Dijeta № 11 - S iscrpljenjem, anemijom, tuberkulozom

Simptomi

Ponekad se osjećamo jako umorni, samo iscrpljeni. Zbog činjenice da moramo previše raditi, ili zbog stresa koje doživljavamo, ili jednostavno zato što nismo uspjeli dobiti dovoljno spavanja. Ponekad se umor čini neobjašnjivim, u tom slučaju može se povezati s bilo kojim poremećajima u tijelu.

U ovom ćemo članku govoriti o nekim proizvodima koji će, zahvaljujući njihovom nutritivnom sadržaju i sadržaju raznih vitamina i elemenata u tragovima, pomoći u nadvladavanju tog stanja za nekoliko dana iscrpljenost. To je zob, pelud, kakao, spirulina, peruanski mak, avokado i banane.

Zob - vrlo hranjiv proizvod, a sadrži puno vlakana, vitamina i raznih elemenata u tragovima. Ona daje energiju tijela, a istodobno ima opuštajući učinak.

Ova kombinacija svojstava je idealna kada je u pitanju iscrpljenost povezana sa stresom, tjeskobom ili povećanom nervozom.

  • Možete ga jesti u sirovom obliku na prazan želudac, u obliku pahuljica u jogurtu (dodaje se voće i orašasti plodovi).
  • Od zobi pripremite divno piće koje može zamijeniti mlijeko. Zove se "zobeno mlijeko".
  • Od brašna od zobenog brašna možete ispeći kolačiće i vafli.
  • Također se može dodati kremama i roštilima kako bi im pružila pravu konzistenciju.

pelud

Pelud je jedan od superfooda. To je neophodno za one koji pate od iscrpljenosti, prekomjernog rada i gubitka apetita. Također je izvrstan dodatak prehrani za djecu, sportaše i trudnice.

Može se uzeti ujutro, na doručak, dodavati različitim jelima i pićima, ali unaprijed Granule se trebaju temeljiti kako bi se pelud bolje probavljao i probavljao.

Pelud, kao i ostali proizvodi pčelarstva (med, propolis), Preporučuje se iscrpljivanje i smanjenje imuniteta.

kakao

Govoreći o nutritivnim svojstvima kakao, Treba se razlikovati od čokolade koja nije tako korisna za zdravlje, jer sadrži šećer i štetne masti.

Čista (gorka) kakao je u biti medicinski proizvod. Potiče i regulira živčani sustav.

Može se dodati u bilo koji smoothie i deserte i zasladiti s medonosnim pčelama, šećernom trskom ili agave sirupom. Ako je potrebna masna konzistencija, može se pomiješati s malom količinom kokosovog ulja prve hladnoće.

Spirulina

Ova alga može učiniti sa svojim zdravljem jednostavno čuda, i to mora svaki dan ući u našu prehranu. U njemu je mnogo različitih hranjivih tvari, koje naše tijelo često nedostaje.

Ovaj nedostatak vitamina i elemenata u tragovima često uzrokuje ekstremni umor, iscrpljenost, za koje izgleda da nema nikakvih razloga.

spirulina Možete dodati različita jela ili ga uključiti u jutarnje smoothie.

Maca peruanski

Taj korijen, koji raste u Peruu, kao dodatak hrani u obliku praha postao je popularan širom svijeta. Ima svojstva energije i stimulansa, a posebno je preporučljiva za žene tijekom menopauze, jer utječe na hormonske promjene.

Dodaj maka u hranu ili piće treba biti pažljivo, od nje prekomjerna uporaba može uzrokovati povećanu nervoznu ekscitabilnost. Bolje je započeti s trzajem (oko 3 g) i donijeti "dozu" na 9 grama, a ne više.

Uzmite maku dobro s vodom ili soka (prah pomiješana s malom količinom tekućine).

avokado

Ovo je jedan od najkonkurentnijih u sastavu voća, vrlo je hranjiv. Avokado je bogat vitaminima i mikronutrijentima, sadrži puno vlakana i zdrave masti.

U jutarnjim satima jedemo pola avokada, mi mi sami pružamo dobru energiju na početku dana.

Možete ga dodati u salate i smoothies ili napraviti od nje ukusna hladna krema (može se koristiti kao aperitiv).

banana

Iako je to plod (botaničari, to je istina, kažu da je bobica), banana, prema svojim prehrambenim svojstvima, može se pripisati proizvodima koji sadrže škrob. Banane daju osjećaj sitosti, hranjive tvari sadržane u njima, dopuštaju nam nekoliko sati da se osjećamo punom energijom.

Možete pojesti banane u naravi, i možete ih pomiješati s kakaom, makom i zobenim mlijekom, te ih pripremiti u finim okusima. Ovo piće je vrlo hranjivo i daje snagu.

Možeš ispeći bananu s cimetom i medom u pećnici. Takav je desert vrlo koristan, posebno u hladnom vremenu.

Dijeta №11 (tablica №11): prehrana s anemijom, tuberkulozom, iscrpljenost tijela

Dijeta №11 (tablica №11) - Terapeutski sustav prehrane koji je propisan za tuberkulozu pluća, limfnih čvorova, zglobova i kostiju, također smanjenom tjelesnom težinom (nakon operacije, traume i zaraznih bolesti).

Upotreba ove terapijske prehrane s gore navedenim problemima je moguća samo u odsustvu lezija probavnog sustava.

Svrha imenovanja curativnog sustava prehrane br. 11 je vraćanje energetskog stanja, povećanje obrane tijela, te jačanje procesa regeneracije u zahvaćenom tijelu. Izbornik prehrane № 11 razlikuje visoku razinu kalorija.

Kemijski sastav prehrambenog broja 11:

  • proteini 110-130 g (40% povrća, 60% životinjskog podrijetla);
  • masti 100-120 g (20-25% povrća, 75-80% životinjskog podrijetla);
  • ugljikohidrati 400-450g;
  • sol 15 g;
  • tekućina od 1,5-2 l.

Težina dnevnog obroka: 3 kg.
Dnevna stopa prehrane № 11: 2900-3400 kcal.
Način rada s napajanjem: 4-6 puta dnevno.

Indikacije za korištenje prehrane № 11

  • smanjena tjelesna težina;
  • tuberkuloza pluća, limfnih čvorova, kostiju, zglobova (s blagom pogoršavanjem ili blijeđenjem);
  • iscrpljenost nakon operacije, traume, zarazne bolesti;
  • anemija (anemija);
  • upala pluća (pneumonija).

Dijeta №11 (Tablica №11) - prehrambeni proizvodi

Što možete jesti s prehranom broj 11:

juhe: svaka juha vam se sviđa.

žitarice: bilo koje različite žitarice, osobito heljde i zobene pahuljice, tjestenine, kao i svježe (kuhane ili pire).

Povrće, zelje: različito, u bilo kojem obliku, ali češće - sirovo.

Meso, riba: različite vrste mesa, peradi i ribe, osim samo vrlo masnoće, u bilo kojem obliku kuhanja. Dopušteno je i: jetra, šunka, kobasica, kobasice, haringa, kavijar, balik, konzervirana riba itd.

jaja: u bilo kojoj količini, u drugom obliku pripreme.

Voće i bobičasto voće: koristiti u velikim količinama u svježem obliku, kao iu raznim kulinarskim tretmanima.

Mliječni proizvodi: dopušteno je čitav asortiman, uvijek sir i sir.

slatkiši: med, džem, pekmez i sva druga slatka jela.

Proizvodi od brašna: pšenice i raženog kruha, sve vrste brašna.

masti: povrće i maslac u naravi, ghee - za kuhanje.

pića: bilo kakva raznolika pića, nužno sokove voća i povrća, a također i juha pizze i mekinje.

Što ne možete jesti s prehranom broj 11:

  • vrlo masne sorte mesa, peradi i ribe;
  • govedina, svinjetina, ovaca i kulinarske masti;
  • masnih i začinjenih umaka;
  • kolače i kolače s puno vrhnja.

Dijeta №11 (tablica №11): izbornik tjedan dana

Dijeta № 11 je raznovrsna i korisna za tijelo. Ispod je približan izbornik broja tablice 11 za tjedan dana.

