Dijeta u bolestima gastrointestinalnog trakta

Simptomi

Opis je aktualan 2017/01/11

  • učinkovitost: terapeutski učinak nakon 21 dan
  • datumi: 1-2 mjeseci
  • Trošak proizvoda: 1400-1500 rub. tjedno

Opća pravila

Dijeta u gastrointestinalnom traktu najvažniji je čimbenik u složenom liječenju, au nekim slučajevima glavna je komponenta liječenja želuca i crijeva. Budući da je gastrointestinalni trakt predstavljen različitim organima i različitim dijelovima crijeva, postoje mnoge bolesti GI sustava koji se javljaju u akutnom / kroničnom obliku, koji se manifestiraju različitim kliničkim simptomima.

Prema tome, terapijska prehrana također je drugačija. Dakle, s gastroenterološkim bolestima (gastritis s povećanom / smanjenom kiselinom, peptički ulkus, gastroduodenit) propisani su terapeutski Tablice # 1, 2 i njihove sorte. U bolestima organa hepatijevog sustava (jetra, žučnog mjehura, žučnih kanala) i gušterače, različite varijante prehrane Tablica broj 5.

Glavne prehrane za bolesti crijeva su terapeutske Tablice # 3 i 4, što predstavlja nekoliko varijanti (A, B, C). Između bolesti crijeva su izolirane enteritis (akutna / kronična bolest crijeva) i kolitis (debelog crijeva), djelujući neovisno i istodobno (enterokolitis) s različitim funkcionalnim poremećajima gastrointestinalnog trakta. To je vrsta bolesti, oblik tijeka bolesti i funkcionalni poremećaji koji određuju koja će dijeta za bolest crijeva biti propisana.

Ova vrsta medicinskih tablica omogućuje individualizirati terapeutsku prehranu koju korekciju (dodatak / oduzimanje nekoliko prehrambenih proizvoda, mijenjanje sadržaja kemijski sastav i energetska u prehrani, vrsti kuhanja, dosljednosti gotova jela, hrana režima).

Posebno je važno u upalu crijeva i probavnog trakta u najvećoj Clinical Nutrition pod uvjetom shchazhenie sluznice, jer u upaljenom crijeva / organa bilo nepravilno mehanički / fizički ili kemijski učinak na sluznice hrane pogoršava proces. Glavna načela prehrambene prehrane za bolesne crijeva su:

  • pružanje pacijenata s punim i uravnoteženim skupom makro-mikronutrijenata hrane u skladu s fiziološkim normama i značajkama tijeka bolesti;
  • štedeći gastrointestinalnu mukozu od učinaka različitih tipova negativnih čimbenika (mehanički, kemijski, fizički);
  • pridržavanje prehrane;
  • smanjenje upalnog procesa, obnavljanje funkcije i prirodnu biocenozu crijeva.

Od velike važnosti pri odabiru prehrane prevladavaju funkcionalni poremećaji crijeva. Dakle, s prevladavanjem putrefaktivnih i fermentacijskih procesa, u kojima proljev različit intenzitet, nadutost, nadutost imenuje se Dijeta №4 Pevzner ili njegovu raznolikost, ovisno o stupnju bolesti i ozbiljnosti kliničkih simptoma.

Na primjer, s bolovima i grčevima u abdomenu, uzrokovan povećanim sadržajem plinova i istezanjem crijeva, stimulacija peristalzije je propisana prehrambenom Tablica 4A, čija je osobitost ograničenje upotrebe jednostavnih ugljikohidrata, što pridonosi intenziviranju fermentacijskih procesa. Istodobno, hranjivi sastojak sadrži povećanu količinu proteinske komponente (120 g) i niski udio masti (50 g) i ugljikohidrata (150-140 g), ukupni sadržaj kalorija u dnevnoj količini od 1600-1700 kcal / dan.

Posuđe se priprema kuhana ili isparena i obrisana. Najkasnije u roku od 2 tjedna pacijent je prebačen u više visoko-kaloričnu medicinu Tablice 4B i onda 4B, su manje spremni i raznoliki u skupu dopuštenih proizvoda.

u kolitis i problema s pokretom crijeva (zatvor) propisan je terapeutski Tablica broj 3, što omogućuje normaliziranje poremećenih funkcija crijeva. Dijeta je fiziološki kompletna, sadrži veću količinu dijetalnih vlakana i makronutrijenata, koji se nalaze u velikim količinama u povrću, žitaricama, svježem voću, suhom voću, fermentiranim mliječnim proizvodima. Terapeutska dijeta uključuje korištenje hladnih prvih jela, slastica i slatkih jela, gaziranih pića.

Istodobno se iz prehrane isključuju namirnice koje promiču fermentacijske / truljenje procesa koji stimuliraju izlučivanje probavnih organa i nadražujući crijevnu sluznicu (hren, senf, začinsko začinsko bilje). Prilikom sastavljanja prehrane važno je uključiti proizvode koji poboljšavaju pokretljivost crijeva i uklanjaju zatvor. To su proizvodi koji imaju jednostavne ugljikohidrate (med, marmelada, šećer, sol sirupi) i organske kiseline (slani, kiseli i kiselo povrće, slana riba, napitaka, snack konzervirane voćni napitci), balastnim (kruh integralni, mekinje, osuši, mahunarke, orasi, cjelovite žitarice, sirovo povrće), skloni su otekline (mekinje, vlakana, alge), hladna jela (cikla juha, hash, hladan hladetina, želea, napitaka s plinom i sladoled).

u čir na želucu i zatvor glavni Tablica broj 1, ali uz povećanje prehrane kuhanog povrća (tikvice, mrkve, repa), pripremljene u obliku kaše, dobro pripremljenog sušenog voća, rafiniranog biljnog ulja. Uz bolesti jetre sa zatvorom, terapeutski Tablica broj 5, ali dijeta povećava sadržaj dijetalnih vlakana i magnezija (zrna kruha / mekinje, zobene pahuljice, heljde, biser ječam, povrće / voćni sokovi, voće, med, prirodno povrće).

