suhe, itd.). Uz piliće nužno ukloniti kožu, od mesa treba ukloniti sve tetive.
  • Ribama je dopušteno samo lagane vrste (mršave). Može se kuhati, kuhati na pari ili u obliku kolača.
  • Pića s kiselo mlijeko. Možete jesti svježi sir u obliku kolača i pudinga, pire od jela ili steamed (low-fat, domaće). Mlijeko u prisutnosti kolitisa dopušteno je samo kao sastojak u posudama.
  • Pečeni proteinski omeleti (žumanjak - ne više od 1 kom / dnevno, samo u posudama).
  • Manna i riža riža ili pudinga. Od kaša (da bi mlijeko s vodom) - mango, pire riže, zobene pahuljice, heljde. Može kuhati vermičele.
  • Od povrća dopušteno je korištenje bundeve i tikvice odrezaka (kuhati). Dopušteno je mrkvu s cvjetnjaka i cvjetača s krumpirom (kuhati, nabrati, brisati).
  • Slatko je dozvoljeno samo u obliku usitnjene sirove i slatkih (zrelih, mekane) bobičasto voće / voća, kao i pečeni i kuhani, u obliku želea i mousses, kao žele. Sva sušena voća mora biti obrisana. Dopušteno je i med i džem, ograničeno - marmelade s marmeladom.
  • Svi umaci pripremaju se na povrće, a također je moguće u mlijeku bez prženog brašna.
  • Kava je samo slaba, uz dodatak mlijeka. Dopušteni su slatki sokovi (domaći, stisnuti, razrijeđeni s vodom). Preporučeno - čaj (limun / mlijeko), juha divlje ruže.
  • Maslac - ne više od 30 g / dan. Povrće rafinirano ulje može se dodati u salate ako ga tijelo tolerira.

Zabranjeni proizvodi

  • Bunja i lisnatog peciva, kao i svježi kruh. Rzhana je također zabranjena.
  • Brodovi su jaki, gljiva / grah, juhe od ribe / mesa.
  • Meso u prženom obliku, u pirjanoj i lumpy.
  • Svi nusproizvodi, svaka konzervirana hrana i svaki dimljeni meso.
  • Masnoće mesa / ribe, kavijara.
  • Slanu ribu.
  • Svaka jela od jaja, osim dopuštena.
  • Začinjeni i slani sirevi, vrhnje bilo kojeg sadržaja masti, svježi sir, dali su svoj visok sadržaj masti i kiselost.
  • Sve mrvice kaša, proso.
  • Gljive i grah.
  • Sve kisele kisele marelice i marinade.
  • Mrkva s kupusom, luk s češnjakom i rotkvica, čorba s rotkvica.
  • Svi zalogaje, masti i začini.
  • Ne možete imati kakao i crnu kavu. Zabrani se na sva hladna pića i bilo koja soda.
  • Morat ćemo sudjelovati u prehrani sa sladoledom i čokoladom, s proizvodima na bazi kreme, kao i s plodovima kiselog i vlaknastog voća.

Kako napraviti izbornik dijeta №5a za tjedan dana za liječenje jetre kod kolecistitisa i hepatitisa?

Priblizni tjedni izbornik za pacijente za svaki dan za tablicu broj 5a je kako slijedi:

ponedjeljak

  • 1. doručak: kaša (riža), može biti na mlijeku, s 5 grama ulja + proteina omlet + rastopljeni čaj s kriškom limuna
  • 2. doručak:kolač sir
  • Za ručak: juha od povrća (povrće za brisanje) + kompot + mrkve (gulaš) + souffle (kuhano meso)
  • Za sredinom poslijepodnevnog snacka: keksi s čajem
  • Za večeru: tjestenina s dopuštenim sirom i 5 g ulja + mineralna voda
  • Prije odlaska u krevet - 100 g kefira

utorak

  • 1. doručak: slaba kava s mlijekom + svježa salata (mrkve / jabuke, rešetke) + kriške (meso) s umakom od mlijeka
  • 2. doručak: svježa jabuka
  • Za ručak: bobica i juha od krumpira (zdrobljena) + cikla (gulaš) + komad kuhane ribe
  • Za sredinom poslijepodnevnog snacka: kolačići s juhu od šipka
  • Za večeru: maline (heljda) + mineralna voda
  • Prije odlaska u krevet- 100 g kefira

srijeda

  • 1. doručak: zobene pahuljice na mlijeku + slabi čaj + lagani gutljaj s 50 g kiselog vrhnja
  • 2. doručak: pečena jabuka
  • Za ručak: ukrasiti (riža, kuhati) + komad kuhane piletine + kompozicija sušenog sušenog voća + juha od povrća
  • Za sredinom poslijepodnevnog snacka: sok
  • Za večeru: (krumpir) + kriške (riba) za par + umak od mlijeka + juha divlje ruže
  • Prije odlaska u krevet:100 g jogurta

