Terapeutska dijeta za upalu crijeva

Dijeta

U upalnim procesima u gastrointestinalnom traktu, poremećena je digestijska hrana i apsorpcija hranjivih tvari. Stoga, prehrana s upalom crijeva bi trebala biti jednostavna, ne opterećuje se i ne nadražuje probavni sustav.

Obično je tablica № 4 određena prema Pevzneru. Svrha takve prehrane je:

  • smanjenje upalnih fenomena u crijevima i, prema tome, smanjenje težine simptoma upale crijeva;
  • regulacija gastrointestinalne funkcije,
  • pružajući tijelu sve potrebne prehrambene spojeve u uvjetima slabije probavljive funkcije,
  • normalizacija aktivnosti drugih organa koji bi mogli biti uključeni u patološki proces (jetra, bubrezi, itd.).

Načela hranjenja s upaljenim crijevima

Dijeta № 4 za Pevzner osigurava isključivanje iz prehrane bilo kojeg kemijski ili mehanički iritirajućeg proizvoda. Hranjive tvari su također ograničene, što može uzrokovati fermentaciju ili truljenje u crijevima s povećanom proizvodnjom plina. Sva jela bi trebala biti tople, vruće i hladno hljeb će poremetiti crijevnu peristaltiku i iritiraju gastrointestinalnu mukozu.

Ne možete jesti pržene, ukiseljene, slane, dimljene jela. Hranu treba kuhati za par, kuhati, kuhati, ispeći. Proizvodi trebaju biti dobro usitnjeni u mlinu za mljevenje ili miješalicu. Povrće se može obrisati kroz sito. Isto tako, treba isključiti i grube proizvode koji sadrže mnogo biljnih vlakana.

Savjeti: važan princip terapijske prehrane jest frakcija. Bolje je jesti češće, kako ne bi preopteretili crijeva. Tako je nemoguće prejedati, dijelovi bi trebali biti mali - 150-200.

Koje jela mogu kuhati?

U prehrani s upalom crijeva, možete uključiti slijedeću hranu i hranu:

  • meso od mesa, meso ili meso od niske masti ribe ili mesa (teletina, govedina, piletina, oslić, ružičasti losos, kunić);
  • meso ili riblje juhe;
  • juhe od povrća i žitarica na masnoćama (drugom) mesu, ribu ili povrću;
  • jaja koja su kuhana mekim kuhanjem ili u obliku krišnog omleta;
  • svježi ne-kiselinski grah, curd-lonac;
  • kašica od sjeckanih žitarica na vodi, juha od povrća ili razrijeđeno mlijeko (poželjno zob, heljda, krupica i žitarice riže);
  • jučerašnji pšenični kruh ili krekeri iz nje;
  • nezaslađenih neželjenih kolačića.


Od pića možete piti razne jelly i bujon ruže kukova. Kao desert, dopušteno je žele od voća i bobičastog voća, kompoti od borovnica, čokolade ili ptica trešanja.

Dijetornu prehranu za upalu crijeva uključuje konzumaciju od 2000 kcal dnevno. Dnevni sadržaj hranjivih sastojaka: proteini - 100 g, masnoća - 70 grama, ugljikohidrati - 250 g (od čega 30-40 grama šećera).

Proizvodi koji bi trebali biti ograničeni

Sljedeće hrane i pića ne preporuča se:

  • svježi kruh (bijeli i osobito raž);
  • mekinje;
  • cijela zrna kaša;
  • pasta;
  • kaša iz ječma, proso;
  • grah;
  • cjelovito mlijeko, vrhnje;
  • pića s kiselim mlijekom (u akutnom razdoblju);
  • meso i riblji proizvodi masnih sorti (svinjetina, janjetina, guska, patka);
  • kobasice;
  • kavijar i svaka konzervirana hrana;
  • sirovo povrće i voće (osobito bijeli kupus);
  • začina i začina, vruće umake, senf, majoneza;
  • gazirana pića (limunada, kvas, mineralna voda).

Također je zabranjen alkohol u bilo kojem obliku, tijesto za pecivo i slatkiše. Ako je upala crijeva uzrokovana disbakterijem, tada će receptima iz videa na kraju članka pomoći.

Razdoblje oporavka

Tijekom pogoršanja dijeta oslabio upala crijeva omogućuje da imaju izbor s juha kuhana žitarica i sitno nasjeckanog povrća. Ribu, meso i perad mogu se kuhati u rezu. U purei od povrća možete dodati puno mlijeko i vrhnje. Porridge treba dobro pripremiti, to vrijedi za tjesteninu. Od povrća i voća su dopušteni:

  • zelene grašak,
  • brokula,
  • jabuke i kruške u pečenom obliku;
  • slatke plodine (maline, jagode - ne više od 100 g / dan);
  • voćni sokovi razrjeđeni s pola kuhane vode.


Tijekom oporavka, dijeta za upalu crijeva se širi zbog kiselo-mliječnih napitaka (niske masnoće), blagih sireva. Od slatkiša je u ovom trenutku moguće koristiti marmelade i pastile, džemovi. U perioda oporavka, po unosa energije diem je 3000 kcal mast - 100 g, protein - 100-110 g, ugljikohidrati - 400 g, 1.5 litara tekućine -, NaCl. - 10 g frakcijskom način napajanja održava do potpunog oporavka (min 4 obroka dnevno). Onda je dopušteno uključiti u dijetnu repu, zrelu rajčicu, slatke jabuke, oguljene).

Važno! Treba imati na umu da ova pravila prehrane za upalu crijeva moraju biti promatrana kroz prilično dugo vrijeme sve dok se ne postigne remisija ili potpuni oporavak.

Ali, možda je ispravnije postupati ne kao posljedicu, već razlog?

Preporučujemo čitanje priče o Olgu Kirovtsevoj, kako je izliječila trbuh. Pročitajte članak >>

Dijeta s crijevnom bolesti i zatvor

Dijeta s crijevnom bolesti

Ako postoji bolest crijeva, postoji kršenje metabolizma tvari, osobito apsorpcija korisnih elemenata u tragovima, vitamina i minerala. Kako bi se izbjegao nedostatak tvari važnih za zdravlje organizma, potrebno je organizirati punu prehranu. Posebnost prehrane s ovom dijagnozom je učestalost.

opis

Dnevna dijeta prehrane trebala bi se podijeliti na 5-6 primanja u malim obrocima. To će pomoći smanjiti opterećenje probavnog sustava i povećati postotak apsorpcije nutrijenata. Važno je promatrati potrebni sadržaj kalorija kako ne bi izazvali slabost i gubitak snage. Dijeta se mora sastojati od dovoljnog broja proteina, masti i ugljikohidrata. Ova dijagnoza često prati gubitak tjelesne težine, što je uzrokovano poteškoćama asimilacije određenih hranjivih tvari. Važno je napomenuti da je obrazac 095 / u certifikatu detaljno opisan na web stranici spravka-095.ru.