Proizvodi se pripremaju na bilo koji način koji vam se sviđa. Temperatura posluživanja jela iznosi 15-65 ° C. Osim hrane, nemojte zaboraviti piti vodu.

ponedjeljak

Doručak: omlet, svježi sir s voćem i kiselim vrhnjem, kotrljati čajem.
Ručak: sir, bujon divlje ruže.
Ručak: pileća juha s vermikelima, povrće gulaš, čaj.
Snack: voće.
Večera: krumpir zrazy s mesom ili kupusom, salata od povrća, kompot.

utorak

Doručak: kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem i džemom, kava s mlijekom.
Ručak: voćno jelo.
Ručak: juha s kiselim vrhnjem, pampushki s češnjakom i biljem, juhu od mekinje.
Snack: ryazhenka, kolačići.
Večera: lijenci za kupus, povrće.

srijeda

Doručak: omlet s kobasicama, lukom i rajčicom, mrkvom i sokom od jabuka.
Ručak: voćno jelo.
Ručak: juha od gljiva, piletina, salata od povrća.
Snack: jogurt s žitaricama.
Večera: pire krumpir, gulaš, pečeno povrće.

četvrtak

Doručak: mliječna slatka juha s zobenom kašom, sendvič s sirom, čaj.
Ručak: voće.
Ručak: juha s mesnim okruglicama i rižom, pirjani kupus s mesom, sok.
Snack: sir, čaj.
Večera: tjestenina, piletina, salata od povrća, žele.

petak

Doručak: slatka riža s jabukama, sok.
Ručak: Milkshake s voćem.
Ručak: pileća juha od ječma, odrezak, povrće.
Snack: voće.
Večera: pilaf, svježa salata od kupusa s mrkvom, soka od rajčice.

subota

Doručak: palačinke s kravlji sir i vrhnjem, kava s mlijekom.
Ručak: voćna salata.
Ručak: pileća juha s cvjetača, povrtna gulaš s mesom.
Snack: sok.
Večera: kuhani krumpir, pečena riba s povrćem, kompot.

nedjelja

Doručak: slatki zobene pahuljice s voćem i vrhnjem, kakao.
Ručak: sendvič, čaj.
Ručak: boršč s vrhnjem, palačinke s mesom, kompot.
Snack: bobice, voće, sok.
Večera: heljde, kolači, vinaigrette.

Dijeta u slučaju iscrpljenosti tijela

Dijeta № 11 - S iscrpljenjem, anemijom, tuberkulozom

  • Indikacije za prehranu № 11

Ograničiti prehranu kemijskih i mehaničkih podražaja želuca, žučnog trakta.

Dijeta je obogaćena askorbinskom kiselinom, prehrambenim vlaknima.

Sadržaj:

Dijeta je bogata namirnicama i hranom koja poboljšava apetit, povoljno utječu na normalizaciju krvnih slika.

Posude se pripremaju u kuhanom, pirjanom, pečenom, obrisanom i nezaštićenom obliku, pari. Temperatura hrane je 15-65 ° C.

Slobodna tekućina - 1,5-2 litara.

Ritam hrane je frakcijski, 4-6 puta dnevno.

Potrebno je povećati unos vitamina u obliku povrća, voća i kukova; kalcijeve soli u obliku raznih mliječnih proizvoda.

Prilikom postavljanja prehrane za osobe s dijabetesom isključeni su rafinirani ugljikohidrati (šećer).

Sol se može koristiti u uobičajenom iznosu - do 15 g dnevno. Kada je tuberkuloza ograničena na stolnu sol (6-8 g / dan).

Potrebno je jesti namirnice u kojima postoji veliki broj svih osnovnih tvari u optimalnom omjeru: meso, jaja, riba, mliječni proizvodi, povrće i voće.

Kada iron deficiency anemija SO kao proteini potiču i masti smanjuje apsorpciju željeza iz mješovitog hrane u svakodnevnoj prehrani povećava količinu proteina na 140 g, od životinjskih proteina iznosio 90 g zbog govedina mesnih proizvoda, kao i riba, jetra, protein jaja, sirovi sir niske masti. Količina masnoće smanjuje se za 5-10%, tj. Do 80-90 g / dan zbog niske masnoće mesa i peradi; isključuju se vatrostalne masti.

  • Dijeta uključuje proizvode i jela koja stimuliraju apetit - različite ljuske koje sadrže ekstrakte.
  • Glavna jela treba prethoditi salate.
  • Potrebno je obratiti pozornost na posluživanje stola, ukrašavanje jela, dodavanje svježeg zelenila, jesti svježe povrće i voće.
  • Kruh pšenice, raži, mekinje i brašna.
  • Svaka juha i druge sorte prvog jela, osim juha od kuhane janjetine ili drugog masnog mesa.
  • Grickalice. Različite izvedbe povrća salata s biljnim uljem (suncokret, maslinovo), ljekovitog bilja (peršin, vlasac, salata, komorač), luk i češnjak.
  • Meso, perad raznih sorti u kuhanom, pečenom, prženom i pečenom obliku, kao i jetra, mesni proizvodi (kobasice, šunke, kobasice).
  • Ribe bilo koje vrste i u svakoj kulinarskoj preradi, riblji proizvodi (haringa, balji, kavijar, konzervirana hrana).
  • Mlijeko i mliječni proizvodi u naravi, kao i pića kiselim mlijekom, svježi sir i jela od nje, sirevi. Mare mlijeka.
  • Ukras je pripremljen od žitarica, tjestenine, povrća, mahunarki. Gastronomska prerada i široki asortiman proizvoda omogućuju kuhanje gulaš, ukiseljeno povrće, pire krumpir i još mnogo toga.
  • Žitarice se koriste za izradu mliječnih prasica, pudinga.
  • Umaci za salate i dodavanje u druga jela ne smiju biti jako oštri ili masni, umjereno se dodaju začini.
  • Svježe voće i povrće, izravno konzumirano kao hrana, u obliku deserta, voćnih salata, sokova, voćnih napitaka, kompozicija od njih.
  • Pije bilo. Vrlo dobar buzdolj dogrose.
  • Možete koristiti med ili džem.
  • Opcija broj 1
  • Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g.
  • Prvo doručak: sir - 150 g s kiselim vrhnjem - 10 g, šećer - 20 g, mekano kuhano jaje - 1 kom, čaj sa šećerom i limunom - 200 ml.
  • Drugi doručak: kaša heljda mrvljiv s mlijekom - 200 g.
  • Ručak: povrće salata s lignje - 75 g svježeg mesa, kupus juha smjese - 200 ml stroganoff - 150 g, variva - 200 g ribanog mrkva - 60 g, sok od rajčice - 200 ml.
  • Večera: kuhana riba - 150 g, prženi krumpir - 200 g, sušeni voćni kompot - 200 ml.
  • Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g.
  • Prvi doručak: sladoled mrkve 150 g, šećer 20 g, omlet punjen s kuhanim mesom 150 g, čaj sa šećerom i limunom 200 ml.
  • Drugi doručak: taverna sirena - 180 g, vrhnje - 10 g.
  • Ručak: salata s uljem - 75 g, juhu od mesa smjese - 200 ml, gulaš - 150 g, pire - 200 g sok od rajčice - 200 ml, jabuke pečene šećerom - 60 g.
  • Večera: puding krumpira s kuhanim mesom - 150 g, sok od jabuka - 200 ml.
  • Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g.
  • Prvo doručak: mekano kuhano jaje - 1 komad, puding od sira s suhim marelicama, pečeni - 150 g, kava s mlijekom - 200 ml, šećer - 20 g.
  • Drugi doručak: pate od kuhanog mesa - 100 g.
  • Ručak: salata s uljem - 75 g, tjestenina pileće juhe - 200 ml, gulaš - 150 g, rastresita heljde prekrupe - 200 g jabučnog soka - 200 ml, voćna salata - 60 g.
  • Večera: gljive u kiseloj vrhnja - 100 g, puding od krumpira - 150 g, komot sušenog voća - 200 ml.

Proteini 100-110 g, masti 90 g, ugljikohidrati 350 g, energetska vrijednost 2700-2800 kcal. Sadržaj askorbinske kiseline do 300 mg, vitamin B1 5 mg (uzimajući u obzir unos tih vitamina). Kulinarska obrada je uobičajena. Prehrana je frakcijska (5-6 puta dnevno).

Proteini 120 g, masti 100 g, ugljikohidrati 400 g. Energetska vrijednost 3000 kcal.