Uz konstipaciju na pozadini pogoršanja kroničnih bolesti crijeva, prvo odrediti sparing Tablica №4B, i dalje №4V, u prehrani bolesnika ne uključuje primitivan djeluju stimulansi peristaltiku (povrća, hladne voćne napitke na prazan želudac, pečene jabuke, pire šljive, mrkva, repa, kupus s biljnim uljem).

Posebna pažnja je potrebna intestinalno krvarenje iz viših / nižih dijelova crijeva (ravni, sigmoidni debelo crijevo). Uzroci mogu biti divertikulozu crijeva, ishemijska bolest crijeva, natečeni / polipi debelog crijeva, infektivni kolitis, hemoroidi/ analne pukotine, crijevnu tuberkulozu, nespecifični ulcerativni kolitis i drugima. Prestanak krvarenja i naknadno liječenje bolesti, uključujući imenovanje prehrambene prehrane u takvim slučajevima moguće je tek nakon uspostavljanja izvora krvarenja i jasno utvrđene dijagnoze.

Dopušteni proizvodi

Dijeta za bolesti gastrointestinalnog trakta omogućuje uključivanje u prehranu:

  • Kruh od pšenice (vrhunska ocjena) sušen / jučer, keksi i suhe kekse.
  • Dobro tenderized strukturalno nestabilna žitarica (osim proso, kukuruz, ječam, prekrupa), kuhana rezanci, sjeckani makarona, njoka koja se kuha sa dodavanjem vode.
  • Niska masnoća od crvenog mesa i niske masnoće ribe u cijelom komadu, u obliku kuglica i juhe.
  • Juhe, mesne kuha na sekundarnom / ribljeg bujona, uz dodatak i pire i kuhana žitarica i povrća (krumpir, tikvice, mrkva, cvjetača, grašak, šparoge, repa), mesnih okruglica.
  • Dopušteno povrće fino usitnjeno u ukrasi ili u obliku raguta i kolača. Dopušteno je dodati fino usitnjeno povrće.
  • Krema / mlijeko kao aditiv za jelo.
  • Fermentirani mliječni proizvodi (kefir, acidophilus, jogurt) u svim količinama. Treba biti prisutan dnevni sir ili kuhani na bazi. Sir je blaga. Jaja (do 2 jajeta dnevno) meko kuhano, parni omletni maslac može se jesti s kruhom ili dodati u jela.
  • Grickalice (liječnička kobasica, natopljena svinja, jellised riba, krem ​​sir, jantarni kavijar, glatki jezik). Dopuštena su mlijeka i umaci od vrhnja s dodatkom kopra / peršina.
  • Sirovo zrelo voće nakon pilinga (jabuke, kruške u sirovom, pirjano / pečenom obliku, maline, jagode u obliku žele, ljubavi, kompote). Od konditorskih proizvoda - marshmallow, pastille, meringue, džem, voćni marmelad, džem.
  • Razrijeđeni sokovi od voća / povrća (osim kupusa / grožđa), šipak, slabi čaj, kakao s dodatkom mlijeka.

Dijeta 4 za bolesti crijeva

Dijeta 4 u bolesti crijeva postavljena je kao jedna od mogućnosti za terapeutsku prehranu. Preporučljivo za pacijente s kolitisom, probavni poremećaji, dizenterija, enterokolitis.

Opća pravila

Ova vrsta prehrane propisana je pacijentima tijekom liječenja poremećaja probavnog sustava i intestinalnih patologija uz proljev. Njezin je glavni zadatak eliminirati patološke procese povezane s tim bolestima.

Dijeta u potpunosti isključuje jela koja mogu potaknuti sekretornu funkciju želuca i aktivirati rad žučnog mjehura. Toplinska obrada uključuje kuhanje i kuhanje pare. Posude se poslužuju u tekućem, polu-tekućem obliku i obrisanom obliku.

Opća pravila prehrambene prehrane:

  • šest obroka dnevno;
  • priprema proizvoda dopuštena je samo kuhanjem i parom;
  • pod potpunom zabranom su krute hrane, guste, vruće, hladne hrane.

Vrste prehrane br. 4

Tablica broj 4 podijeljena je u tri podvrste - 4A, 4B, 4B. Glavna razlika je trgovina namirnicama.

Dijeta 4A

Ova varijanta terapeutske prehrane propisana je u akutnom razdoblju bolesti. Izbornik dijeta razlikuje se od monotonosti i isključuje mnoge proizvode. Preporuča se usklađivanje u roku od dva do pet dana. Energetska vrijednost je 1600 kcal.

Dijeta 4B

Tablica 4B dodijeljena u pogoršanja kroničnih patoloških stanja gastrointestinalnog trakta - bolesti jetre, bubrega, gušterače, žučnog trakta. Tablica 4B je fiziološki puna, pa se može prakticirati dulje vrijeme. Energetska vrijednost je 2900 kcal.

Dijeta 4B

Dijeta se prakticira tijekom prvih 7 dana nakon operacije, a nakon završetka akutnog razdoblja intestinalne bolesti. Koristi se kao prijelaz iz tablice za liječenje opće. Energetska vrijednost je 3140 kcal.