Načela prehrane u slučajevima crijevne disfunkcije

Dijeta u crijevnim bolestima je nekoliko vrsta ovisno o karakteristikama funkcionalnih poremećaja. Uz zatvor, primjenjuje se dijeta koja sadrži hranu koja stimulira peristaltiku, kao i laksativni učinak. Naglasak je na vlaknima u obliku kruha od raženog brašna, svježeg voća i povrća, žitarica, mliječnih proizvoda i drugih. Kada se probi koristi suprotno načelo. Preporuča se standardni broj tablice 4 nakon prijenosa ozbiljnih dijagnoza za vraćanje funkcija. To je najstroža prehrana, u kojoj se sva jela podvrgavaju toplinskoj obradi s parom i koriste se u rešetkastom obliku. Variety table № 4v je pogodan za dobivanje težine tijekom razdoblja rehabilitacije.

Popis preporučenih proizvoda

Tablica №4 preuzima 5-6 jednokratnih dijeljenih jela. Zbog tog režima, upalni procesi crijevne sluznice smanjuju, fermentaciju i smanjenje propadanja. Sadržaj masti i ugljikohidrata je ograničen, energetska vrijednost promatrana je uz pomoć proteina. Preporuča se uvesti sljedeće proizvode u prehranu:

  • Rusk: pšenica - 200 grama;
  • Juha, lagana juha s izvarcem raznih žitarica, pari od mesa i mesnih proizvoda, ribe, proizvoda od nje;
  • Proizvodi od kiselog mlijeka: sladoled s malo masnoće, suh;
  • Jaja: 1-2 komada u mekano kuhano, u obliku omleta;
  • Kashi, kuhani na vodi, mliječne masti, od riže, heljde, zobene pahuljice, krupice;
  • Povrće;
  • Voćna žele, žele od voća i bobica;
  • Crni, zeleni čaj, prirodna kava, kakao, pivo na vodi. Decoctions of dried berries - borovnice, dogrose, crni ribiz.

Mast se smije konzumirati isključivo u obliku maslaca, u količini od 5 grama po obroku. Preporučuje se suzdržati se od dodavanja umaka. Potrebno je promatrati glavna načela ove prehrambene prehrane:

  • dekocije trebaju biti niske masnoće;
  • Meso, riba, žitarice treba kuhati na vodi ili pare, prije izravnavanja i trljanja;
  • Šećer - u ograničenim količinama;
  • Rezan sir je dopušten u obliku pomiješan.

Ukupno isključeno iz prehrane:

  • Konzervirana hrana;
  • Salinitet, dimljeni meso;
  • Masne vrste mesa i vrsta riba;
  • Pekara, slastičarnica;
  • Cijelo mlijeko, proizvodi na bazi;
  • Pearl ječam, ječam, proso, tjestenina, grah;
  • Povrće i voće u svježem obliku, osim kvasca jabuke s individualnom tolerancijom;
  • grickalice;
  • Karbonatna pića, alkohol;
  • Majoneza, ketchup, senf, biljno ulje.

Značajke prehrane za funkcionalne poremećaje

U slučaju problema s stolicom, preporučljivo je pridržavati se prehrane s crijevnim bolestima i opstipacijom. Značajke prehrane je dovoljna konzumacija povrća u kuhanom obliku ili kuhana na pari, kao i juhe od povrća u brisnutoj konzistenciji. Preporučeni kruh i brašno proizvodi od raženog brašna, ako nema popratne dijagnoze i liječnička dozvola - od pšeničnog brašna, mekinje. U borbi s problemom konstipacije, vrlo je važno da se dovoljne količine vlakana iz hrane, čime se poboljšava pokretljivost crijeva, potiče prirodno čišćenje tijela. Međutim, njegova uporaba mora biti dogovorena s liječnikom.

zaključak

Recepti za dijete s crijevnom bolesti vrlo su jednostavni. Na primjer, da biste napravili juhu trebat će vam 100 grama govedine, mrkve, korijen od peršina, krumpir - jedan po jedan komad. Povrće očistiti, oprati, sve staviti u kipuću vodu s mesom. Kuhajte dok ne kuhate, iscijedite. Meso mljeveno u miješalici. Povrće se može baciti ili gumirati, ostavljajući juhu. Posudica prilikom posluživanja posuta s breadcrumbs. Dijeta s jetrenom bolešću je smanjiti količinu konzumirane masti, pomaže očistiti, vratiti metabolizam, istovariti ovo tijelo.

Dijeta za bolesti crijeva

indikacije: kronične intestinalne bolesti s zatvorom.

Opće karakteristike: fiziološka cjelovita dijeta s uključivanjem hrane i jela koja poboljšavaju pražnjenje crijeva.

Kemijski sastav i energetska vrijednost: proteini - 90-100 g (55% životinja), -90-130 g masti (30-40% biljke), ugljikohidrati - 400-420 g, energotsennost - 2800- 3000 kcal.

Preporučena hrana i jela: kruh iz jela jučerašnjeg pečenja; juhe, uglavnom povrće, niske masnoće vrsta mesa, ribe, peradi; pića s kiselim mlijekom, žitarice: heljde, proso, ječam kao mrvice; repa, mrkva, rajčica, krastavci, tikvice, bundeva, cvjetača; sirovi svježe voće sa bobicama slatko u povećanim sokovima količine, med, marmelade, želei, sušeno voće namočene (šljive, marelice, smokve) juha kukova i pšeničnih posija, voća i povrća.

Isključena hrana i jela: kruh od brašna viših razreda, vrećice, masne vrste mesa, ribe, peradi; dimljeni proizvodi, konzervirana hrana; riža, krupica, vermiceli, mahunarke; rotkvica, rotkvica, češnjak, luk, gljive; marmelade, borovnice, dunja, čokolade, proizvoda od vrhnja, začinjene i masne umake, hren, senf, papar, kakao, jaki čaj, životinje i masti za kuhanje.

Za hranu i jela koja poboljšavaju funkciju motora (peristaltika) crijeva, uključuju:

1) bogate šećerima - šećerom, džemom, sirupom, medom;

2) bogate solima slanom soli, slanim povrćem, dimljenim mesom, konzerviranim zalogajima itd.;

3) bogate organskim kiselinama - kiselo voće i sokovi, ukiseljeno i ukiseljeno povrće, kiselo mlijeko s visokom kiselosti, kvas, mors;

4) bogate dijetalnim vlaknima, a posebno sirova vlakna - mekinje, mahunarke, orasi, gljive, sušenog voća, kruh pšeničnog brašna, ječma, ječma, heljda, zob, proso, mnogi sirovog povrća i voća,

5) meso bogato vezivnim tkivom;

6) sva pića koja sadrže ugljični dioksid;

7) masti koje se koriste u slobodnom obliku (ne u jela), post ili istodobno, u velikim količinama (vrhnje i 100 g ili više, biljna ulja, itd žumanjka).;

8) Sva hladna jela (ispod 15-17 ° C), naročito kada se upotrebljavaju na prazan želudac ili kao prve večere, - sladoled, piće, cikla, okroshka, hladno jela od gulaša itd.