Tijekom pogoršanja procesa, pacijenti gube apetit, često postoje kršenja gastrointestinalnog trakta, što bi trebalo uzeti u obzir prilikom izrade prehrane.

Sva hrana se kuha u mirisanoj vrsti.

Hrana je frakcijska, svaka 2-3 sata.

Zbog teške opijenosti, smanjenje oksidacijskih procesa u tijelu zahtijeva uvođenje suvišnih količina askorbinske kiseline. Preostali vitamini se preporučuju unutar fiziološke norme. Kalcij do 1200 mg / dan, sol soli 8 g.

Poželjno je uvesti veliki broj različitih napitaka, sirovih sokova, povrća, voća, bogatih mineralima i vitaminima.

Proteini 100-110 g, masti 100 g, ugljikohidrati 300-350 g. Energetska vrijednost je 2700 kcal. Sadržaj kalcija nije manji od 2000 mg. Količina tekućine je ograničena na 800-1000 ml.

  • Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g, raženi kruh - 200 g, šećer - 20 g.
  • Prvi doručak: sir s mlijekom - 130 g, zobena kaša od zobene kaše - 200 g, čaj - 200 ml.
  • Drugi doručak: mousse od suhih marelica - 150 g, omlet - 100 g.
  • Ručak: borš na juhu od mesa s kiselim vrhnjem - 200 ml, prženi biftek s povrćem - 100 g, komot od sušenog voća - 100 ml.
  • Poslijepodnevni snack: ružna kuka - 200 ml.
  • Večera: pire od mrkve - 200 g, lonac krumpira - 100 g, zlato meso punjeno lukom i jaje - 70 g, čaj - 100 ml.
  • Noću: kefir - 200 ml.
  • Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g, raženi kruh - 200 g, šećer - 20 g.
  • Prvi doručak: zob od zobene kaše - 200 g, maslac - 20 g, čaj s mlijekom - 200 ml.
  • Drugi doručak: mousse od suhih marelica - 75 g, omlet punjen kuhanim mesom - 150 g.
  • Ručak: mrkva tartaya - 100 g, juha od mesnatog vrhnja s kiselim vrhnjem - 200 ml, gulaš - 150 g s povrćem - 200 g, mješavina svježih jabuka - 200 ml.
  • Poslijepodnevni snack: sok od marelica - 200 ml.
  • Večera: juha od cikle - 100 g, tavi kupusa - 200 g, mesne okrugle meso u umaku od rajčice - 150 g, čaj s limunom - 180 ml.
  • Noću: mlijeko - 200 ml.
  • Cijeli dan: pšenični kruh - 200 g, raženi kruh - 200 g, šećer - 20 g.
  • Prvi doručak: zobena kaša od zobene kaše - 200 g, maslac - 20 g, mekano kuhano jaje - 1 kom, čaj s mlijekom - 200 ml.
  • Drugi doručak: palačinke mrkve - 80 g, vrhnje - 10 g, tikvice punjene mesom - 150 g.
  • Ručak: ribani mrkva - 100 g, juha meso juha kremom - 300 g govedine - 150 g peku u umaku s povrćem - 200 g sok od rajčice - 200 ml.
  • Poslijepodnevni snack: ružna kuka - 200 ml.
  • Večera: vinaigrette s biljnim uljem - 200 g, puding od jetre i mrkve - 150 grama, čaj s limunom - 180 ml.
  • Noću: mlijeko - 200 ml.
  • Indikacije za dijetu №11o

Ograničenje soli soli (6-8 g / dan), kemijskih i mehaničkih podražaja želuca, žučnih kanala.

Posuđe se priprema u kuhanim, pirjanim, pečenim, obrisanim i neizbrisanim, pari. Temperatura hrane je 15 do 60-65 ° C.

Slobodna tekućina od 1,5-2 l. Ritam hrane je frakcijski, 4-6 puta dnevno.

Zahtijeva 250 ml kvas, 1 jaje, 2 svježe krastavac, 1 mrkva, gomolj krumpira 2-3, 30 g kreme, bilje (kopar, peršin, vlasac), šećer okus.

Priprema. Kuhajte jaje, krumpir, mrkve. Izrezati u kocke potrebne sastojke, dodati kvas, kiselo vrhnje, miješati. Šećer dodati okus. Prije upotrebe, dodajte sitno nasjeckane zelje na tanjur.

Zahtijeva 400 ml kvas, 1 jaje, 60 g kuhanog mesa (ponajprije goveđi), 2 svježe krastavac, 1 mrkva, gomolja krumpira 2-3, 30 g, kreme bilje (kopra, peršin, vlasac), okus šećera,

Priprema. Kuhajte meso, jaja, mrkve, krumpir. Zatim, kuhajte jelo i poslužite isto kao i prethodni recept.

Potrebno: 1 kokošje jaje, 100 grama kostiju za juhu (govedina) (ako je potrebna hrana za kuhanje drugog puta, količina se povećava na 250 g), 1 mrkva, peršin po okusu.

Priprema. Da biste pripremili juhu, trebate uzimati mršavo meso, operite ga, odvojite od masti, filmova, tetiva. Kost od kojega je meso odvojena, prelijte hladnu vodu i kuhajte 2,5-3 sata. Pjena koja se formira na površini juhe se stalno uklanja. Nakon toga, uklonite kost od bujona i dodajte meso (koja se kasnije može koristiti za kuhanje drugog puta). Za 20-30 minuta prije kraja kuhanja dodajte u juhu sitno sjeckani peršin, mrkve, sol po ukusu. Neposredno prije kraja kuhanja, tukli jaje u zasebnoj zdjeli i sipati ga u juhu, uzbudljivo. Prije upotrebe dodajte juhu sitno nasjeckane zelje.

Potrebno: za rezance: 1/2 kokošja jaja, 50 grama brašna; za juhu: 300-400 g piletine, 1-2 gomolja krumpira, 1 mrkva, 1 luk, zeleno (peršin) okus.

Priprema. Da biste napravili domaće rezance, trebate gnječiti tijesto. Za to dodajte 1/2 jaja, malo vode, sol na vrhu noža u brašno. Grickanje tijesta, ostavite ga 30 minuta na toplom mjestu, prekriveno čistim ručnikom. Nakon što je tijesto prikladno, stavite ga u tanki sloj, posipajte brašnom i izrezajte na tanke trake (širine 7-8 cm), a ove trake - do tanke. Rezultirajući rezanci su sušeni na stolu, prethodno posipani brašnom, 20-30 minuta. Prije dodavanja juha juha treba kuhati u velikoj količini slane vode. Za pripremu juhe pile prelijte hladnu vodu i kuhajte, uklanjajući dobivenu pjenu, 1.5-2 sata. Nakon toga dodajte juhu sjeckani ili kockasti krumpir, peršin, sol do okusa. Mrkva, luk sitno sjeckani i dopušteno u biljnom ulju, a zatim dodajte juhu. Odmah 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte pripremljene rezance u juhu i nastavite kuhati, miješajući. Neposredno prije posluživanja, zelje se dodaju u rezanci.

Zahtijeva 2-3 gomolja krumpira, 2 mrkve, 1 luk, 1/4 kupus kupusa, 1/4 čašu, 100 ml umaka od rajčice, zeleno okus.

Priprema. Povrće izrezati u kocke srednje veličine i pustiti u za 15-20 minuta, zatim sipati rajčica umak, dodati sol okusiti i pirjati još 20 minuta, ako je potrebno dodavanje vode. Prije posluživanja posipajte jelo s biljkama. Umak od rajčice može se zamijeniti dodavanjem 2-3 svježeg rajčice.

Potrebno: 4-5 komada mrkve, 50 ml mlijeka, 20 g semolina, 1 kokošje jaje, 20 g brašna, 50 g maslaca za prženje, 30 g kiselog vrhnja, sol, šećer po ukusu.

Priprema. Mrkve očistite, operite, rešetkajte na velikom rešetku i pirjite uz dodavanje mlijeka i malu količinu ulja oko 30 minuta, a zatim nježno, neprekidno miješajući, dodajte grizu i šećer. U ovoj masi dodajte kokošje jaje, pomiješajte temeljito. Oblikujte mesice srednje veličine, zatim ih ulijte u brašno ili žitku mrvicu i pržite u maslacu sve dok se ne formira kore. Crijeva od mrkve poslužuju se na stolu s vrućim, po želji dodavajući kiselo masno vrhnje.