Indikacije za recept

Tablica br. 4 za Pevzner preporučuje se u sljedećim slučajevima:

  • akutno razdoblje crijevne bolesti, popraćeno teškim proljevom;
  • ozbiljne stalne egzacerbacije kroničnih patologija.

Ovlaštena košarica za hranu

Popis proizvoda koje dijetetičari mogu koristiti pri izradi dnevnog izbornika vrlo su opsežni. Predočeni su sljedećim stavkama:

  • Već sušili (prije jučer) kruh od pšenice, domaće kekse. Dopuštena norma za 24 sata ne prelazi 200 grama proizvoda. Osim toga, dopušteni su suhi kekse (kekse).
  • Pire od kaše. Oni su osnova pacijentove prehrane. Dopuštena mancha, bijela riža, heljda, zobena kaša. Pripremljen za vodu ili masnoće (uklonjeno) bujon iz mesa.
  • Maslac. Koristite samo 50 grama dnevno.
  • Juhe. Kada kuhate, uklonite (drugo) ispod ribe / mesa. Da popuni žitarice su uzeti, barem povrća ili obrađeni pyurerizirovannoe miješalica / mljevenje mesa kuhana mesa, okruglice, jaja, mesne okruglice.
  • Meso. Dopuštene su samo prehrambene vrste - teletina, govedina, pileća prsa, purana, kunići. Prije kuhanja, koža mora biti uklonjena i tetive izrezane.
  • Slatkiši za par, mesne kugle, knelovi. Prilikom sakupljanja mljevenog kruha treba zamijeniti krupom manga ili kuhanoj riži. Dopušteno je kuhati meso, dodajući minimalnu količinu soli.
  • Ribe s niskim udjelom masnoća. Dopuštena je hrana u obliku jednog kuhano / parnog komada. Ako je sjeckana verzija, onda to mogu biti knellets, cutlets, meatballs. Dopušteno je kuhati ili kuhati na paru.
  • Jaja. Norma od 2 komada po danu. Posluţeno na stolu mekano kuhano, u obliku parne omleta. Dopušteno je miješati u juhu (dobivene su jajne pahuljice), juhe.
  • Sjemenki svježih masnoća. Koristi se za kuhanje limenki i juhe.
  • Povrće. Može se koristiti samo u rešetkastom obliku, dodajući malu količinu pri kuhanju juhe. Svezci su minimalni.
  • Voće - jabuke (svježe, u obliku pire), mliječ (borovnica, trešnja, sviba, dunje, kruške), voćni napitci.
  • Sok od slatkih bobica (prethodno razrijeđen s prokuhanom vodom u jednakim omjerima). Zabranjeno je grožđe, šljiva i marelica.

Kao napitak može koristiti: biljni čajevi, divlja ruža uzvar, infuzija na Cheremuhovo bobica, čaj (razred - zelene ili crne), nema plina vode (ne veća od 1,5 litara dnevno).

Zabranjeni proizvodi

Tablica br. 4 potpuno isključuje potrošnju namirnica koja sadrže vlakna u njihovom sastavu.

Popis zabranjenih proizvoda uključuje:

  • Povrće. Dopušten je dodati proizvod juhama u malim količinama i grubim uvjetima.
  • Kruh. Cijela zrna, raž, na mekinje, žitarice. Teško je probaviti i može ozlijediti sluznicu.
  • Svježi kolači, palačinke / palačinke. Prouzrokovati procese fermentacije i propadanja.
  • Jam, dušo, marmelada, sušeno voće, slastice. Tijekom dana dopušteno je korištenje 50 grama granuliranog šećera.
  • Kashi - proso, jak, biserno ječam, grah.
  • Tjestenina.
  • Masnoće. Oni pridonose povećanju intestinalne peristalzije i pogoršanju stanja.
  • Masne kvalitete mesa, ribe.
  • Konzervirana hrana, salinitet i riba posebno.
  • Cijelo mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, sir. Može uzrokovati proljev. Mlijeko se mora razrijediti vodom. Koristi se samo za kuhanje kikirikija i pudinga.
  • Kakao, kava s mlijekom, slatko soda, kvas.
  • Umaci, marinade.
  • Dimljeni meso, pršut, kobasice.

Približan tjedni jelovnik

Potrebno je organizirati šest jela dnevno. Potrebno je zamijeniti posuđe kako bi se izbjegla monotonija.

ponedjeljak

1 doručak: zobena kaša s komadem maslaca, mekanim kuhanim jaje, piti.

2 doručak: svježe kuhana jabuka (svježa ili prethodno kuhana u pećnici).

Obrok juha zrna riže i dodavanje mesnih od mljevenog mesa, domaće croutons, heljda s kokošjim jastozi (pari u vodi, ili tretirani s postupkom pare), jabuke kruške piće.

Poslijepodnevni snack: Kissel s pecivom ili domaćim kruhom.

Večera: mango (bez dodavanja granuliranog šećera), dio kuhane ribe, piće.

Kasni večeru: ljubav.

utorak

1 doručak: zrno riža sladilo (sladilo) s komadom maslaca, cracker, pas ruža.

2 doručak: nekoliko žlica svježeg sira.

Ručak: goveđa juha obložen s griz, parne okruglice od mljevenog pilećeg / puretina, ukrasi - kuhana riža, domaće krekeri, puding.

Popodnevni snack: pečen u pećnici i slomljen u mješalici jabuke.

Večera: jaje, kaša-heljina heljde, piće.

Kasna večera: kompozicija dopuštenog sušenog voća s kekse.

srijeda

1 doručak: pažljivo kuhana zobena kaša s komadićem maslaca, komadom kuhanog mesa, malo svježeg sira, čajem, keksom za kekse.