Proizvodi mogu sadržavati nekoliko stimulansa intestinalne peristalzije; kumis kvas i - kiselina i ugljični dioksid, kiseli kupus -.. organske kiseline, kuhinjska sol, vlakna, itd sve navedeno u popisu prehrambenih proizvoda i imaju različite stupnjeve djelovanja laksativa, a ne preporuča za bolesti crijeva s proljevom.

Proizvodi i posuđe koji usporavaju funkciju motora crijeva su:

1) s astringentnim taninima - dekocije i poljupce od borovnica, ptica trešnje, dunje, kruške, kukuruzni, jaki čaj, posebno zeleni, kakao na vodi;

2) jela koja ne uzrokuju kemijsku i mehaničku iritaciju gastrointestinalnog trakta, tvari viskozne konzistencije koja se polako kreću po crijevima - sluzavne juhe, pire kisele kapljice, žele;

3) pića i jela u toplom obliku.

Gore navedeni proizvodi i jela su indicirani za proljev i nisu preporučljivi za zatvor.

Za proizvode i posuđe s malo utjecaja na motoričku funkciju intestina, uključuju:

1) jela od steamed i steamed sjeckani lean mesa, oslobođen iz fascia i tendons, - soufflé, knelos, pire krumpir, cutlets, itd.;

2) kuhana netopična riba bez kože;

3) tekuće, polu-viskozne i viskozne kikosti, osobito manu i rižu;

4) kruh od pšeničnog brašna najviših sorti jučerašnje pečenja ili sušenja;

5) svježe pripremljen beskvasni sir.

Stranice medicinskih dijeta s:

Bolesti crijeva: što se može i ne može konzumirati

Crijevo provodi jednu od glavnih funkcija u probavnom procesu. Bolest crijeva proizlaze iz prenesenog dizenterija infekcije protozoama (Giardia, amebe, trichomonads), intoksikacija (živa, arsen), te povrede kvalitete hrane, nakon manjkave dijeta ozljede. Proces upale pojavljuje se u tankom crijevu (enteritis), ili u debelom (kolitis), ili cijeli gastrointestinalni trakt (enterokolitis) postaje upaljen.

Bolesti crijeva dijele se na akutne i kronične. Potrebno je liječiti bolesti crijeva na pravodoban i točan način, kako bi se izbjeglo prelijevanje bolesti u kronični oblik.

Glavna uloga u liječenju bolesti crijeva pripada pravilnoj prehrani. Dijeta ovisi o prirodi bolesti, stanju motoričke funkcije crijeva, nazočnosti ili odsutnosti netolerancije hrane, dobi, spolu pacijenta, istodobnim bolestima.

Također treba uzeti u obzir da svi proizvodi imaju različite učinke na funkciju crijeva i mogu se podijeliti u tri skupine:

  • poticanje evakuacije
  • odgađanje evakuacije
  • proizvodi koji praktički ne utječu na pražnjenje crijeva

Prehrana za akutnu upalu crijeva.

Akutna upala crijeva - enterokolitis, javlja se zajedno s akutnom upalom želuca. Glavni simptomi: mučnina, povraćanje, proljev, pritužbe erupcija, bol u trbuhu, nedostatak apetita, oštra opća slabost.

U slučaju akutne upale, preporučljivo je koristiti samo tekuću hranu za prve dane, na primjer, rižin juha i borovnica. Kad povraćate i proljev, tijelo gubi puno tekućine, vrlo je važno piti više tekućine. Preporuča se piti vrući čaj bez šećera ili mineralne vode. Trećeg dana bolesti preporučuje se prehrana s ograničenom količinom kalorija: 200 g ugljikohidrata, 60 g masti, 5-6 g soli soli, 100-120 g proteina.

Zdrava hrana za tešku proljev

  • juhe s nagnutim juhu od ribe ili mesa, možete dodati rižu ili mango
  • biljna juha
  • odresci od pšeničnog kruha
  • isparavane kruške od niske masnoće ili ribe
  • sirovi sir s malo masnoće
  • gumirana kaša (heljda, zobena kaša, riža)
  • žele
  • jabuke su tlo
  • zeleni čaj
  • crna kava
  • juhu od crnog ribizla, suhe borovnice, dogrose

Proizvodi koji su isključeni

U bolesti crijeva treba izbrisati:

  • masne hrane i proizvoda (juha, meso, perad, riba)
  • konzervirana hrana, dimljeni proizvodi
  • brašna i pekarskih proizvoda
  • mliječni proizvodi
  • bisera i pšenice
  • tjestenina
  • puls
  • bobice, povrće, voće u svježem obliku
  • kolači, slatkiši, čokolada
  • kava, kakao
  • hladno i gazirano piće

Hranu karakterizira niska energetska vrijednost (2000 kcal dnevno). Danom se konzumira protein 90 g, masnoća 70 g, ugljikohidrat 250 g.

Zdrava hrana za zatvor

  • juhe od povrća
  • meso, riba (niske masti)
  • usrani kruh od integralnog brašna
  • fermentirani mliječni proizvodi
  • mrvica kaša
  • povrće (mrkva, rajčica, repa, tikvice, krastavci, cvjetača, bundeva)
  • bobice i voće
  • med, džem
  • natopljenog sušenog voća (smokve, šljive)
  • bujon divlje ruže
  • sokovi (povrće, voće)

Proizvodi koji se isključuju:

  • masno meso
  • pekarski proizvodi brašna viših razreda
  • puls
  • češnjak, luk
  • rotkvica, rotkvica
  • konzervirana hrana, dimljeni proizvodi
  • riža, krupica
  • tjestenina
  • čokolada
  • Kissel
  • jaki čaj
  • senf, papar, hren

Energetska vrijednost prehrane za konstipaciju 2800-3000 kcal dnevno, a također i proteini 100g (50g životinjskih bjelančevina), masti 90-130g (50g biljnih masti), ugljikohidrati 400-420g.

Članak na temu: "Bolesti crijeva: što se može i ne može se koristiti" pruža se samo za opće informacije i nije zamjena za profesionalni medicinski savjet. Pretplatite se na našu Vkontakte grupu!

Dijeta u kolitisu sa zatvorom

Što je kolitis?

Takva bolest kao kolitis, upalni je u prirodi, a nastaje u sluznici debelog crijeva. Važno je napomenuti da među gastrointestinalnim bolestima najčešći je kolitis, simptomi čije se liječenje određuje na temelju infekcije infekcije koja ga izaziva (uglavnom bakterijske dizenterije).

Kolitisa mogu također izazvati streptokoki bakterije predstavljaju bakterije Proteus grupe koliformnih patogen prirode, Staphylococcus i dr. U akutni oblik bolesti popraćeno brze i prilično brzo, dok se liječenje kroničnih oblika toka za dugo vrijeme i spor izvedbe.