Potrebno je: 1 malu šalicu kupusa, 1 luk, 150 g kuhane govedine, 50 g kuhane riže, 50 g maslaca, 50 g rajčice ili umak od vrhnja.

Priprema. Glava kupusa se čisti s gornjeg lišća. Odvojite lišće jedni od drugih i iz štapića i kuhajte ih u velikoj količini vode, prije dodavanja soli. Kuhano mršavo meso (na primjer, govedina), luka proći kroz meso mljevenja, a zatim pomiješati s kuhanom rižom i pomiješati temeljito, dodavanje soli na okus. Rezultirajući mljeveno meso podijeljeno je na jednake dijelove i zamotano u listove kupusa. Nabavite dobivene valjke do zlatno smeđe, a zatim dodajte umaku od rajčice ili kiselo vrhnje i nastavite s pićem dok se ne kuha na niskoj vatri 20 minuta. Prije serviranja, posipajte posudu sitnim sjeckanim biljem.

Potrebno: 150-200 g fileta od morske ili riječne ribe, 1 luk, 1 mrkvu, 2 paprike, 1/4 tikvice, zeleno (peršin) okus.

Priprema. U posudama stavite komade fileta, ulijte hladnu vodu, dodajte peršin, mrvice, luk, papriku, 1/4 tikvice, kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Sol dodati okus odmah prije kraja kuhanja. Juha se može koristiti zasebno kao osnova za prehrambene prve tečajeve. Posuda se može začiniti umakom od rajčice. Prije posluživanja, stavite ribu uredno na tanjur, sljedeći mjesto povrće, pospite sitno nasjeckanog bilja i odmah služiti.

Potrebno: 1 repa, 1 mrkva, 1 luk, 100 grama kiselog kupusa, 3 gomolja krumpira, 2 svježeg krastavaca, 50 g biljnog ulja.

Priprema. Kuhajte repa, mrkve, krumpir. Povrće je kul, čisto i izrezano u male kocke. Dodajte kupus i sitno sjeckani luk i svježi krastavci. Pomiješajte sve povrće temeljito i sezoni s biljnim uljem. Sol dodati okus. Po volji, posolite svježe narezane svježe trave prije posluživanja. Zdjelu se može koristiti za oporavak od malih zaraznih bolesti. Kiseli kruh može biti isključen iz prehrane ako se preporučuje u prehrani ograničiti potrošnju hrane i jela koja dovode do povećane proizvodnje plina.

Potrebno: 200 ml mlijeka, 20 g krumpirovog škroba, 10 g šećera.

Priprema. Prethodno razrijedite krumpirov škrob u 25 ml hladnog mlijeka, stalno miješajući. Ostatak mlijeka se dovede do kuhanja, a zatim dodati razrijeđeni škrob i šećer i stalno se miješati. Kissel mora piti, za koju se obično nalazi 10-15 minuta u vodenoj kupelji. Prije posluživanja poljupca potrebno je da se ohladi na sobnu temperaturu.

Potrebno: 200 ml vode, 2 jabuke, 20 g krumpirovog škroba, 10 g šećera.

Priprema. Krumpirov škrob se najprije razblažuje u 25 ml hladne vode, neprestano miješajući s šipkom. Jabuke oguliti, ukloniti jezgru i izrezati na kriške. U maloj zdjeli, stavite jabuke, ulijte hladnu vodu i pocrnite, a zatim nastavite kuhati na laganoj vatri 5-6 minuta. Jabuke trljaju kroz sito i ponovno dodaju preostalu vodu. Umiješajte jabuke s preostalim juhu, dodajte prethodno kuhani krumpirov škrob i šećer, ponovo promiješajte i pocrnite. Prije upotrebe, žele se moraju ohladiti.

Zahtijeva: 100 g kravljeg sira, 1 kokošjeg jaja, 15 g krupice, 1 jabuku, vanilin na vrhu noža, 50 g maslaca za prženje.

Priprema. Vunasti sir trlja se kroz sito ili prolazi kroz mljevenje mesa. Za puding, oguliti jabuka iz kora, ukloniti jezgru, rešetke ili prolaziti kroz meso mljevenja, pre-rezati na komadiće. Odvojite bjelančevinu od žumanjaka i pretakajte se u debelu pjenu. Uzgojenu jabuku dodajte masu krme, promiješajte, dodajte šećer, vanilin na vrhu noža. Šupljani bjelančevine, stalno miješajući, ulaze u masažu. Dobiveni puding stavljen u obliku, prethodno podmazan s maslacem, odozgo se može namazati žumanjkom jajeta. Pecite u pećnici 30 minuta.

Potrebno: 2 jaja, 50 ml mlijeka, 1/2 mrkve, 1 bugarski papar. Priprema. Kuhajte povrće i izrezajte u male kocke. Odvojite proteine. Pobijedite ih u debeloj pjeni, a zatim nastavite, dodajte žumanjake, mlijeko i sol okusite. Dodajte rezultirajuću masu sjeckanog povrća. Podmažite tavu maslacem, stavite omlet na nju i stavite je na vodenu kupelj 15-20 minuta. Prije posluživanja, omlet možete posuti sitno sjeckanim svježim biljem.

Potrebno: kuhati 150 g govedine, 1/2 žlice, 1/2 mrkve, 50 g maslaca, 50 g umaka od rajčice, svježa trava (kopra, peršin).

Priprema. Kuhajte meso dok ne budete spremni (trebalo bi ga lako probušiti vilicom). Nakon toga, rezati na komade duljine 5 cm i širine 0,5 cm. Odrezati povrće na male komadiće i lagano smeđe do zlatnog. Rezano meso dodati povrću, pomiješati, staviti umak od rajčice, sol na okus, i dalje grickati jelo za 15-20 minuta. Prije posluživanja možete ukrasiti svježim biljem.

Dijeta №11 (tablica №11): prehrana s anemijom, tuberkulozom, iscrpljenost tijela

Dijeta №11 (Tablica №11) - medicinski napajanja sustava, koji je propisan za tuberkuloze pluća, limfnih čvorova, kostima i zglobovima, a na donjem tjelesne težine (nakon kirurgije, traume i infektivnih bolesti).

Upotreba ove terapijske prehrane s gore navedenim problemima je moguća samo u odsustvu lezija probavnog sustava.

Svrha imenovanja curativnog sustava prehrane br. 11 je vraćanje energetskog stanja, povećanje obrane tijela, te jačanje procesa regeneracije u zahvaćenom tijelu. Izbornik prehrane № 11 razlikuje visoku razinu kalorija.

Kemijski sastav prehrambenog broja 11:

  • belkig (40% povrća, 60% životinjskog podrijetla);
  • zharyg (20-25% povrća, 75-80% životinjskog podrijetla);
  • uglevodyg;
  • sol 15 g;
  • tekućina od 1,5-2 l.

Težina dnevnog obroka: 3 kg.

Dnevna norma prehrane № 11: 2900-3400 kcal.

Način prehrane: 4-6 puta na dan.

Indikacije za korištenje prehrane № 11

  • smanjena tjelesna težina;
  • tuberkuloza pluća, limfnih čvorova, kostiju, zglobova (s blagom pogoršavanjem ili blijeđenjem);
  • iscrpljenost nakon operacije, traume, zarazne bolesti;
  • anemija (anemija);
  • upala pluća (pneumonija).

Dijeta №11 (Tablica №11) - prehrambeni proizvodi

Što možete jesti s prehranom broj 11:

Juhe: sve juhe koje vam se sviđaju dopuštene su.

Žitarice: bilo koje različite žitarice, osobito heljde i zobene pahuljice, tjestenine, kao i žitarice (kuhane ili pire).

Povrće, zeleno: različito, u bilo kojem obliku, ali češće - sirovo.

Meso, riba: različite vrste mesa, peradi i ribe, osim samo vrlo masnoće, u bilo kojem obliku kuhanja. Dopušteno je i: jetra, šunka, kobasica, kobasice, haringa, kavijar, balik, konzervirana riba itd.

Jaja: u bilo kojoj količini, u drugom obliku pripreme.

Voće i bobičasto voće: koristiti u velikim količinama u svježem obliku, kao iu raznim kulinarskim tretmanima.

Mliječni proizvodi: cijeli asortiman je dopušten, uvijek sir i sir.

Slatkiši: med, jam, džem i sva druga slatka jela.