četvrtak

  • 1. doručak:pire od govedine + tjestenine s 5 grama ulja + čaj s mlijekom
  • 2. doručak: lijen vareniki s 50 g kiselog vrhnja
  • Za ručak: juha od povrća (obrišite krumpir) + šalicu poljupca + kupus
  • Za sredinom poslijepodnevnog snacka:par mekog voća
  • Za večeru: kaša (riža) mliječno s 5 g maslaca + sira + čaja
  • Prije odlaska u krevet - 100 g kefira

petak

  • 1. doručak: heljda bez mlijeka s 10 g maslaca + domaći sir + slaba kava s mlijekom
  • 2. doručak: pečena jabuka
  • Za ručak: borsch na vodi s 10 g kiselog vrhnja + rezanci + souffle (kuhano meso) + žele
  • Za sredinom poslijepodnevnog snacka: keksi s čajem
  • Za večeru: krumpir + komad kuhane ribe + mineralna voda + salata (svježe povrće)
  • Prije odlaska u krevet- 100 g kefira

subota

  • 1. doručak: heljda (kuhati) + kriške (meso) + ne čvrsti čaj
  • 2. doručak: džem (jabuke) + pire krumpir (mrkva)
  • Za ručak: juha (tjestenina) na mlijeku + puding (sir) s 50 g kiselog vrhnja + kompot
  • Za sredinom poslijepodnevnog snacka: Kissel
  • Za večeru: kaša (mlijeko), mlijeko + mineralna voda
  • Prije odlaska u krevet - 100 g kefira

nedjelja

  • 1. doručak: komad haringe (potopiti u mlijeku) + riža + loose čaj
  • 2. doručak: jabuka pečena
  • Za ručak: juha (povrće + žitarice) + vermikeli s 5 g maslaca + skuta (meso) za par + umak od mlijeka + kompot
  • Za sredinom poslijepodnevnog snacka:juha od dogrose s kolačićima
  • Za večeru: syrniki s 50 g kiselo vrhnja + mineralna voda + bjelanjak bijelog omleta, steamed
  • Prije odlaska u krevet - jogurt

Preporuke liječnika-nutricionista

Uz strogu usklađenost s prehranom, remisija se može postići vrlo brzo - kako bi se uklonili pogoršanje, kako bi se normalizirali svi probavni organi. No, potrebno je slijediti sve preporuke liječnika. Ako je naređeno jesti jučerašnji kruh - onda svježa ne može biti kategorički. Ako se kaže da je sve grube hrane uklonjeno - to je ono što radimo, inače jednostavno neće biti osjećaja od prehrane.

Neki korisni savjeti: zabranjeni proizvodi ne smiju se koristiti tijekom i nakon prehrane. O alkoholu, alkoholu i ukusnom dimljenom mesu s začinskim začinima - zaboravite na sve. Inače, cijeli rezultat prehrane će pogriješiti. Teret na unutarnjim organima ne bi trebao biti uopće - samo u ovom slučaju moći će se normalizirati svoj rad. Tijek prehrane, ako je potrebno, se ponavlja, ali samo po savjetu liječnika.

  1. Prvo, potrebno je uvesti dovoljnu količinu proteina u dijetu - puna i brzo probavljiva.
  2. Drugo, nemojte premašiti dopuštenu količinu masti, kako ne biste stvorili dodatni teret na jetru. To znači da se sve masne hrane daju neprijatelju. Kiselo vrhnje, curd i drugo samo svjetlo ili potpuno odmašćeno. S uljem - nemojte se odnijeti. Ako želite ojačati kolagogni učinak prehrane - povećati količinu biljnih masti.

Za pacijente s viškom tjelesne težine, količina ugljikohidrata treba smanjiti čak niža od dopuštene norme za ovu dijetu. Sve hrane za vrijeme dijeta mlina, fino raspadati, pokretati kroz meso brusilicu, itd. Pažljivo prerada hrane će osigurati shchazhenie bolesnih organa.