Ova bolest je polietiološka i karakterizirana je općom tendencijom za naknadnim dugoročnim tijekovima. Kolitis je uzrokovan, kao što je već navedeno, zbog infekcije, kao i opijenosti (hrana, endogena ili egzogena). Često pridonosi ovoj bolesti parazitskoj invazija, često postoji veza s alergijama.

Pretežita većina kolitisa javlja se u pozadini akutne dizenterije, nakon čega su stvarne morfološke i funkcionalne promjene. Što se tiče sekundarnog oblika kolitisa, već postoji povezanost s prisutnošću patologija nastalih u drugim organima probavnog sustava (apendicitis, gastritis, kolecistitis, pankreatitis, itd.).

Dodatni čimbenici koji pridonose nastanku kolitisa su nepravilna prehrana i razni oblici neispravnosti u sustavu opskrbe krvlju crijeva, crva, nasljedstva i davanja antibiotika već duže vrijeme. Često, overeeksert također može izazvati kolitis, i fizički i mentalni. Neodgovarajuće liječenje također se odnosi na uzroke koji uzrokuju nastanak kolitisa. Priroda tijeka bolesti je, kao što smo već istaknuli, akutni oblik razvoja i kronični oblik, od kojih svaka ima svoje simptome.

Ova bolest zahtijeva složeno liječenje, a točan izbor prehrane za kolitis je od velike važnosti.

Bolest počinje s jakom boli u abdomenu, proljevom, ponekad mučninom i povraćanjem, konvulzije. Osoba se osjeća slomljena, njegova temperatura raste. Liječenje treba započeti s ispiranjem želuca i čišćenjem klistir.

Kronični kolitis manifestira se u različitim oblicima. Ponekad je pacijent uznemiren grčevitim bolovima i proljevom, ponekad - stvaranjem plina, konstipacijom, nakon čega slijedi periodična proljev. U nekim slučajevima osoba se osjeća gotovo normalno, ali vrlo često, ponekad bez ikakvog razloga, crijeva su uzrujani. Dietni tretman svih oblika kroničnog kolitisa ne može biti istog tipa.

Kolitis s zatvorom

Spastički kolitis s opstipacijom javlja se iz raznih razloga. Bolest je popraćena bolnim senzacijama u trbuhu i produženom odsustvu stolice. Dijagnoza ove bolesti kod bolesnika različitih dobnih skupina i često se događa čak iu djece.

Spastički kolitis je bolest koju karakterizira upala sluznice debelog crijeva, koja najčešće ima kronični oblik perkolacije. U većini slučajeva, bolest se javlja u mladoj dobi. Muškarci pate od ove vrste kolitisa mnogo rjeđe od žena.

Čimbenici koji utječu na iritaciju debelog crijeva, dosta. Danas, specifičan uzrok ove bolesti još nije otkriven. No liječnici s povjerenjem izjavljuju da se može pojaviti pojava kolitisa:

  • hormonalni poremećaji;
  • prisutnost parazita;
  • alergijska reakcija;
  • dugotrajno liječenje s određenim lijekovima;
  • kronične bolesti;
  • netočna i neuravnotežena ishrana, koja traje dugo;
  • stres;
  • fizički ili psihički prekovremeni rad;
  • trovanje s otrovnim tvarima (s produljenom izloženošću);
  • prenesena operativna intervencija.

Osim toga, sindrom iritabilnog crijeva s zatvor često vidi u pozadini bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što su :. dysbiosis, pankreatitis, gastritis, enteritis, itd uzroka nepravilnog crijeva, spastična prirodi uključuju urođenu bolest crijeva. Sve ove bolesti za posljedicu da se hrana probavlja nedovoljno prodire u debelom crijevu i dosadne korica, koji je u pratnji upale.

Dijeta u kolitisu sa zatvorom

Dopušteni proizvodi:

- niske masnoće i malo kiselog vrhnja - malo,

- jogurt i kefir bez izraženog kiselog okusa,

- maslac (dodajte kašu),

- mekane, blage sorte sira bez začina,

- kuhano meso niske masnoće,

- mesnatih kuglica, mesnih okruglica,

- slabo bujon (za vrijeme perioda oporavka) i juhe na njoj uz dodatak žitarica,

- kuhani ili pire kikiriki kuhani na vodi (dopuštena je mala količina mliječne masti)

- pire ili kuhano voće i povrće: squash, bundeve, mrkve,

- žele, mousses, jellies i compotes slatkih sorti bobica i voća,

- zelje (tijekom perioda oporavka),

- voda - do 2 litre dnevno.

Zabranjeni proizvodi:

- bilo kakve slastične i pekarske proizvode,

- masne vrste peradi, ribe i mesa,

- marinade, kisele krumpiriće, dimljeni proizvodi i sve kobasice,

- pšenično ribanje i biserno ječam,

- sirovo povrće i voće,

- jak čaj i kava (posebno s dodatkom mlijeka)

- sva gazirana pića,

- Čokolada, vrhnje, sladoled.

Izbornik uzorka:

Prvi doručak: sušena juha od pari, riža kaša, mlijeko, wiped, čaj.

2. doručak: jabuka pečena šećerom.

Ručak: biserna juha s vegetarijanskim povrćem, sjeckani odresci od mesa s pire od mrkve, žele.

Poslijepodnevni snack: bujon divlje ruže.

Večera: suncobrani s pire krumpirom, lonac s slatkim sondom, čaj.

Recepti nekih jela s kolitisom sa zatvorom:

Salata od svježeg sira

Sastojci: svježi sir - 1 pakiranje, krumpir - 3 komada, kiselo vrhnje - 0,5 čaša, maslac - 50 g, zeleni luk, sol.

Rezani sir trlja kroz sito, dodati sol, pomiješati i staviti na ploči za jelo. Kuhani krumpir odrezani u šalice i organizirati oko svježeg sira. Rezan sir sipati kiselo vrhnje, ulijte krumpir sitno nasjeckanog zelenog luka i ulijte s zagrijavanim maslacem.

Sastojci: svježi sir - 300 g, maslac - 100 g, zeleni luk - 50 g, vrhnje.

Maslac je pretučen u konzistenciju debele kiselog vrhnja, postupno dodavajući sirup utrljavan kroz sito. Razrijedite s kiselim vrhnjem, dodajte sitno sjeckani luk i sol. Koristite za sendviče.

Sastojci: sir - 120 g, šećer - 20 g, maslac - 15 g, kiselo vrhnje - 15 g, grožđice - 5 g.

Kupljen u bazar sir kroz sito, dodajte kiselo vrhnje, maslac, malo soli, šećer, dobro izmiješati, staviti u formi, okružen mokrim ručnikom i staviti pod pritiskom. Ostavite na dan na hladnom mjestu. Ako želite, u masi možete dodati grožđice, kandirano voće, vanilin.

Sastojci: kuhani žumanjci - 2 komada, maslac - 50 g, kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica, sol, papar. Šljunak obrišite kroz sito i mljeveno maslacem i senfom sve dok se ne dobije homogena masa. Sol i papar ukusan.