2 doručak: voćni kaja.

Ručak: pileća juha s rižom i pahuljicama od jajeta, ribani kašu od heljde, mesne okrugle, voćni napitak.

Poslijepodnevni snack: Kissel s pecivima.

Večera: mljevene mesne kuglice (možete uzeti oslić), ukrašenu dobro kuhanom rižom, slatkim crnim čajem.

Kasni večeru: ljubav.

četvrtak

1 doručak: kaša od heljde s kriškom maslaca, mekog kuhana jaja, malo svježeg sira, voćnog napitka.

2 doručak: žele s suhim pšeničnim kruhom u pećnici.

Ručak: juha s mesnim okruglicama, zasibljena grasom, domaći croutons, pažljivo kuhana riža, ukrašena parnim kužama od mljevene ribe, žele.

Poslijepodnevni zalogaj: pilić kuhana juha, domaći kruh.

Večera: svježi sir, puding heljde, juha od mesa, piće.

Kasna večera: kruška.

petak

1 doručak: ribani puding, sirovi sir s malo masnoće, čaj,

2 doručak: bobica.

Ručak: Riblja juha s ribljim kuglicama i dodatkom riže, domaće croutons, mljeveno pileće kotleta (pare), urešeni pire heljda, bobica juhu.

Poslijepodnevni snack: nezaslađeno juhu od bokova divlje ruže s kekse.

Večera: parna omlet, slatki kašut, čaj.

Kasna večera: izvarak sušenog voća (jabuke i crni ribiz).

subota

1 doručak: puding heljde s dodatkom svježeg sira, pire od pečene jabuke, čaja.

2 doručak: komada od kruške i jabuke.

Ručak: juha griza i miješanje jaja, telećih kotleta (pare), garnished naribanim kaša riže, kruške kompot.

Poslijepodnevni snack: bobica s pecivom.

Večera: zobena kaša s maslacem bez šećera, mekog kuhana jaja, crnog čaja.

Kasni večeru: ljubav.

nedjelja

1 Doručak: zobene pahuljice pažljivo kuha s komadom maslaca i pari krmenadle sa mljevenim piletina / puretina, piće, domaće croutons bijelog pšeničnog kruha.

2 doručak: nekoliko žlica s niskim udjelom sira.

Ručak: goveđa juha s meatballs, obložen s griz, pire od heljde s meatballs od mršavih ribe, žele na voće.

Poslijepodnevni snack: crni čaj s domaćim krušnim mrvicama.

Večera: riža kaša s komadom maslaca, mekanim kuhanim jaje, piti.

Kasna večera: kompozicija dopuštenog sušenog voća.

recepti

Nudimo nekoliko recepata za jela koja mogu ući u izbornik prehrane № 4.

Ribice od mesa

  • voda - 55 ml;
  • riža - 55 grama;
  • maslac - 15 grama;
  • fileti od ribe - 300 grama.
  1. Kuhajte viskoznu rižu.
  2. Prolazite barem dvaput kroz mljevenje mesa i dodajte ribu.
  3. Umiješajte u dobivenoj masi ulja, dodajte vodu i malo dodajte.
  4. Iz mješovitog mljevenog mesa pripremite mesne kuglice i kuhajte na parni način.

Hake perle (pare)

Sastojci: jaje, nasadni fileti - 300 grama; krupica od krupice - 50 grama; sol na okus. Priprema: isjeckajte ribu kroz meso za mljevenje. Stavite mljeveno meso, sol, jaje. Promiješati. Oblikujte kukičane i kuhane pare.

Govedina hamburgerima

Sastojci: govedina - 710 grama, luk - 1 komad, jaja za piletinu - 2 komada, rižino brašno - 110 grama, soli. Priprema:

  1. Govedina s nasjeckanim lukom pomoću mesnatog mlina.
  2. Umiješajte u jajima i brašnu i dodajte sol.
  3. Mijesiti sastojke i staviti na hladnjak polici za 1 sat.
  4. Kuhajte formirane kruške u dvostrukom kotlu pola sata.

Parna omela

  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - 1,5 čaša.
  1. Jaja prelijte mlijeko i dobro promiješajte. Dodati.
  2. Stavite posudu napunjenu smjesom u zdjelu multivarka. Kuhajte u parnom načinu rada.
  3. Također možete koristiti i parnu kupelj.

Heljda i kurva puding

Sastojci: heljda - ¼ šalice, bez masnoće / niske masnoće sir - 155 grama, jaja, šećer - 1 žlica. Priprema:

  1. Kuhajte heljde i protrljajte.
  2. Pomiješajte ga s kravlji sir. Stavite žumanjak, zasladite Re-mix i pažljivo umetnite bijel protein.
  3. Stavite smjesu u masnu masu i isparite je.

Dijeta № 4 za djecu

U djetinjstvu je propisano za razvoj teških proljeva. Prvi dan - istovar. U roku od 24 sata dijete bi trebalo piti biljne decocije i čajeve. Dopuštena je mineralna voda bez plinova. Dnevni unos tekućine nije veći od 1 litre. Piti se često, ali u malim količinama, da ne izazivaju povraćanje. Od drugog dana dijete se prenosi na dijetni broj 4.

Dijete može primiti:

  • sušeni pšenični kruh;
  • decocije sluznice riže;
  • "Drugo" bujice na piletini ili govedini - dopušteno je zgušnjavanje s mangom ili zobenom pahuljicom;
  • Riba, jela od mesa, pripremljena parom;
  • trljao kašu od heljde, riže, zobene pahuljice;
  • juhe - dopušteno je stavljanje sjeckanog mesa ili mesnih okruglica;
  • parni omlet;
  • svježi sir - može se poslužiti u vrsti ili u obliku tavi.