Jedite samo djelomično! Nemojte 2-3 puta, poput slona, ​​i 5-6 puta - staviti na dijeti dio. I, naravno, ne zaboravite na vlakno - više takvih proizvoda u izborniku povećati koleretički učinak ove prehrane.

Dijeta №5 (Tablica №5)

Dijeta №5 (tablica №5) - sustav medicinske prehrane, razvijen za osobe koje pate od bolesti jetre, žučnih kanala i žučnog mjehura - hepatitis, kolecistitis, ciroza jetre i druge bolesti.

Povećana potrošnja povrća i voća pridonosi jačanju koleretskog djelovanja, crijevnom peristaltiku, osigurava maksimalnu eliminaciju kolesterola.

U ovom sustavu hrane isključeni su jaki stimulatori želučane i pankreasne sekrecije, vatrostalne masti, pržene hrane, bogate kolesterolom, purine.

Kemijski sastav prehrambenog broja 5:

  • bjelančevine 80 g (55% životinjskog podrijetla, 45% povrća);
  • masti 80 g (30% povrća, 70% životinjskog podrijetla);
  • ugljikohidrati 350-400 g (70-80 g šećera);
  • sol 10 g;
  • tekućina od 1,5-2 l.

Možete uključiti ksilitol i sorbitol (25-40 g).

Težina dnevnog obroka: 3 kg.

Dnevna stopa prehrane broj 5: 2400-2600 kcal.

Način rada s napajanjem: 4-5 puta dnevno.

Indikacije za prehranu № 5

  • kronični hepatitis (bez pogoršanja);
  • kronični kolecistitis;
  • ciroza jetre (ako nema nedostatka funkcije);
  • žučni kamenci (kolelitijaza);
  • akutni hepatitis i kolecistitis (tijekom oporavka).

Važno! Dijeta № 5 imenuje, ako nema izraženih patologija želuca i crijeva.

Dijeta №5 (Tablica № 5). hrana

Što možete jesti s prehranom broj 5:

juhe: povrće, s rogovima na juhu od povrća, mliječnim proizvodima, voćem, vegetarijanskom borskom, cibom. Pržite za gorivo koje nije prženo u ulju i osušite u tavi.

žitarice: bilo koji, osobito dati prednost heljde, zobene pahuljice, riže i tjestenine.

Povrće, zelje: se preporučuju u bilo kojem obliku (svježi, pirjani, kuhani), također nije kiselo kiselo kiselo.

Meso, riba: lean mesa (piletina i puretina bez kože, govedina, teletina, mladi ovčetina). Ribe su također niske masnoće, kuhane ili pečene nakon kuhanja.

jaja: 1 jaje na dan (mekano ili kuhanim jajima).

Svježe voće i bobičasto voće: voće i bobice (osim kiselih) u bilo kojem obliku (sirovo, kuhano, pečeno), kao i sušeno voće.

Mliječni proizvodi: kefir, mlijeko, kiselo mlijeko, kiselo vrhnje, podebljani sir i sirovi sir, sirovi sir.

slatkiši: marmelade, meringe, snježne loptice, marmelade, bombone (ne čokolade), pastile, meda, pekmeza.

Proizvodi od brašna: pšenični kruh (od prvoga i drugog razreda brašna), ražnjići kruha od jučer (od posijano i svježe brašno). Neodgovarajući proizvodi s mesom, ribom, sirom ili jabukama, keksi su duge i suhe kekse.

masti: rafinirana ulja od vrhnja i povrća.

pića: čaj, kava s mlijekom, sokovi (voće, bobičasto voće, povrće), juha pseće pšenice i mekinje.

Što ne možete jesti s prehranom broj 5:

  • na osnovi njihova mesa i umaka (meso, riba, gljiva), okroška, ​​juha zelena;
  • ukiseljeno povrće, gljive, špinat, čorba, rotkvica, rotkvica, zeleni luk, češnjak;
  • svježi kruh, pušenje i tijesto, pržene kolače;
  • grah;
  • masne vrste mesa i ribe, patke, guske, svinjetine, sladoleda, klaha, dimljenog mesa, slane ribe, konzervirane hrane, većine kobasica; konzervirana hrana;
  • masno mlijeko (6%), vrhnje, fermentirano pecivo mlijeko, masno kiselo vrhnje i sir, slan, začinjen i masni sir;
  • alkohola, sode, crne jake kave, kakao, sok od grožđa, hladna pića;
  • pečenje, proizvodi s vrhnjem, čokoladom, sladoledom;
  • začini, senf, hren, papar, ocat.