Prema knjizi I. Vecherskaya "100 recepata za kolitis i enteritis. To je ukusno, korisno, iskreno, zdravo. "

Prehrana za upalu crijeva

Liječenje upaljenih crijeva ne bi trebalo sastojati samo od lijekova, već i odgovarajuće prehrane. Dijeta s upalom crijeva odabire se s obzirom na to koji odjel je pogođen, akutni ili kronični, opstipacija ili proljev prevladavaju.

Bolesti gastrointestinalnog trakta i crijeva zahtijevaju trajnu ili privremenu prehranu.

Prehrana za odraslu osobu

Hrana za takve bolesti treba obavljati niz funkcija:

  • normalizirati pokretljivost crijeva;
  • spriječiti razvoj crijevne opstrukcije;
  • nadoknaditi izgubljene hranjive tvari;
  • spriječiti razvoj dysbiosis.

Da bi to postigao, gastroenterolog ili nutricionist odabire posebne proizvode, daje savjete kako ih pravilno pripremiti, režim dana i prehranu.

Preporučite frakcijsku hranu. Preporučuje se 6 puta dnevno, u malim količinama. Sastojci su kuhani, pirjani - pržena su hrana kontraindicirana. Sve komponente treba dobro tretirati, štiteći crijevnu mukozu. Za to su isključena hladna i topla jela, čvrsta i suha hrana, odabrana je optimalna temperatura. Izuzmite i začinjene začine, umake.

U prehrani smanjite količinu ugljikohidrata i masti, dok povećavate sadržaj proteina do 150 g / dan (za odraslu osobu). Izbornik treba obogatiti kalijem i kalcijem. Također pružiti adekvatnu ravnotežu vode, jer bez nje normalno funkcioniranje crijeva i cijelog organizma kao cjeline nije moguće. Na dan, liječnici savjetuju piti 2 litre vode, smanjujući količinu soli soli do 8 g / dan.

Mliječni proizvodi, grubo biljno vlakno doprinose pacijentovom stanju, pa se preporučuje da ih napustite. To je osobito istinito u prisustvu suženja crijeva, jer ove kategorije hrane uzrokuju kašnjenje u grudima u lumenu crijeva.

Uz upalu debelog crijeva

Izbornik će varirati ovisno o tome koji je odjel debelog crijeva upaljen. Ovisi o tome koji poremećaj će pacijent imati.
U slučaju konstipacije preporuča se dodavanje mekinje prije svakog obroka, uključujući hranu u kojoj postoji visoki sadržaj životinjskih bjelančevina i vlakana. Nutricionisti dopuštaju dodavanje suhog voća, celera, repe i kopra. Preporuča se jesti prirodne saharificirane tvari koje imaju laksativni učinak (med, slatki plodovi i sokovi od njih).

Uz proljev, sadržaj životinjskih bjelančevina u hrani povećava se dodavanjem masnoća s malim udjelom od piletine, teletine, a isto tako meso jednostavno u kuhani oblik. Niska masnoća može se kuhati za par. Bez konzumiranja cjelovitog mlijeka, šljiva, mahunarki, repa, proizvodi od brašna, grožđe i sorbre brzo poboljšavaju stanje bolesnika. Također, liječnici inzistiraju na potpuno odbijanju kave i gaziranih pića.

Uz upalu tankog crijeva

Upalne bolesti tankog crijeva - enterokolitis, također karakterizirane poremećajima stolice, ali gubitak tekućine u ovom slučaju je mnogo veći. Zato treba obratiti posebnu pozornost na obnovu metabolizma vode i soli. Da bi to učinio, pacijent je potpuno, nekoliko dana strogo ograničavajući se na hranu, piti slabi slatki čaj bez šećera. Riža juha i poljubac od borovnica savršeno normaliziraju stolicu s proljevom.
Nakon 3 dana u prehrani, možete uključiti hranu koja inhibira fermentaciju, poboljšava pokretljivost crijeva.

Proizvodi koji se isključuju:

  • masno meso i riblje juhe;
  • nesposobno meso, perad i ribu;
  • dimljena jela;
  • jaja (tvrdo kuhana);
  • slastice, osobito brašno;
  • pekarski proizvodi;
  • pasta;
  • pšenica i biser;
  • povrće i voće u sirovom obliku;
  • kiselo bobice;
  • kiselo voće;
  • grah;
  • češnjak, luk;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • Masni umaci, začinjeno začinima;
  • kava pića;
  • sok od grožđa;
  • soda.

Upaljeni tankog crijeva bolje se izliječi na biljnoj hrani bez toplinske obrade ili kuhani za kuhanje ili parenje.

  • Juhe od niskih masnih vrsta mesa, vrhnje juhe;
  • povrće iz povrća;
  • nemasno meso, kuhano u bilo kojem obliku (po mogućnosti kuhano);
  • jela od mršavih riba (štuka, bakalar, šiljak, šiljak);
  • mrvljiv kaša;
  • Tvrdi crni kruh iz krumpira, keksa;
  • proizvodi koji sadrže puno kalcija (sirovi sir, sirovi sir);
  • maslac (ne više od 5 g dnevno);
  • omlet, mekano kuhano jaje;
  • toplinski obradeno povrće;
  • bobice;
  • med;
  • suho voće;
  • kompote, voćne žele, s taninima (šipak, trešnja, piliće, kruška);
  • juha od dogrose.

Sva jela bi trebala poštedjeti crijevnu mukozu. To se može postići ako kuhati hranu za par, kuhati, mljeti. Takvu prehranu trebalo bi promatrati mjesec dana, a ponekad liječnik preporučuje ga produljenje.

Izbornik za akutnu upalu

U prvim danima trebate jesti samo hranu u tekućem obliku - rižino izmet ili jela od borovnice savršeno će odgovarati. Ljudsko tijelo u ovoj patologiji gubi veliku količinu tekućine, jer upaljeno crijevo dovodi do takvih simptoma kao što su povraćanje i proljev. Liječnici savjetuju piti puno čaja bez šećera i još uvijek vode. Oni nadoknađuju gubitak tekućine i neće iritirati sluznicu.

Bolesti gastrointestinalnog trakta mogu biti opstipacija ili proljev. Iz toga će ovisiti o tretmanu i prehrani.

Uz proljev

Liječenje i dijeta u ovom slučaju imaju za cilj smanjenje aktivnosti probavnog trakta, izbjegavanje fermentacijskih procesa, procesi kvarenja. Osim toga, obratite posebnu pažnju na zamjenu izgubljene tekućine - njezin iznos bi trebao iznositi najmanje 2 litre dnevno. Možeš piti vodu, čaj, biljni čaj.

Sva jela treba kuhati, tlo. Možete koristiti za pripremu takvih sastojaka:

  • Juha od tankog mesa i ribe;
  • kuhana kaša (heljda, riža);
  • mliječni proizvodi s niskim udjelom masti;
  • sušeno voće (šljive, smokve);
  • med.