Maslac se može koristiti samo kao aditiv u zdjelici. Dopušteni napitci su dekocije borovnica, dogrose, djetinjina voća i žele. Potpuno zabranjeno pečenje, juhe - kuhano povrće ili mlijeko, meso, kobasice, konzerve mesa masti sorti, kiselo vrhnje, mlijeko, povrće (svježe i kuhano), voće, svježi sok od grožđa.

Dijeta daje šest obroka dnevno. Trajanje - 6 dana. Zatim se može proširiti. Dopušteno je uvođenje male količine povrća - squash, krumpir, mrkva, kupus, bundeva, mali vermiçeli, žitarice, kuhani u mlijeku. U juhu je dopušteno staviti malo kiselog vrhnja.

Terapijska dijeta br. 4 je prehrambeni sustav, preporučen za akutne / kronične gastrointestinalne bolesti, popraćenu teškim proljevom. Jela se smiju mijenjati po vlastitom nahođenju, ali važno je slijediti osnovna načela pripreme i preporuke za košare za trgovine.

Uzorak prehrane za bolesti crijeva

U bolesti crijeva, dijeta 4

Više detalja - naznake za uporabu: Kronični kolitis i enterokolitis u razdoblju akutne pogoršanja bolesti. Svrha prehrane - mehaničko i kemijsko protresanje crijeva, smanjujući fermentacijske procese u crijevu.

Opća svojstva prehrane kod bolesti crijeva: oštro ograničenje mehaničkih i kemijskih nadražujuća sluznice gastrointestinalnog trakta; s izuzetkom hrane i jela koja poboljšavaju procese fermentacije u crijevu. Dijeta № 4 imenuje se na razdoblje od najviše 4-5 dana.
Gastronomska prerada proizvoda u bolesti crijeva: sva su jela kuhana ili kuhana u pari, ošišana (zgnječena).
Dijeta u slučajevima crijevnih bolesti je frakcijska (5-6 puta dnevno).

Preporučena hrana i jela za bolesti crijeva

Kruh i pekarski proizvodi dopušteni su prehranom 4. Keksi od pšeničnog kruha viših razreda.
Juhe. Na mljevenom mesu s malo masti s parom ili čašama od mesa, mesnatih kuglica, pahuljica od jajeta, kuhano i mljeveno meso, krupica i riža.
Meso i perad. Parne ili kuhane u vodenim kruškama, mesnicama, mesnim okruglicama, juhi od kuhanog mesa ili piletine. Meso niske masti (goveđa, teletina, piletina, puretina, kunić). Skuhano meso je prošlo tri puta kroz meso brusilicu s finom rešetkom.
Prilikom kuhanja lješnjaka i mesoždera u mljevenom mesu dodajte rižu umjesto kruha.
Posude od ribe. Niska masna riblja vrsta - bakalar, grbavac, šuga, šaran, u prirodnom i sjeckanom obliku, kuhan ili kuhani.
Posude i popratna jela od povrća i gljiva - Isključeni su tijekom dijeta 4.

grickalice

  • Posuđe i pomoćna jela od žitarica i tjestenine.
  • Pireći kašu na vodi ili obrano meso bujona.
  • Kashi. Riža, zobena kaša, grumlja, heljda - priprema se uglavnom na vodi (ne na mlijeku).
  • Mali vermikeli - dopušteno u ograničenim količinama.
  • Možeš pudinga, steamed.

Sve mahunarke - isključeno iz prehrane 4.

Jela su od jaja na dijeti 4. Dijetna jaja dopuštena su mekanim kuhanjem ili u obliku parne omleta (ne više od 2 jaja dnevno), pod uvjetom da je dobra podnošljivost. Jaja u ograničenim količinama (ne više od 1 pc po danu) dopuštena su za dodavanje kulinarskim proizvodima.
Voće, bobičasto voće, slatko jelo, slastice. Šećer je ograničen (do 30-40 g dnevno).
Možete poljubiti, žele od borovnice, trešnje, zrele kruške, ostale plodove i voće koje sadrže tanine.
Slatkiši - Isključeni su tijekom dijeta 4.
Svježe voće - Isključeni su tijekom dijeta 4.

Dopušteni su (u ograničenom broju):

  • prirodni sokovi od voća i bobičastog voća, juhe od suhog crnog ribiza, borovnice.
  • Mlijeko, mliječni proizvodi, jela od njih.
  • svježe pripremljen sir, uz pomoć kalcijevih soli (kalcijev klorid, kalcijev laktat ili slaba otopina stolnog octa).
  • Svježi sir, prirodno u rešetkastom obliku, a također u obliku sušionika pare.
  • Kefir i acidophilin u ograničenoj količini (uz dobru podnošljivost).
  • Isključene su sva ostala mliječna jela, kao i cijelo mlijeko.

Umaci i začini - Isključen je uz prehranu 4.

Piće u prehrani 4
Prirodni čaj, crna kava (ako se dobro podnosi), juhe od divlje ruže, trešnja, borovnice.
Masti. Maslac u ograničenom iznosu - 20-30 g dnevno. Ulje - ne za prženje, nego za dodavanje gotovih jela, 5 g po posluživanju, na primjer u kaši.
Biljno ulje, uzeto na prazan želudac, ima laksativni učinak. Ali ako ga upotrijebite s drugim hranom - kašicom, različitim purejima, ta se akcija značajno smanjuje.
To bi trebalo imati na umu pri odlučivanju koliko se biljnog ulja može uključiti u prehranu s ovom prehranom, s obzirom na pojedinačnu podnošljivost ovog proizvoda i funkcionalno stanje crijeva.