Proizvodi od brašna: pšenično i raženi kruh, sve vrste brašna.

Masti: povrće i maslac u naravi, rastopljeni - za kuhanje.

Piće: sva različita pića, nužno sokove voća i povrća, a također i juha od pizze i mekinje.

Što ne možete jesti s prehranom broj 11:

  • vrlo masne sorte mesa, peradi i ribe;
  • govedina, svinjetina, ovaca i kulinarske masti;
  • masnih i začinjenih umaka;
  • kolače i kolače s puno vrhnja.

Dijeta №11 (tablica №11): izbornik tjedan dana

Dijeta № 11 je raznovrsna i korisna za tijelo. Ispod je približan izbornik broja tablice 11 za tjedan dana.

Proizvodi se pripremaju na bilo koji način koji vam se sviđa. Temperatura posluživanja jela iznosi 15-65 ° C. Osim hrane, nemojte zaboraviti piti vodu.

ponedjeljak

Doručak: omlet, svježi sir s voćem i kiselim vrhnjem, kotrljati čajem.

Ručak: sir, bujon divlje ruže.

Ručak: pileća juha s vermikelima, povrće gulaš, čaj.

Večera: krumpir zrazy s mesom ili kupusom, salata od povrća, kompot.

utorak

Doručak: kiselo vrhnje s kiselim vrhnjem i džemom, kava s mlijekom.

Ručak: voćno jelo.

Ručak: juha s kiselim vrhnjem, pampushki s češnjakom i biljem, juhu od mekinje.

Snack: ryazhenka, kolačići.

Večera: lijenci za kupus, povrće.

srijeda

Doručak: omlet s kobasicama, lukom i rajčicom, mrkvom i sokom od jabuka.

Ručak: voćno jelo.

Ručak: juha od gljiva, piletina, salata od povrća.

Snack: jogurt s žitaricama.

Večera: pire krumpir, gulaš, pečeno povrće.

četvrtak

Doručak: mliječna slatka juha s zobenom kašom, sendvič s sirom, čaj.

Ručak: juha s mesnim okruglicama i rižom, pirjani kupus s mesom, sok.

Snack: sir, čaj.

Večera: tjestenina, piletina, salata od povrća, žele.

petak

Doručak: slatka riža s jabukama, sok.

Ručak: Milkshake s voćem.

Ručak: pileća juha od ječma, odrezak, povrće.

Večera: pilaf, svježa salata od kupusa s mrkvom, soka od rajčice.

subota

Doručak: palačinke s kravlji sir i vrhnjem, kava s mlijekom.

Ručak: voćna salata.

Ručak: pileća juha s cvjetača, povrtna gulaš s mesom.

Večera: kuhani krumpir, pečena riba s povrćem, kompot.

nedjelja

Doručak: slatki zobene pahuljice s voćem i vrhnjem, kakao.

Ručak: sendvič, čaj.

Ručak: boršč s vrhnjem, palačinke s mesom, kompot.

Snack: bobice, voće, sok.

Povezani članci

Dijeta №10a (Tablica №10a): hrana za bolesti kardiovaskularnog sustava

Učinkovita brza prehrana za brzo mršavljenje

Dnevni istovar za gubitak težine - na jogurt, heljde, jabuke i druge opcije izbornika

Dijeta №1b (tablica №1b) - prehrana s gastritisom, ulkusom želuca i duodenuma tijekom pogoršanja

Dijeta №1a (tablica №1a) - hrana na akutnom gastritisu i pogoršanje ulkusa želuca i duodenuma

Dijeta №15 (tablica №15): hrana za prijelaz iz medicinske prehrane na uobičajenu prehranu

Dodajte komentar Odustani od odgovora

Liječnički imenovanje

Bolesti po slovima

Ako je kapka ubola. Prva pomoć s ugrizom grudnjaka, pčele, bumbara ili grudnjaka

Psorijaza - opis, vrste, uzroci, simptomi i liječenje psorijaze

Faringitis. Opis, vrste, uzroci, simptomi i liječenje faringitisa

Angina. Opis, simptomi, vrste i liječenje angine

Hemoroidi - opis, vrste, uzroci, prevencija i liječenje hemoroida

Furunculosis - uzroci, simptomi i liječenje furunculosis

Dijeta №10a (Tablica №10a): hrana za bolesti kardiovaskularnog sustava

Učinkovita brza prehrana za brzo mršavljenje

Perikarditis - simptomi, tipovi, uzroci i liječenje perikarditisa

Kako očistiti trbuh kod kuće

Lijekovi po abecednom redu

Uzmi anketu

Pretplata za ažuriranja

Povezani postovi

Bolesti po slovima

Lijekovi po abecednom redu

svježe

Najgledanije

popularan

Naslovi: bolesti, uzroci bolesti, simptomi bolesti, dijagnostika, analize, prevencije, prve pomoći, liječenje, narodni lijekovi, konzultacije liječnika, vijesti.

Kada upotrebljavate materijale web-lokacije, potrebna je veza na web-lokaciju.

Dijeta kada je iscrpljena

Uz nedostatak tjelesne mase ili smanjenju njegovih stalnih promjena liječnici preporučuju prehranu i ispuniti ga namirnica koje pomažu da se nose s bolnim mršavosti i drugim manifestacijama iscrpljenosti - fizičkog i mentalnog umora, pospanost, groznica, atrofije mišića, zatvor i smanjen učinak.

Liječenje iscrpljenosti započinje s povećanjem količine konzumirane hrane, njegove energetske vrijednosti (više bjelančevina i probavljivih ugljikohidrata) i nekim smanjenjem količine masti s zamjenom životinja s njihovim biljnim analogima. Tako je poželjno povećati potrošnju vitamina od 2 puta.

Energetska vrijednost hrane iscrpljene osobe trebala bi dosegnuti 40 kcal po 1 kg težine uz najmanje tjelesno naprezanje. Na primjer, dnevna norma čovjeka tijekom praćenja ležaja je oko 2.400 kcal, uz uobičajeni režim - 2.800 kcal.

Povećanje količine bjelančevina postiže se uvođenjem mliječnih proizvoda, mlijeka, ribe, mesa i mesnih proizvoda u izborniku. Jela bogata proteinima su: meko kuhana jaja, omlet proteina skuta puding na pari, kuhana riba, meatballs, Pate jetra, meso zeca ili piletine kuhana ili pirjana.

Povećavajući količinu masti, morate unijeti svoj sadržaj u gotove jela od marivila dnevno. Kao izvor može djelovati: prirodni maslac, kiselo vrhnje, biljno ulje, mliječni proizvodi s normalnim udjelom masnoća, margarini, masne ribe. Preporuča se govedina, kulinarska i ovčja masnoća.

Količina ugljikohidrata doveo psa po danu, dok je u prehrani uključuju svježe povrće, voće, bobice, proklijala zrna, žitarice, čokolada, med, pekmez i kruh od pšeničnog brašna.

Kao izvor vitamina C, A, E, kalcija, magnezija, kalija, cinka, bakra, mangana selen i potreban za suzbijanje iscrpljenost, bolje koristiti gotove vitamina mineralnih kompleksa. Osim toga, takozvani prehrambeni koncentrati s uravnoteženim hranjivim sastojcima vrlo su dobri, a mogu se zamijeniti običnom dječjom hranom. Dječja hrana može se konzumirati razrjeđivanjem s vodom, zamjenom mliječnim proizvodima ili dodavanjem drugih jela. Također su korisne konzervirane hrane za dječju hranu iz jetre, mesa, ribe, uz dodatak povrća i žitarica.

Budući da je tijelo oslabio tijekom osiromašeni, treba isključiti iz prehrane neprobavljive hrane - kao što su gljive, mahunarke, masno meso, dimljena kobasica, povrća i voća s debelim, grube kože.

Od narodnih recepata

Lit pivo s 2 žlice. l. ostavlja medunitsy, dodajte 1 žlica. l. med, stavite u vatru i kuhajte dok se volumen ne smanji za pola.

Uzmite 3 puta dnevno 10 minuta prije jela 1-2 tsp., Isprati vodom.

Pomiješajte: 100 g masnoće svježe ili guske, 100 g kakao, 1 tsp. sok od aloe (biljka nije mlađa od 2 godine). Uzmi 1 tbsp. litru, iscijediti vrućim mlijekom.