Kontraindicirana je u korištenju masnih, prženih namirnica, tjestenina i pekarskih proizvoda, masnih mliječnih proizvoda. U prehrani se preporučuje napustiti hranu bogatu celuloznim i hranivim vlaknima, naime, mahunarkama, mekama, povrtnim i plodnim (samo toplinski neprerađenim), slatkim sortama jabuka.

Uz zatvor

Za borbu protiv konstipacije potrebno je povećati pokretljivost crijeva, kako bi se ojačala peristaltika. To je olakšano vlaknima i prehrambenim vlaknima. Popis preporučenih proizvoda:

  • vlakno - pronađeno u kupusu, osobito kiseli kupus, svježe povrće, voće, kruh od integralnog kruha;
  • pšenične mekinje - dodaju se raznim jelima, kao što su salate, juhe, žitarice;
  • proizvodi od brašna - jučerašnji kolači, crni kruh, proizvodi od brašna grubog mljevenja;
  • mljeveno meso, perad, riba u kuhanom obliku;
  • fermentirani mliječni proizvodi;
  • gljiva;
  • tvrdo kuhana jaja;
  • juhu od psa, čaj.

Isključite rižu i krupicu, bogate juhe i juhe, masno meso i ribu, začine, masne umake, alkohol, pekarski proizvodi.

Razdoblje oporavka

U tom razdoblju pacijent treba primati 3000 kcal dnevno. To će brzo vratiti snagu tijela, nadoknaditi izgubljene hranjive tvari. Masti i bjelančevine trebaju biti 100 grama, ugljikohidrati - 400 g. Ravnoteža vode i soli obnavlja se konzumiranjem 2 litre vode dnevno i ograničavajući količinu soli soli do 10 g. Količina obroka ostaje 4-6 dnevno.

Trenutak početka restauracije određuje liječnik, on također čini prehranu lojalnijim. Dodajte joj juhe s žitaricama, sitno nasjeckanog povrća. Riba i jela od mesa mogu se pripremiti u rezanom obliku. Uvesti tjesteninu, ali moraju biti dobro kuhani.

Popis dopuštenog voća i povrća:

  • brokula;
  • repa;
  • rajčice;
  • zelene grašak (svježe);
  • pečene jabuke i kruške;
  • slatke plodine;
  • voćni sokovi razrijeđeni s kuhanom vodom.
Povratak na sadržaj

Uzorak izbornika za upalu 7 dana

Liječenje odraslog pacijenta i djeteta s upalnom bolesti crijeva trebalo bi započeti svaki gastroenterolog s detaljnom prehranom za svaki dan.

  • jutarnji obrok - riža (kuhana, kuhana na vodi i tlu), čaj;
  • rezani sir od riže, infuzija trešnje;
  • dnevni obrok - juha od povrća na vodi, pileći piletina, kaša od heljde, nezaslađeni čaj;
  • poslijepodnevni snack - crackers, briar infusion;
  • večernji obrok - juhe od ribe, pirjane tikvice, piti od suhog voća;
  • prije odlaska na spavanje - žele.
  • jutarnji obrok - kuhana teletina, omlet, nezaslađeni crni čaj;
  • ručak - kompot sa suhim pecivima, med;
  • dnevno jelo - vermićelijeva juha, kuhana riba, 2 kriška od siromasnog sira, izvarak ružnih kukova;
  • poslijepodnevni snack - steamed suho voće, čaj;
  • Večernji obroci - snack od dopuštenog povrća, kuhana piletina, krekeri, čaj;
  • prije odlaska na spavanje - kompot.
  • jutarnji obrok - zobena kaša na mlijeko s niskim udjelom masti, mekano kuhano jaje, čaj bez šećera;
  • ručak - keksa s keksima, pečena kruška, kompot za sušeno voće;
  • dnevni obrok - bujon s mangom, kuhana riba, pire riže, čaj;
  • popodnevni čaj - izvarak borovnice, bobica;
  • Večernji obroci - pari pečeni pile od pari, riža kaša (na vodi, tlo), povrće gulaš, čaj;
  • prije odlaska u krevet - odrezak od metvice.
Planirajte tjednu prehranu medicinske prehrane kako biste se što više udobno oporavili.
  • jutarnji obrok - pileća mesna kola, sir (zemlja s medom), čaj bez šećera;
  • ručak - pečena jabuka, kompot;
  • dnevni obrok - juha od vrhnja od povrća, kuhana teletina, biljni ragu, čaj;
  • popodnevni snack - krekeri s medom, voćni sok razrijeđen vodom u omjeru 1: 1;
  • Večernji obroci - steamed kravata od teletine, kuhano cvjetače, tvrdi crni kruh, voćni juh, čaj;
  • prije odlaska na spavanje - žele.
  • jutarnji obrok - janjetina, svježi sir s bobicama, kompot;
  • ručak - pečena kruška, ljubav;
  • dnevni obrok - juha od povrća, piletina s omletom, izbjeljivanje metvice;
  • popodnevni čaj - čaj, krekeri;
  • večernji obrok - riblji croissants, povrće gulaš, lonac krupice, kissel;
  • prije odlaska u krevet - kefir.
Povratak na sadržaj

Dijeta recepti za upalu crijeva

Voda od ribe je pušila

Za pripremu ove posude potrebno vam je 100 g mršavih riba (na primjer, morska basica), kokošje jaje, žlica zobene pahuljice, ¼ šalice mliječne masnoće, maslac (za podmazivanje oblika).

U multivarstvu potrebno je uliti litru vode, položiti oguljenu i pripremljenu ribu za kuhanje na rešetki. Kuhajte 10 do 15 minuta u načinu "parni". Spremni ribe stavite u miješalicu, dodajte mlijeko, žumanjak i zobene pahuljice. Protein je isušen u zasebnu zdjelu. Dodajte sol okusom. Beat sastojci sve dok glatka i glatka. Dobro prelijte u masu ribe, pomiješajte i stavite u kalupe, masirane maslacem. Vratite ga u miješalicu i kuhajte još 15 minuta u "parni" način dok ne bude spremna.

Manna taverna

Da biste to učinili, trebat će vam: 200 g krupice, 500 ml mliječne masti, 4 kokošja jaja, sol, šećer, vanilin, 10 g maslaca.

U kuhanom mangoku dodajte sol, šećer, vanilin, maslac. Nakon što se kaša ohladi, u njega se uvode žumanjci jaja. Proteini se izliju u zasebnu zdjelu, hlade se i urežu u pjenu. Debela pjena se nježno uvodi u kašu. Obrazac je razmazan maslacem, napunjen mješavinom i kuhan za par 45 minuta.

Stope ishrane i prehrana za crijevni kolitis s zatvorom

Kolitis crijeva u medicini zove se upala debelog dijela i sluznice unutar debelog crijeva. Prema statistikama, ova bolest probavnog sustava je trenutno najčešća. Uzroci pojavljivanja ove bolesti su mnogi, na primjer, intoksikacija ili zarazna oštećenja tijela, no glavni je netočna i neuravnotežena prehrana, kao i nepoštivanje režima konzumacije hrane.