Dijeta 4 za intestinalne bolesti - izbornik, proizvodi

Dijeta 4 za bolesti crijeva je uključen u paket terapijskih mjera zajedno s terapijom lijekovima. Uz razne bolesti crijeva, ne biste trebali sudjelovati u samozlatnim lijekovima, ali je bolje odmah konzultirati liječnika.

Indikacije za prehranu № 4

Dijeta za bolesti crijeva pokazala se ljudima:

  • u kojem postoji pogoršanje crijevne bolesti koja ima kronični oblik;
  • ako postoji kolitis, praćen fermentacijskim procesima;
  • u bolesti crijeva, imaju oštar oblik;
  • s produljenom proljevom;
  • s celijakijom (glutenska enteropatija).

Pogledajte videozapis o toj temi

Glavne značajke prehrane № 4

Ova dijeta, kao i svi ostali, ima svoje osobine i pravila, koja se moraju strogo pridržavati.

Glavna je značajka - gotovo potpuni odbijanje proizvoda koji sadrže masti i ugljikohidrate u velikim količinama. Osmišljen je za normalizaciju rada crijeva.

U pravilu, broj prehrane 4 propisuje liječnik sedam dana. U ovom trenutku, osoba koja boluje od bolesti crijeva treba jesti samo hranu koja je dopuštena.

Za pojesti pacijenta ne bi trebali biti vrlo veliki dijelovi od najmanje pet, a ne više od šest puta dnevno. Također bi osoba trebala piti najmanje dvije litre čiste vode dnevno.

Općenito, tijekom 24 sata pacijentu je dopušteno jesti hranu, čija težina općenito neće prelaziti 3 kg. Ona mora nužno sadržavati onoliko proteina, masti i ugljikohidrata kako je dolje navedeno:

  • Protein - od 100-120 grama.
  • Masti - ne više od 100 grama.
  • Ugljikohidrati - od 200 do 400 grama.
  • Približno 10 grama soli.

Popis proizvoda koji se mogu konzumirati

  1. Od mliječnih proizvoda: svježi sir - mora biti nužno svježi i sadržavati minimalnu količinu masti; kefir - baš kao svježa.
  2. Od mesnih proizvoda dopušteno je korištenje prehrambenog mesa s niskim sadržajem masti. Svježa riba je također sjajna. Iz ove vrste hrane trebali biste pripremiti knelove, mesne okrugle, juhe, itd. Treba uzeti u obzir da se meso mora nužno brisati.
  3. Neiskusan kravlji ulje.
  4. U jednom danu možete jesti samo 1 mekano kuhano jaje. Također možete pripremiti vrstu proteina omlet (žumanjke treba isključiti). Ovo jelo pripremljeno je isključivo za par.
  5. Od proizvoda od brašna dopušteno je jesti pšenični kruh ili, naprotiv, kruhovi kruhovi. Jedi ih ne može biti više od 100 grama dnevno.
  6. Kissel treba biti tekući, a žele nisu jake. Proizvedeni su od voća i bobičastog voća nisu kiselih sorti. Istovremeno, šećer se može konzumirati ne više od 20 grama dnevno.
  7. Mesnice na mesu ili ribu s minimalnim udjelom masti. U juhu možete sipati ribano meso i jako kuhano pivo. Dopuštena su i pića srednje gustoće pripremljena od žitarica kao što su heljda ili riža.
  8. Nepotpuni čaj, kakao ili kava (bez mlijeka). Sladokusne voće ili bobičasto sjeme svježeg voća, kao i infuzije suhog voća i biljnih dekocija.

Kuhati jela bi trebali biti kuhanje, pečenje, a također je pogodno za ove namjene parobrod. Ako postoji produljena proljev, a zatim pripremljena jela prije jela, treba ga utrljati.

Zanimljive činjenice o crijevnim bolestima na videu

Popis zabranjenih proizvoda

U ovoj prehrani postoji nekoliko namirnica koje se zabranjuju jedući s crijevnim bolestima.

To uključuje sljedeće proizvode:

  • Sokovi nerazrijeđeni, cijelo kravlje mlijeko, limunati i druga gazirana pića, slatkiši.
  • Takvi proizvodi kao: tjestenina, pekara ili slastičarnica. Sve voće i povrće, a također grah.
  • Također su zabranjeni dimljeni meso, kukuruzno govedo, konzervirana roba.
  • Riba i meso koje sadrže masnoće. Previše kipuće juhe, sva biljna ulja i margarin.
  • Razni umaci i začini.
  • Previše vruće ili previše hladno.

Što čitati

  • Σ Koje su simptome difuze otrovne guze?
  • ➤ Sredstvo za čišćenje - Leovit čaj je posebno razvijen za borbu protiv prekomjerne težine!
  • ➤ U kojim slučajevima se izvodi kirurško liječenje akutnog pankreatitisa?
  • ➤ nego tretirati interkostalnu neuralgiju?

Dijetalni recepti

Biser juha s bujonom

  1. Da biste pripremili ovu juhu, trebate sipati 600 grama juhe kuhanog na mesu, 40 grama prethodno opranog bisernog ječma ili rižu.
  2. Kapacitet se stavlja na vatru i kuhana na laganoj vatri sve dok se krupica ne kuha.
  3. Mala komada kravljeg maslaca može se dodati na juhu.