Recepti moje bake

A onda učinite sve suprotno onome što ljudi obično rade kad pokušavaju izgubiti težinu - tu je ukusna, visoko kalorična hrana.

I količina potrošenih kalorija mora premašiti potrošenu količinu.

Porcije se postupno povećavaju kako bi se razvila navika sustavne bogate prehrane.

Najbolja kuhinja za dobivanje težine je ukrajinski :).

Ali količina proteina ne bi smjela prelaziti 100 g dnevno (g kada je iscrpljen).

Prije jela, morate dati ukusan zalogaj predjelo (slana riba, kavijar, riba ili proizvodi od mesnih prerađevina).

Osim povrća mesa prilogom preporuča razne žitarice, tjestenina, krumpir (pržena, pečena i izlio masti, kuhano - s maslacem, pire krumpir s jajeta, mlijeko ili vrhnje i maslac).

kriška dimljene kobasice,

rotkvica, kruha i maslaca.

voćni sok, kolač

odrezak pržena s lukom,

omlet od jednog jaja s zelenim grašak,

kruh, maslac, kava s kremom

zelena salata s rotkvima i vrhnjem,

salata od povrća s majonezom,

lean pršut, maslac, kruh, čaj

Nizozemski sir, maslac, kruh, čaj

Dimljena svinja, krastavac, maslac, kruh, čaj

juha od rajčice s rižom,

kakao, peciva

palačinke s kravljem sirom i vrhnjem, sok od voća i povrća

Srodni recepti

grozno. i nepismeni... previše masti. slabo

Najukusniji recepti ovog tjedna

Odgovori na pitanja

Nove fotografije za recepte

Sve što ste željeli znati o kuhanju, ali se bojali pitati:

- Sve o recikliranju otpada i smeća

Fotografije i recepti, osim ako nije posebno naznačeno, zaštićeni su autorskim pravom i zaštićeni zakonom o autorskim pravima.

Ponovni ispis i svaka reprodukcija materijala na stranici moguće su samo uz dopuštenje autora

Što je iscrpljenost?

Depletion je progresivan gubitak težine u kojem je indeks tjelesne mase (BMI) smanjen na 20 kg / m2 ili manje.

BMI = tjelesna težina (kg) podijeljena s visinom (m) kvadratom.

Postoje tri stupnja iscrpljenosti ovisno o BMI indeksu:

  • blagi stupanj iscrpljenosti: BMI = 17..20 kg / m 2;
  • prosječan stupanj iscrpljenosti: BMI = 16..17 kg / m 2;
  • teška iscrpljenost: BMI = manji od 16 kg / m 2.

Deplecija može biti primarna, uzrokovana lošom prehranom, i sekundarnom - kao rezultat metaboličkih i poremećaja bolesti.

Uzroci iscrpljenosti

  • nenamjerno ili dobrovoljno ograničavanje u normalnoj prehrani;
  • bolesti probavnog sustava, drugih bolesti;
  • uzimanje lijekova koji smanjuju apetit;
  • mentalni poremećaji;
  • hormonalnih bolesti.

Trebali biste znati da iscrpljenost ima ozbiljne posljedice. Nedostatak tjelesne težine značajno povećava vjerojatnost razvoja kardiovaskularnih i onkoloških bolesti, kroničnih opstruktivnih plućnih bolesti. Ljudi koji pate od iscrpljenosti, u prosjeku, skraćuju život.

Simptomi iscrpljenosti

  • umjereni gubitak težine, povećanje slabosti, brzi fizički i mentalni umor, apatija, glad;
  • stalni osjećaj gladi, žeđi, sklonosti stezanju, početku oticanja nogu, zaustavljanja, atrofije mišića.

Prosječno iscrpljivanje:

  • oštar pad performansi, brzo uriniranje, primjetna atrofija mišića, smanjenje mišićne mase, vrtoglavica, ukočenost udova;
  • Lice dobiva starije doba: lice raste tanke, pojavljuju se nabori i nabori.

Teška iscrpljenost:

  • potpuni gubitak učinkovitosti i sposobnost samostalno kretanja;
  • promatra se edematički oblik ascitesa;
  • u nedostatku edema: značajke lica izoštriti, oči pada, koža čvrsto pokriva kosti lica;
  • postoje bolovi u mišićima, konvulzije, razvija se psihoza;
  • koža postaje mlohav, naborana, suha, znojenje je odsutno.

Progresivni gubitak težine ispod norme zahtijeva posjet liječniku kako bi se utvrdili razlozi za ono što se događa. U slučaju teške iscrpljenosti pacijent je odmah hospitaliziran.

Liječenje iscrpljenosti

Ispitivanje pacijenta provodi se u svrhu isključivanja bolesti koje mogu uzrokovati sekundarnu iscrpljenost. U slučaju otkrivanja takve bolesti provodi se njegovo liječenje.

Liječenje primarne iscrpljenosti je osigurati normalnu kvantitativnu i kvalitativnu prehranu. Da bi se poboljšala apsorpcija proteina i povećala masa mišića, prehrana treba nadopuniti prehrambenim koncentratima i lijekovima kako je propisano od strane liječnika.

Dijeta kada je iscrpljena

Dijeta se temelji na prehrani povećane energetske vrijednosti zbog povećanja broja proteina i probavljivih ugljikohidrata na pozadini smanjenja sadržaja masti i strukture njihove potrošnje. Količina vitamina poveća se za 1,5-2 puta u usporedbi s fiziološkom normom.

Energetska vrijednost prehrane treba povećati za ne manje od 5 kcal po 1 kg normalne tjelesne težine. Dnevna energetska vrijednost za muškarce trebala bi iznositi 2.800 kcal, a kcal ležaja u krevetu. Kada dosegnete masu normalnih vrijednosti, trebali biste se prebaciti na normalnu snagu.

Unos proteina treba povećati na 1,4-1,6 g po 1 kg normalne tjelesne težine (g dnevno). Najmanje 60% hrane trebalo bi doći iz mliječnih proizvoda, jaja, ribe, mesa. Veći unos proteina se ne preporučuje.

Potrošnja masti bi trebala biti 0,7-0,8 g po 1 kg normalne tjelesne težine (50-60 g dnevno). Prednost treba dati kravlji maslac, mliječni proizvodi, biljna ulja, umjereno pržena morska riba, bogata omega-3 kiseline. Potrebno je ograničiti potrošnju masnoće od govedine i janjetine, isključujući masti za kuhanje, hidrogele, čvrste margarine.

Potrošnja ugljikohidrata povećana je na 6 g po 1 kg normalne tjelesne težine (g dnevno). Preporučena konzumacija voća, bobičastog voća, povrća, kruha od cjelovitog brašna, meda, džema, čokolade. Ako se funkcija probavnog trakta pogorša s pogoršanjem probave hrane iz prehrane, isključuju se cjelovite žitarice.

Preporučuje se povećati unos vitamina (C, A, E, beta-karoten, makroelemenata kalcija, magnezija, kalija, mikronutrijenata željeza, cinka, bakra, mangana, selena).

Kulinarska obrada hrane treba biti uz umjereno mehaničko protresanje gastrointestinalnog trakta, umjerena stimulacija izlučivanja probavnih žlijezda, ako nema kontraindikacija. Preporuča se isključiti neprobavljive proizvode iz prehrane: mahunarke, gljive, pržena mesa, dimljenih kobasica.

Osnovni dodatak prehrani mogu biti specijalizirani prehrambeni koncentrati: nutrison, peptamine, berlamin, complit, nutren.

Dopušteno je koristiti hranjive mješavine za dječju hranu: novolakt, nutralak, semilak.

Lijekovi za iscrpljenost

  • adaptogens: noctellin, ginseng, kropanol, mildronat, levocarnitin, stimulus;
  • anabolički hormoni: metandienon, metandriol;
  • kombinirani pripravci: alvitil, vitrum plus, gerimax, duovit, complivit, oligovit, supradin, upsavit multivitamin, centrum.