Osnove prehrane i osnovnih proizvoda u kolitisu crijeva

Dijeta u kolitisu temelji se na smanjenju količine konzumiranih masti i ugljikohidrata, zbog čega se ukupni dnevni unos kalorija smanjuje do 2000 kcal. Važno je iz izbornika isključiti proizvode koji uzrokuju iritaciju sluznice i izazivaju pojavu fermentacije i truljenja u crijevu.

Zatvor kolitis je vrlo često praćen, tako da se ublažiti stanje treba konzumirati samo određene proizvode koji imaju opuštajući učinak i normalizirati rad cijelog probavnog sustava.

Važno je pridržavati se određene prehrane. Potrošnja hrane treba biti najmanje 5 puta dnevno, ali u malim količinama, tako da probavni sustav ne doživljava preopterećenje. U tom slučaju, pacijentova dijeta treba biti oblikovana tako da tijelo nužno prima sve potrebne dijelove.

Popis dopuštenih proizvoda s kolitisom s zatvorom je prilično opsežan, pa pacijentova prehrana može biti vrlo različita:

  • Od prvih su posuđa dopušteni: raznovrsne vegetarijanske juhe, riblje bilje, slabe mesne bujance, kuhane od mršavih vrsta mesa ili malih masnoća, juhe od voća.
  • Pacijentu je dopušteno jesti mršavo meso u obliku pomiješanog, a također i u obliku kolača, bitters, meatballs, steamed. Meso se može kuhati, pirjati, peći, kuhati, ali ne pržiti.
  • Preporuča se jesti mršavih riba, u verziji kuhane, pečene ili parne kuhanje.
  • Tijekom toplinske obrade jela dopušteno je koristiti biljke peršina i kopra, lisnatog lista, celera i cimeta, kao i biljnog i prirodnog maslaca.
  • Od žitarica u kolitisu s konstipacijom treba se koristiti: pšenica, heljda, ječam, biser. Od tih žitarica možete kuhati lučice na vodi ili mlijeku, mogu se dodati juhama, pažljivo probaviti.
  • Popis dopuštenog povrća također je vrlo opsežan. To uključuje: svježu rajčicu i salatu, mrkvu u sirovom, sjeckanom ili kuhanom obliku, kuhane tikve, tikvice, grah, cvjetača, repa, zelene grašak.
  • Od voća preporučuje se uključiti u prehranu smokve, grožđice, suhe marelice, jabuke i suhe šljake natopljene vodom.
  • Trebali biste koristiti sve vrste fermentiranih mliječnih proizvoda, kao i svježe voćne sokove i kompote, sok od povrća, juha divlje ruže. Od slatkiša dopušteno je jesti malu količinu šećera, kao i domaći pekmez i prirodni med.
  • Možete jesti i pšenično i raženi kruh jučerašnje pečene robe ili sušeni u suhom tava (u pećnici, tosteru), suhe kekse peciva, pečene u krušnim pite punjenima svježim sirom, bobicama, sušenim marelicama, jabukama i mesom.

Uzorak izbornika za kronični kolitis s zatvorom

Kronični oblik kolitisa je upalni proces crijevne sluznice, u kojem konstipacija često može zamijeniti proljev, što zahtijeva stalnu promjenu u prehrani prema situaciji. U kroničnom kolitisu s konstipacijom, pacijentova prehrana treba uzeti u obzir tu osobitost tijela i bolesti probavnog sustava.

U tom će stanju biti korisno:

  • Slatki plodovi i sokovi od njih, med, šećer i voćni sirupi, kao i razni proizvodi od kiselog mlijeka, zeleni čaj, ružičasti kukovi. Voćne juhe također su korisne.
  • Preporuča se jesti i trljati juhe, Kuhano od povrća uz dodatak žitarica, koje može biti potpuno vegetarijanac ili kuhano na slabo meso ili ribu.
  • Trebao bi jesti lagano meso i ribu, na primjer, pržene kave, sitnice, mesne kuglice, kao i lagano meso i ribu u pečenom i kuhanom obliku.
  • Dopuštena je uporaba žitarica od heljde, jabuka, ječma i bisernog ječma, od njih s ladicama s povrćem i mesom, kuhanim povrćem, svježim zrelim plodovima i plodovima.
Vezani članci NutritionDiet u spastičnom kolitisu crijeva

Važno je isključiti iz izbornika:

  • Razne gazirana pića, alkohol, masna, pržena, dimljeni, soljeni, začinjena hrana i začini s oštrim i previše začinjeno, jaja, kava, crni čaj, jak i hranjiva mesa i ribe juha, kao i druge proizvode koji mogu ojačati postojeće iritacije u crijevima.
  • Nije preporučljivo jesti povrće s okusom, osobito, luk, rotkvice, rotkvice, češnjak, repa.
  • Gljive bi trebale biti isključene u bilo kojem obliku pripreme, mahunarki, jer takvi proizvodi zahtijevaju dugo vremena za probavu i obično se zadržavaju u želucu i crijevima, što samo povećava zatvor i pogoršava stanje.
  • Ne smije se koristiti za kronični kolitis s konstipacijom da jedu tjesteninu, kruh od bijelog brašna, osobito svježe kolače, čokolade i druge proizvode koji sadrže kakao, grizu i razna jela na njemu.
  • Potrebno je također izuzeti masnoće mesa, životinjske masti, osim prirodnog maslaca, vrste masnih ptica.

Uzorak izbornika za kronični kolitis, u pratnji zatvor, može biti kako slijedi:

  • Za doručak salata od kuhanog povrća (vinaigrette) s biljnim uljem, mrvice od heljde s žlicom prirodnog maslaca, zelenog čaja sa šećerom.
  • Za ručak - Jabuka u svježem ili pečenom obliku.
  • Za ručak - Vegetarijanska juha od povrća kao kaše, kuhana gulaš nemasno meso gulaš s mrkve u obliku staklene ili juhe bokova ispirjanjeno voće.
  • Popodnevni snack - šljive natopljene vodom.
  • Za večeru - ribu, pari ili ribu (meso) soufflé, bundeva s jabukama, zeleni čaj.
  • Noću - čašu kefira, u koju možete dodati žlicu biljnog ulja i malo šećera.

Značajke prehrane za neostromi kronični kolitis

Kada kronični oblik kolitisa prijeđe u fazu remisije, pacijentova prehrana se nešto promijeni i uklanjaju se brojna ograničenja. Konkretno, pacijent ne smije koristiti ne samo kašaste hrane, ali i proizvode koji imaju različite stupnjeve finoće, pa čak i na neublaženi obliku, pod uvjetom pune žvakanje.

Nemojte trljati juhe na mršavom mesu ili riblju bujonu s povrćem, mesa (riba), te žitarice, povrće, pire krumpir i povrće u njihovom sirovom obliku, neki deserti, slatka pića, kao što su zeleni čaj sa šećerom, domaće limunada bez plina i umjetnih dodataka.