Rice-meat meatballs

  1. Meso meso mora biti prošao tri puta kroz meso brusilica.
  2. Zasebno kuhana rižina zrna, mljevena i pomiješana s mljevenim mesom. Nemojte zaboraviti malo slane.
  3. Od dobro izmiješanih sastojaka trebali biste dobiti mirisno mljeveno meso, odakle se i sami mesni proizvodi oblikuju.
  4. Zatim ih možete početi kuhati za par. Meso i riža uzimaju se u omjeru 5: 1.

Omlet od proteina za par

  1. Žumanjci se uklanjaju iz dvije jaja, a preostali proteini se izlijevaju u poseban oblik prethodno uljane.
  2. Postavlja se na parobrod, gdje se jelo dovodi do pune spremnosti.

Rijetki kašuti na vodi

  1. Trebat će vam 5 grama šećera i kravljeg maslaca, čašu vode i 50 grama manga.
  2. Kada voda, dodano šećerom i solom dodana, kuha, polako uliti krupicu u njega, uz stalno miješanje vode tako da se vapno ne gubi u grudama.
  3. Kaša se kuha na sporoj vatri četvrt sata. U gotovom jelo stavite maslac.

Kombi s borovnicom

  1. 20 grama suhe borovnice, ulijte čašu kipuće vode i pospite malo šećera (možete kuhati bez nje).
  2. Travnjak se kuha četvrt sata, nakon čega se ostavi stajati barem tri sata.

Izbornik uzorka na slikama

Izbornik prehrane za bolesti crijeva, Dan 1:

  • Ujutro možete jesti skuhati sir; Tanka zobena kaša kuhana na vodi; dovoljno pijesak rižinke.
  • Za sredinom jutarnjeg zalogaja - jela od borovnica.
  • Za vrijeme ručka - tanka krupica (bez mlijeka); souffle, kuhana od pilećeg mesa; sok od jabuka. Sok treba razrijediti vodom u omjeru od 3: 1.
  • Snack nije hladan izvarak od kukova.
  • U večernjim satima - kašu od riže (bez mlijeka i šećera), omlet od bjelanjaka, komada od kruške.
  • Možete dobiti snack s tekućim poljupcem napravljenim od ne-kiselih bobica.
  • Kuhano jaje, slabi čaj za doručak.
  • Slatki puding od riže kao snack.
  • Kaša na vodu heljde, krenu od piletina, biljni čaj za ručak.
  • Kompot za borovnicu za popodnevni snack.
  • Rezanci i pečeni jabuka (naborani), nezasićeni čaj od bobica za večer.
  • Izbjegavanje divljih bobica od ruža za snack.
  • Kakao, tanka juha od riže i nekoliko krekera za jutro.
  • Možete imati snack s slatkim mann puding.
  • Zobena kaša (bez mlijeka), komad kuhane ribe, tekuća jabučna jabuka - popodne.
  • Jaja meka za sredinom poslijepodnevnog snacka.
  • Slatkiši od riže i piletine, kompoti od ptica trešnje za večer.
  • Slab bobica ili biljna infuzija - snack.
  • Rijetka riža riža (bez mlijeka i šećera), sir i slabi voćni kompot za doručak.
  • Riblji jelo - snack.
  • Riblji sir, kašuti od heljde i čaj od kamilice za ručak.
  • Tekuća rižina riža za sredinom poslijepodnevnog snacka.
  • Omlet od bjelančevina s ribljim mesnicama, bobica.
  • Pivo od mesa.
  • Rijetki kašuti iz manga, džemera u jutro.
  • Za snack, možete napraviti pire krumpir iz pečene jabuke i svježeg sira, brisanje ih zajedno.
  • Mesnate piletine i riže kuhane u pećnici; izvarak od zobene pahuljice; ne jaka kava - popodne.
  • Snack - jaje, kuhano mekano kuhano.
  • Goveđa juha, kaša od heljde, biljna infuzija - navečer.
  • Možete dobiti ugriz kakao s nekoliko keksa.
  • Puding od krušnog pogača i djetlića je jutro.
  • Možete dobiti snack sa žličicom s nekoliko ribljih krekera.
  • Meso ili riba zavijaju s kašom riže, a ne jakom čajnom ručkom.
  • Berry žele - poslijepodnevni čaj.
  • Heljika kašu, mesne okrugle i komadiće sušenog voća - večera.
  • Možete dobiti snack pripremajući pire krumpir iz pečene jabuke.
  • Kaša od heljde, tekuće žele i nekoliko keksa ujutro.
  • Za grickalicu jagodića je prikladna.
  • Zobena kaša, junetine s okusom od heljde i komada za krušku za ručak.
  • Kao snack - rešetkana pečena jabuka.
  • Obrišena salata, koja uključuje piletinu, cijeli krumpir, sir i slab čaj za večeru.
  • Možete popiti bobicu.

Iako je vrlo strog, ali nevjerojatno učinkovit. Terapijska dijeta je jedan od najvažnijih uvjeta za normalizaciju crijeva.

Biljni čajevi i biljni čajevi za ovu patologiju

S kolitisom i enterokolitisom, čaj od kamilice ili čaj s voćem sv. Ivana dobar je pomoć.

Cvjetovi kamilice su sposobni:

  • za uklanjanje upale;
  • smanjiti aktivnost alergena;
  • opustiti napete muskulaturu crijeva;
  • osloboditi grč i anesteziju.

Da biste napravili čaj od kamilice, morat ćete uzeti 4 žlice. cvijeće kamilice, uliti čašu kipuće vode i još uvijek držati u vodenoj kupelji, oko pola sata. Pijte pola čaše, nakon jela, ne više od tri puta dnevno.