Ljudi znači kada su iscrpljeni

  • 2 žlice slomiti lišće medunitsa ljekovitog uliti 1 litru piva, dodati 1 žlica. med i kuhati do pola originalnog volumena, uzeti 3 puta dnevno za 1-2 tsp. prije jela, pranja vodom;
  • med s svježim sokom od mrkve ili s mlijekom pog dnevno;
  • prethodno natopljen korijen korijena u masu poput tijesta, dodajte polovicu volumena meda i pomiješajte, uzmite 1 žličicu. 3 puta dnevno s vodom;
  • 20 g lončarske livade prelijevajte 1 šalicu kipuće vode, inzistirajte, uzmite 3 puta dnevno za 2-3 žlice;
  • 100 g meda + 100 g lardo + 100 g kakao + 15 ml soka aloe (biljka mora biti najmanje 2 godine) - pomiješajte i uzmite 1 tbsp. s čašom vrućeg mlijeka;
  • 200 g oraha + 200 g suhog grožđa + 200 g sušenog marelica + 2 limuna sa zestom + 200 g meda, uzmite 1 žličicu. 3-4 puta dnevno kako bi održali obranu i opći ton tijela.

    UPOZORENJE! Informacije dane na ovoj web stranici su samo za referencu. Za dijagnosticiranje i propisivanje liječenja može biti samo specijalistički liječnik u određenom području.

    7 proizvoda koji će pomoći u iskorjenjivanju iscrpljenosti

    Ponekad se osjećamo jako umorni, samo iscrpljeni. Zbog činjenice da moramo previše raditi, ili zbog stresa koje doživljavamo, ili jednostavno zato što nismo uspjeli dobiti dovoljno spavanja. Ponekad se umor čini neobjašnjivim, u kojem slučaju može biti povezan sa svim poremećajima u tijelu.

    U ovom ćemo članku govoriti o nekim proizvodima koji će, zahvaljujući njihovom nutritivnom sadržaju i sadržaju raznih vitamina i elemenata u tragovima, pomoći da prije nekoliko dana prevladaju stanje iscrpljenosti. To je zob, pelud, kakao, spirulina, peruanski mak, avokado i banane.

    Zob - vrlo hranjiv proizvod, a sadrži puno vlakana, vitamina i raznih elemenata u tragovima. Ona daje energiju tijela, a istodobno ima opuštajući učinak.

    Ova kombinacija svojstava je idealna kada je u pitanju iscrpljenost povezana sa stresom, tjeskobom ili povećanom nervozom.

    • Može se jesti sirovo na prazan želudac, u obliku pahuljica u jogurtu (dodano im je voće i orašasti plodovi).
    • Od zobi pripremite čudesno piće koje može zamijeniti mlijeko. Zove se "zobeno mlijeko".
    • Od zobenog brašna možete ispeći kolačiće i napraviti vafle.
    • Također se može dodati kremama i roštilima kako bi im pružila pravu konzistenciju.

    pelud

    Pelud je jedan od superfooda. To je neophodno za one koji pate od iscrpljenosti, prekomjernog rada i gubitka apetita. Također je izvrstan dodatak prehrani za djecu, sportaše i trudnice.

    Može se uzeti ujutro, na doručak, dodavati različitim jelima i pićima, ali pre-granule trebaju biti tlo kako bi se pelud bolje probavljao i probavljao.

    Pollen, kao i ostali proizvodi pčelarstva (med, propolis), preporuča se za iscrpljivanje i smanjenje imuniteta.

    kakao

    Govoreći o prehrambenim svojstvima kakao, trebao bi se razlikovati od čokolade, koja nije tako korisna za zdravlje, jer sadrži šećere i štetne masti.

    Čista (gorka) kakao je u biti medicinski proizvod. Potiče i regulira živčani sustav.

    Može se dodati u bilo koje glatke i deserte i zasladiti medom pčelama, šećernom trskom ili agave sirupom. Ako je potrebna masna konzistencija, može se pomiješati s malom količinom kokosovog ulja prve hladnoće.

    Spirulina

    Ova alga može učiniti s našim zdravljem jednostavno čuda i svakodnevno bi trebala ući u našu prehranu. U njemu je mnogo različitih hranjivih tvari, koje naše tijelo često nedostaje.

    Spirulina se može dodati različitim jelima ili uključiti u jutarnje smoothie.

    Maca peruanski

    Taj korijen, koji raste u Peruu, kao dodatak hrani u obliku praha postao je popularan širom svijeta. Ima svojstva energije i stimulansa, a posebno je preporučljiva za žene tijekom menopauze, jer utječe na hormonske promjene.

    Poppy treba dodati hrani ili pićima pažljivo, jer prekomjerno korištenje može uzrokovati povećanu nervoznu uzbudljivost. Bolje je započeti s trzajem (oko 3 g) i donijeti "dozu" na 9 grama, a ne više.

    Uzmite maku s vodom ili soka (prah pomiješan s malom količinom tekućine).

    avokado

    Ovo je jedan od najkonkurentnijih u sastavu voća, vrlo je hranjiv. Avokado je bogat vitaminima i mikronutrijentima, sadrži puno vlakana i zdrave masti.

    U jutarnjim satima jedemo pola avokada, na početku dana pružamo dobru energiju.

    Možete ga dodati u salate i glatke ili napraviti od nje ukusna hladna krema (može se koristiti kao aperitiv).

    banana

    Iako je ovog voća (botanika, međutim, tvrde da je ova bobica), banane, po nutritivnih svojstava, može se pripisati škroba. Banane daju osjećaj sitosti, hranjive tvari sadržane u njima, dopuštaju nam nekoliko sati da se osjećamo punom energijom.

    Možete pojesti banane u njihovom prirodnom obliku, ili ih možete pomiješati s kakaom, makom i zobenim mlijekom, te ih pripremiti u finim okusima. Ovo piće je vrlo hranjivo i daje snagu.

    Možete peciti bananu s cimetom i medom u pećnici. Ovaj desert je vrlo koristan, posebno u hladnom vremenu.

    Zadržavanje tekućine u nogama: kako se nositi s njom?

    Premda više nisu s nama, zauvijek će ostati u našim srcima

    5 proizvoda koji će učinkovito očistiti debelo crijevo

    6 zona tijela idealna za masažu

    Home šampon i maska ​​pomoći će očistiti kosu od toksina, ukloniti masnoću i ojačati ih

    © 2018 Korak na zdravlje Blog o zdravom načinu života. Pazite na svoje zdravlje!

    Prehrana kada je iscrpljena

    U onkološkoj praksi često se pojavljuju razni poremećaji prehrane kod muškaraca i žena s različitim varijantama invazivnih procesa. Ekstremna varijanta poremećaja prehrane je potpuna iscrpljenost ljudskog tijela ili kaheksije. Učestalost drugih, manje ozbiljnim pothranjenosti izvedbama rasponi od 30-90%, što se određuje oblik malignosti, stupanj ozbiljnosti bolesti, kao i pojedinačne značajke.

    Više od polovice bolesnika s onkološkim procesima ima zamjetno smanjenje tjelesne težine u vrijeme utvrđivanja kliničke dijagnoze, au 10% dijagnosticiraju se određeni kriteriji za slabu nutricionu teškog stupnja. Najčešće se takvi poremećaji opažaju u bolesnika s neuravnoteženom ili monotoničnom prehranom, koji pate od alkohola ili ovisnosti o nikotinu.

    Među mogućim poremećajima prehrane su:

    • 40% ima anoreksiju;

    • 60% ima osjećaj punog želuca;

    • 40-60% - prijevremena sitost;

    • 46% - razne promjene u okusu;

    • 41% ima suha usta i mučnina;

    • 27% - povraćanje, često se ponavlja.

    U naprednim slučajevima raka, više od 80% pacijenata ima kombinaciju gore navedenih simptoma: nedostatak apetita, uporni mučnina i ponovljeno povraćanje. Istodobno, smanjenje tjelesne težine od više od 15% izvornika smanjuje očekivano trajanje života, jer pothranjenost negativno utječe na mnoge metaboličke procese, kao i na imunološki sustav. Gotovo svi pacijenti s različitim onkoloških procesa, povećani rizik od komplikacija u raznim gnojne zarazne bolesti, pogoršanje procesi zacjeljivanje rana, u nekim slučajevima - razvoj sepse.

    Nedostatak probavne prehrane nepovoljno utječe na stanje čak i zdrave osobe. Postoje podaci koji upućuju na odnos između neishranjenosti i razvoja depresije, pada performansi i niz drugih problema psihološkog plana.