U razdoblju remisije, kada se pojavi kronični kolitis bez pogoršanja i naglašenog upalnog procesa, potrebno je isključiti isključivo od prehrane:

  • Raznolika alkoholna pića;
  • Povrće s okusom (rotkvica, rotkvica, senf, pastrva, repa, luk, češnjak, hren);
  • Konzervirani i pušeni proizvodi;
  • Gljive u bilo kojem obliku;
  • Govedina, svinjetina, janjetina, kao i kulinarske masnoće;
  • Grožđe i sok od grožđa;
  • Kava i crni čaj;
  • Bilo pića s plinom;
  • Umaci, osobito masni i imaju ukusan ukus;
  • Kvas.

Prehrana i ishrana za akutne bolesti

Uz pogoršanje crijevnog kolitisa dijeta bi trebala biti usmjerena na maksimalno olakšanje stanja pacijenta. U ovom stanju pacijentu je zabranjeno korištenje:

  • Bilo pekarskih i pekarskih proizvoda, juhe od povrća s rogovima, jakim i debelim juhu.
  • Potrebno je potpuno napustiti uporabu masnih sorti mesa i ribe, preferirajući mršavo teleće meso, meso kunića, puricu i piletinu bez kože u obliku kolača i bitova kuhani za par.
  • Potrebno je odbiti i koristiti dimljene proizvode, kisele marelice, kobasice, pogodne hrane i proizvoda koji sadrže boje, konzervanse, okuse i druge umjetne aditive.
  • Zabrana je primjenjiva i na sve mliječne proizvode, osobito na svježem mlijeku.
  • Zabranjeno je jesti jaja, osobito u prženom obliku, bisernom ječmu i mlinu, raznih tjestenina i mahunarki.
  • Važno je isključiti iz pića: alkohol, gazirana pića, crni čaj, kava, vruća čokolada, kakao.

Tu je i ograničenje temperature proizvoda. Kada se bolest pogorša, vrlo je važno da se sva jela i napici konzumiraju u toplom obliku, tako da ne stvaraju dodatnu iritaciju sluznice.

Potrebno je koristiti mukozne dekocije žitarica, na primjer, zob ili rižu, jer obuhvaćaju sluznice probavnog trakta, smanjujući upalu koja pomaže ublažavanju stanja.

Možete koristiti Niska masnoća od mesa, ribe i peradi u rešetkastom obliku u obliku kolača, mesica, croissants, meatballs, souffle, steamed. Dozvoljava se koristiti jaja, kuhano meko kuhana, ali ne više od 2 jedinice tjedno, parna omlet proteina i niskim udjelom masti sir u svježem vrsti i kuhani iz nje nabujak.

Uz pogoršanje kolitisa, popraćeno opstipacijom, preporuča se da na praznom želucu konzumirajte prirodne sokove od povrća i voća, meda vode ili juhe dogrose s dodatkom šećera. Također se preporuča uključiti u prehrambene proizvode koji sadrže veliku količinu magnezija i vlakana, na primjer, jabuke, mrkve, kruh od jučerašnjeg pečenja.

Značajke prehrane za ulcerozni kolitis

Kod ulceroznog kolitisa, glavno načelo prehrane je konzumacija pretežno proteinske hrane s smanjenjem količine vlakana i životinjskih masti. Vlakna i masti trebaju biti svedene na minimum, a uz pogoršanje bolesti preporučuje se potpuno odustati od njih.

Dnevnu prehranu treba podijeliti najmanje 5 puta, uzimajući hranu u malim dijelovima, promatrajući vremenski režim.

Sa ulceroznim kolitisom u akutnoj fazi pacijentu je dodijeljena medicinska dijeta br. 4, koja se često preporučuje bolesnicima u drugim crijevnim bolestima. Glavna svrha prehrane na ovom sustavu je smanjivanje procesa truljenja i fermentacije u crijevu, kao i uklanjanje upalnog procesa.

Takva prehrana pomaže normalizirati ukupni rad probavnog sustava, jačanje pokretljivosti crijeva i izlučivanje želučanog soka, ali u isto vrijeme i dati tijelo sa svim potrebnim hranjivim tvarima.

Dijeta za spastički kolitis crijeva

Dijeta za spastički kolitis temelji se na potrošnji samo prirodnih proizvoda, bez ikakvih umjetnih aditiva, konzervansa, boja, okusa i začina akutnog okusa.

Ako je spastički kolitis praćen zatvorom, potrebno je u dijetu uključiti više svježeg povrća u sirovom obliku, voću i sokovima pripremljenima od njih. Osim toga, u takvim situacijama pacijentu se preporučuje uključiti u prehranu kruha samom mekom i mekom, koja se može miješati u kašu ili jesti u obliku pare.

Uz konstipaciju sa spastičnim kolitisom pomoći će se, primjerice, sa sušenim plodovima: suhe marelice, šljive (natopljene u vodi), grožđice, smokve. Također, u dnevnom izborniku potrebno je uključiti repu i bundu u različite vrste kuhanja.

Važno je da spastički kolitis konzumira hranu obogaćenu celulozom, posebno, banane, krastavci, tikvice, rajčice, bundeve, mrkva, kupus, kruške, marelice, jabuke, grejp, jagode, breskve, maline, borovnice, i raznih orašastih plodova.

Hranu se treba konzumirati često, ali u malim količinama, pazeći da je hrana optimalno uravnotežena, dok je vrlo važno ne dopustiti prejedanje i opterećenje na probavnom sustavu.

Ono što se ne može koristiti za bilo koji oblik bolesti

Za liječenje kolitisa u bilo kojem obliku, bilo je potrebno isključiti iz prehrane određene proizvode koji stvaraju dodatni teret na crijevima, što povećava iritaciju sluznice, uzrokujući intenzivno formiranje plina. Nemojte ga koristiti:

  • Snažna mesna i riblja juha, juhe od gljiva, juhe od vermičela i tjestenine.
  • Treba odbaciti i od pržene, dimljene, slane, kisele, marinirane i masne hrane.
  • Izbjegavajte konzumaciju masnih sorti mesa i riba, masnih ptica, kao i gljiva u bilo kojem obliku kuhanja i tjestenine.
  • Važno je isključiti iz prehrane manna kaša i raznih jela na temelju ove žitarice.
  • Potrebno je suzdržati se od upotrebe začina, papra, začina, senfa, svih vrsta umaka, osobito onih koji imaju veliku masnoću ili imaju ukusan okus.
  • Isključite iz prehrane povrće akutnog okusa, kao što su rotkvica, rotkvica, hren, repa, rutabaga.
  • Pod zabranom su sva alkoholna pića, kao i pića s plinom, crnim čajem i kavom. Također je važno izbjegavati proizvode koji sadrže kakao.

Osim toga, preporuča se ne konzumirati previše hladno ili toplo jelo. Vrlo je važno da su sva hrana i piće topli u vrijeme konzumacije, što pomaže u smanjenju upale sluznice i ne stvara dodatnu nadraženost.