Dijeta №5 (tablica №5): izbornik za tjedan

Dijeta № 5 je raznovrsna i korisna. Ispod je približan izbornik tjedna.

Hrana se priprema u lomljenom ili rešetkastom obliku, kuhana u vodi, isparena ili pečena. Posuđe treba biti toplo (izuzetno vruće i hladno).

ponedjeljak

Doručak: omlet, zobena kaša, čaj.
Ručak: pečena jabuka.
Ručak: juha od povrća s heljinom, piletinom, rižom, komotom sušenog voća.
Poslijepodnevni snack: bujon divlje ruže.
Večera: pire krumpir, kuhana riba, salata od povrća.

utorak

Doručak: sir s kiselim vrhnjem i šećerom, ne jaka kava s mlijekom.
Ručak: banana.
Ručak: vegetarijanska borska, tjestenina, goveđa govedina.
Poslijepodnevni snack: kefir.
Večera: pilaf s kuhanim mesom, pečenim povrćem.

srijeda

Doručak: palačinke od hajdina i rižine s pekmezom, čajem.
Ručak: voće.
Ručak: juha od povrća s rižom, ribljim mesom, ječam.
Snack: jelo od voća.
Večera: kašuti od heljde s cvjetača, pileći kolačići.

četvrtak

Doručak: mekano kuhano jaje, mliječni zobene pahuljice, čaj.
Ručak: poljubac.
Ručak: bundeva juha, patiti od tikvica steamed, riža.
Snack: voće.
Večera: pileća mesa, cvjetača, salata od povrća.

petak

Doručak: kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem (pečeno), kava s mlijekom.
Ručak: voće.
Ručak: povrće borsch, vinaigrette, heljdin kaša.
Snack: puding.
Večera: pire krumpir, kolače od ribe, pečeno povrće.

subota

Doručak: mliječna juha, čaj.
Ručak: voćna salata.
Ručak: juha od krumpira s tjesteninom, tavi s piletinom i povrćem.
Snack: žižula.
Večera: kolači za kupus, povrće.

nedjelja

Doručak: tanjur bundeve i jabuke, čaj.
Ručak: bujica divlje ruže.
Ručak: uho s ječma, zobene pahuljice, pržene kolače.
Poslijepodnevni snack: souffle.
Večera: piršana teletina s povrćem, heljda, salata od povrća.

Tablica 5: prava ishrana za hepatitis C

Dijeta za hepatitis C - tablica 5. Dijagnoza hepatitisa C nije rečenica. Mnogi, slušajući to, zamislite najstrožu prehranu i krajnje odbijanje svih užitaka povezanih s prehranom. Međutim, dijeta za hepatitis C, tablica 5, vrlo je raznolika.

Oko 5 milijuna ljudi živi s hepatitisom C u Rusiji. To je oko 4,4% ukupne odrasle populacije u zemlji. Većina ljudi zbog vlastitog blagostanja mijenja svoje prehrambene navike, ne gubeći zadovoljstvo jedenja. Ispod ćete saznati kako bolje jesti s hepatitisom C.

Terapeutska dijeta za hepatitis C: tablica 5

Koristi se hepatitis C dijeta # 5 (tablica 5) - poseban sustav hrane, koji je razvio dr. M.I. Pevzner. Prema liječnicima, to je najprikladnije za pacijente, ne samo za hepatitis C, već za one koji imaju jetru, žučni mjehur i bolesti žuči.

Dijeta br. 5 omogućuje vam da u potpunosti jedete, dok ograničavate unos masti i hrane s visokim kolesterolom. Dijeta ne uključuje jesti prženu hranu. Vrijedno je obratiti pozornost na voće i povrće.

Svrha prehrane je normaliziranje funkcije jetre i aktivnosti žučnog sustava. Tablica za liječenje također poboljšava izlučivanje žuči.

Opis tablice za liječenje: što se može jesti i što je bolje zanemariti?