    Uzroci gubitka tjelesne težine

    Smanjenje tjelesne težine opažena je zbog smanjenja količine masnoća i mišićnog tkiva. Treba imati na umu da se u početnim stadijima bolesti opaža povećanje volumena ekstracelularne tekućine, što je svojevrsni kompenzacijski proces i pomalo prikriva smanjenje tjelesne težine.

    Uzroci neishranjenosti u bolesnika s invazivnim procesima su vrlo raznoliki i varijabilni. Nekoliko uvjetno se mogu podijeliti u tri velike skupine:

    • smanjenje volumena hranjivih tvari koje dolaze izvana;

    • razni poremećaji metaboličkih procesa;

    Smanjenje volumena hranjivih tvari uočava se u slučaju mehaničke opstrukcije u vratu, usta i raznim dijelovima probavnog kanala. Osim toga, postoji opći toksični učinak tumorskog procesa na pacijentovom tijelu.

    Posebnu pozornost treba biti anoreksija, odnosno cijelog kompleksa simptoma koji uključuju poremećaje ukusni i mirisni senzacije, gubitak apetita i averziju prema hrani, prerano osjećaj sitosti.

    Na smanjenje apetita nepovoljno utječu sljedeće točke:

    • posljedice specifičnog kemoterapijskog tretmana (oštećenja mukoze, nedostatnosti vitamina B i elemenata u tragovima);

    • povrede pravilnog probavnog trakta (malapsorpcija, oštećenje motora);

    • promjene u hormonsku ravnotežu (povećanje u sintezi kateholamina, nizak sadržaj inzulina ili otpornost na ovaj hormon tkiva, povećanje sadržaja triptofana i dobivenu osjećaj preranog zasićenja, kao i povećanje koncentracije spojeva mliječne kiseline);

    • razni poremećaji metabolizma ugljikohidrata, masti i proteinskih spojeva;

    • psihogene situacije (sindrom boli, neuobičajena bolnička prehrana);

    • učinak toksičnih produkata stvaranja tumora;

    • nemogućnost imati dovoljno tjelesne aktivnosti;

    • interakcija citokina i neurotransmitera.

    Još jedan ne manje važan uzrok enteralne prehrane u bolesnika s rakom je specifična (antitumorska) terapija. Na primjer, opsežna kirurška operacija na želucu i / ili crijevima može znatno narušiti potrošnju i asimilaciju različitih hranjivih tvari.

    Kemoterapija kao najmoderniji i prilično poznati i uobičajeno, može izazvati ove poremećaje u ljudskom tijelu, kao što su zatvor (proljev), bol u trbuhu, raznih vrsta, stvaranje čireva u probavnom sluznice, razvoj crijevne opstrukcije, mučnina, povraćanje, averzija prema hrane ili pojedinih proizvoda.

    Radioterapija u istom stupnju izaziva različite komplikacije probavnog procesa kod pacijenata s rakom. Čak i nakon lokalnog kratkotrajnog ozračenja, mnogi se bolesnici žale na proljev, povraćanje i mučninu.

    Sljedeći teški trenutak predstavlja kršenje stvarnog metabolizma ugljikohidrata, proteina i masnih spojeva. Ova osobitost dovodi do gubitka tjelesne težine: veliki broj bolesnika ima malu potrebu za energijom i hranjivim tvarima, ali ima veliku stopu metabolizma. Dakle, potrebe pacijenata oboljelih od raka ne odgovaraju volumenu dolazne energije i hranjivih tvari.

    Značajke prehrambene prehrane u onkologiji

    Kod većine bolesnika s onkološkom patologijom, u vrijeme utvrđivanja kliničke dijagnoze invazivnog procesa, postoji nedostatak prehrane. Nažalost, ovaj trenutak može imati nepredvidljive posljedice u bilo kojoj fazi maligne neoplazme. Zbog ove osobine važno je planirati prehrambenu prehranu i pažljivu medicinsku njegu pacijenta u ranoj fazi bolesti, a ne u fazi izražene kaheksije.

    Kriteriji za povećani rizik od pothranjenosti su: smanjenje uobičajene prehrane do 80-60% od izvorne, dugotrajnim proljevom, produljeno kemoterapije nekoliko lijekova, potreba za suzdržavanje od hrane da se pripreme za dijagnostičke testove ili kirurških zahvata.

    Istodobno, prehrambena prehrana je samo jedna od komponenti medicinske skrbi za onkološki pacijent, ali nije dio liječenja. Posebna prehrambena prehrana za onkološku patologiju ne postoji, sve je određeno pacijentovim stanjem i specifičnom patologijom. Potreba za održavanjem težine javlja se ako pacijent nije pretrpio pretjeranu tjelesnu težinu prije bolesti.

    Nepravilna procjena nedostatka enteralne prehrane može dovesti do pogrešaka pri izračunavanju željene tjelesne težine pacijenta. U većini slučajeva bilježi se zadržavanje tekućine u pacijentovim tkivima, koja maskira gubitak težine.

    U ovom slučaju, biokemijski indeksi, odnosno indikatori metabolizma proteina, mogu poslužiti kao pomoćni kriteriji za procjenu nedostatka tjelesne mase. To uključuje albumin, retinol-vezujući protein, transferin. Promjena sadržaja tih proteinskih supstanci je u izravnoj korelaciji s funkcijom sinteze proteina i stupnjem ozbiljnosti hranjivih nedostataka. Međutim, zbog dubokih poremećaja metabolizma bjelančevina kod bolesnika s onkološkom patologijom, ti pokazatelji mogu biti pristrani.

    U svim slučajevima proces raka trebao bi održavati uobičajenu prehranu, proces unosa hranjivih tvari mora biti siguran i fiziološki. Prijelaz iz oralne do enteralne prehrane treba provoditi samo kao posljednje sredstvo kada se uobičajena varijanta prehrane ne postigne.

    Opcije za uvođenje hranjivih tvari

    Mogući prelazak na enteralne prehrane treba biti uravnotežen i uzeti u obzir sve nijanse ljudskog organizma pacijenta, odnosno stupanj težine pacijenta raka, liječenju tumora i najvjerojatnije prognozu.

    Što se tiče najoptimalnije varijante za uvođenje prehrambenih otopina, nema specifičnih preporuka, razvijeni su samo približni standardi umjetne prehrane.

    Glavna razmjena pacijenata oboljelih od raka sa očuvanom normalnom i uobičajenom prehranom je kcal po danu po kilogramu tjelesne težine. Ti se pokazatelji mogu značajno razlikovati u%.

    Osiguravanje energije tijelu onkološkog pacijenta mora uzeti u obzir tzv faktor stresa i dostupne fizičke potrebe. Ovi zahtjevi za ne-proteinske kalorije osciliraju se unutar% izračunatog bazalnog metabolizma pojedinog pacijenta.

    S druge strane, na onkološkim pacijentima postoji povećana potrošnja energije u mirovanju, ali uštedjeni ukupni troškovi energije. To je zbog značajnog smanjenja tjelesne aktivnosti.

    U kliničkoj praksi najčešće se preporučuju njemački nutricionisti, koji detaljno opisuju osnovne proporcije mikro i makroelemenata. Sadržaj proteinskih tvari u prehrani onkološkog pacijenta treba biti 1,25 do 2,0 grama po kilogramu tjelesne težine, a sadržaj ugljikohidrata i masti može varirati. Njemački nutricionisti naglašavaju da glavni izvor energije u prehrani bolesnika s rakom treba biti ugljikohidrati i, u manjoj mjeri, masti.

    Suvremeno kliničko istraživanje na onkologiji ima za cilj optimizirati metaboličke procese u onkološkom pacijentu i njihovu moguću korekciju uz pomoć prehrane. Do danas, odnos između određenih varijanti prehrambene prehrane i progresije malignih procesa nije u potpunosti shvaćen.

    S druge strane, neke esencijalne aminokiseline pozitivno utječu na stanje tumora. Na primjer, glutamin i arginin stimuliraju antitumorsku jedinicu imunološkog sustava, a također ubrzavaju procese stanične regeneracije, pridonose obnovi sluznice probavnog kanala.

    Suvremena klinička ispitivanja pokazala su pozitivan učinak povećanja specifične težine komponente masti u prehrani onkološkog pacijenta. To je opravdano s gledišta da se tumor fokusira više na glukozu i druge ugljikohidrate kao izvor energije. Dakle, energija koja se oslobađa tijekom raspadanja masti troši se na fiziološke potrebe pacijentovog tijela.