Unatoč zabranama, prehrana s hepatitisom C je puna. U dnevnoj prehrani postoji normalni sadržaj proteina i ugljikohidrata. Ovdje su opća pravila prehrane:

  1. Ograničite sadržaj masnoće u izborniku.
  2. Glavne metode kuhanja su kuhanje, pečenje i gašenje.
  3. Zabrana jesti previše hladno i topla jela: hrana mora biti na sobnoj temperaturi.
  4. Isključite proizvode s visokim sadržajem purina (jake ribe, gljive i mesne bujance).
  5. Isključite proizvode s visokim sadržajem oksalne kiseline (jaka kava, čaj, kakao i čokolada).
  6. Uklonite ono što može uzrokovati nadutost (npr. Vlakno).
  7. Smanjite potrošnju previše slane i konzervirane hrane.
  8. Pokušajte jesti što više svježeg voća i povrća.
  9. Pijte 5-8 čaša vode dnevno.
  10. Jedite male obroke u malim obrocima.

Što možete jesti s hepatitisom C?

Pacijentova prehrana treba sadržavati sljedeće proizvode:

  1. Povrće juhe.
  2. Biljno ulje.
  3. Kuhano ili kuhano meso s niskim sadržajem masti (govedina, kunić, teletina, piletina).
  4. Ribe (niske masnoće): kuhano, pečeno.
  5. Mliječni proizvodi: masni sir, jogurt, ryazhenka, jogurt, mlijeko s niskim udjelom masti.
  6. Zobena kaša (zobena kaša, riža, heljda, krupica).
  7. Bolje je jesti lagano osušeni ili jučerašnji kruh. Dopušteno je jesti pecivo neinspirirane predmete, kao i suhe kekse.
  8. Jedite obroke: svježe povrće salata s biljnim uljem, voćne salate, vinaigrettes, squash kavijar, zgusnut ribe, preparirane ribe, plodova mora salate, kuhane ribe i mesa, doktorski, mliječni proizvodi, dijetalna kobasica, lean šunka. Začinjeni, sirovi sir.
  9. Umaci (kiselo vrhnje, mliječni proizvodi, povrće, slatki plodovi).
  10. Voće i povrće (osim kiselog): kuhano, svježe.
  11. Deserti (pekmez, šećer, med, marmelade, marmelada).
  12. Piće (čaj, kava s mlijekom, voće, bobičasto voće i sokovi od povrća).

Kao što možete vidjeti, sve nije tako strašno, kao što se čini na prvi pogled. Dovoljno je pokazati maštu, a uskoro ćete imati nove prehrambene navike koje će vas osjećati ugodno bez štete vašem zdravlju.

Što bi trebao biti približan izbornik za taj dan?

Tablica 5, ili dijeta za hepatitis C, vrlo je različita. Ovdje je približan uravnoteženi izbornik za taj dan:

  1. Doručak - kašica s voćem, kava s mlijekom.
  2. Drugi doručak je voće i prirodni jogurt.
  3. Ručak - salata od povrća, kuhana piletina s heljda i umak od vrhnja, kompot ili čaj.
  4. Snack - čašu mliječne masti i kruha (možete zamijeniti jučerašnji biskvit ili tost).
  5. Večera - ribu s kuhanim povrćem, pire krumpirom, kolačima od sira s pekmezom, pićem po vašem izboru.
  6. Noću možete popiti čašu mlijeka ili kefir proizvoda.

Izbornik je napisan iz izračuna česte snage. Dijelovi su mali: ne biste trebali osjećati teške kada napuštate stol. Ako mislite da ne možete jesti tako često, a zatim samo smanjite uobičajeni dio, onda je lako slijediti pravilo frakcijske prehrane.

Promijenit ćemo ne samo stol, nego i način života.

Kako bi se vaše tijelo nosilo s tom bolesti, nije dovoljno samo slijediti prehranu: vrijedno je obratiti pažnju na svoj način života i navike.

Prvo, potrebno je smanjiti uporabu alkohola i duhana. Drugo, morate pratiti vašu dnevnu rutinu: otići u krevet, ustati i jesti u određeno vrijeme, tako da je tijelo naviklo na novi način života, a ne naglašeno. Umor, naprotiv, izaziva prejedanje. Treće, vrijedno je obratiti pozornost na sport i vježbanje. Danas fitness industrija nudi ogroman izbor, pa čak i oni koji ne vole prekovremeni rad, možete pronaći zanimanje po vašem ukusu. Na primjer, yoga ili bazen.

I zapamtite, sve što radite mora biti zabavno. Ljubite svoj novi način života i uvjerite se da promjene neće dugo čekati.