Ako nema problema s pritiskom, možete skuhati svinjetinu. Travnjak sipati kipuću vodu, u omjeru st.l / čašu kipuće vode. Pokrijte čaj, inzistirajte na 40 minuta. Pijte prije jela u 30 minuta, u volumenu ¼ šalice, ne više od četiri puta dnevno. U hipertenziji, sjeme sv. Ivana treba uzeti samo kao dio pristojbi, ne prelazite dozu.

Za pripremu biljnih čajeva također će odgovarati listovi melissa, ribizla, metvice, breze, jagode, maline. Možete skuhati cvijeće i luten. Stavite na sljedeći način. Uzmite nekoliko čajnih žličica ljekovitog bilja ili cvjetova, umočite u litru kipuće vode, svakako zatvorite posuđe i dajte 10 minuta da se juha dopusti. Za piće na staklu - 2, moguće je 3 puta dnevno.

Osim čajeva, u slučaju problema s crijevom, preporučuju se određeni fitogeni.

Opcija 1:

  • komorač (voće) 20g;
  • lišće lišća (lišće) 20 g;
  • biljka običnog origana i sv. Ivana s 20 g;
  • trava celandina velika i pastirska obična vreća od 10 g;
  • rižoto valerijana (ljekovita) 10 g;
  • borovnice (plodovi) 20g.

Sastojci za miješanje, uzeti žlicu mješavine, umočiti u čašu kipuće vode, stajati dva sata, zatim uzeti gaza ili cjedilo i naprezanje. Pijte 3 puta dnevno za pola stakla.

Opcija 2:

  • Apoteka kamilice 15g;
  • Licorice gola (korijenje) 15g;
  • rižoto krvne žile i zmijski planinar za 15 g;
  • paprena metvica (letci) 15 g;
  • plodovi koromača, oguliti, trešnja na 15 g;
  • St John's wort (trava) 15 g;
  • svijetlo siva (gnojidba) 15g.

Sve dobro izmiješajte, stavite 10 g smjese u čašu vode. Zatim zagrijte vodenu kupelj četvrt sata, ostavite 45 minuta hlađenja, prolazite kroz gazu i dodajte vodu do volumena od 200 ml. Piti ili na 1/3, ili na ½ čašama, ne više od 3 puta dnevno.

Liječenje bolesti kod kuće pomoću narodnih lijekova

Mnogi folklorni lijekovi nose različite bolesti crijeva. Ali da biste dobili učinak, a ne da se naškodite, najprije morate uspostaviti točnu dijagnozu, nakon savjetovanja s liječnikom.

Kada kolitis dobro smiruje crijeva zobene kaše. Uzmite 100 g uobičajenih zobenih pahuljica, četiri sata ih držite u maloj količini hladne vode. Zatim ulijte litru kipuće vode, a zatim nastavite na slabu vatru, sve dok se masa ne počnu zgušnjavati, ne zaboravite li ga izmiješati. Dopušteno je malo zasladiti i dodati sol. Decocija za filtriranje i dobiveni mliječni napitak. Možete piti umjesto jesti, možete između jela.

Bundeva dobro radi s bravama, u svim vrstama. Uz česte zatvor, korištenje suhog voća pomoći će. Uzmi 200 g smokava i mesnatih suhih marelica, dodajte 400 g suhe krupice. Sve je sjeckano i ispunjeno medom. Med je oko tri stotine grama uzmite ovu ukusnu mješavinu u večernjim satima, kada je nakon zadnjeg obroka trebalo najmanje dva sata. Jedi na stolu. žlica. Za konstipaciju promatrajte režim pića. Pijte što je više moguće. U vodi možete dodati sok od limuna ili jabuku.

Uz enteritis pomaže u borbi protiv raznih bujona i biljnih čajeva.

Propolis će pomoći prevladavanju takve bolesti kao dysbiosis. Prije jela popijte 20% -tnu tinkturu, u količini od 10 ili 15 kapi.

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata za određenu bolest crijeva. Nemojte sami odabrati recepte, bez konzultacija s liječnikom. Zato što možete dobiti potpuno drugačiji učinak.

Koje komplikacije i posljedice mogu nastati ako ne slijedite prehranu

U bolesti crijeva, funkcija apsorpcije po zidovima različitih hranjivih tvari je povrijeđena, što dovodi do nedostatka vrijednih elemenata u tijelu. U nedostatku uravnotežene prehrane, situacija se počinje pogoršavati.

Osoba počinje gubiti težinu, vrtoglavicu, mučninu, konstantan umor, zatvor, proljev. Gubitak težine uzrokuje činjenica da se apsorbiraju masti, bez proteina, bez ugljikohidrata.

I izgubio je ne samo masnoće nego i mišićnu masu. Također, znatno se smanjuje probavljivost vitamina i mikroelemenata. U ovom slučaju, jedna prehrana, ili hrana bogata vitaminom, neće biti dovoljno. Osim toga, bit će potrebno uzimati dodatke vitaminima. Sve to odabire i imenuje liječnik.

Kakvu prehranu treba pridržavati kako bi se spriječilo nastanak crijevne patologije

U bolesti crijeva propisana je dijeta. 4. Potrebno je revidirati prehranu. To bi trebao biti podijeljen na 5 ili čak 6 primanja. Piti najmanje dvije litre čiste vode. Kalorijski sadržaj dnevno je najviše 2000, a ne više.

  1. Mlijeko, niske masnoće, svježi proizvodi - kurva, bezalkoholni sir, kefir, mlijeko. Ako neka hrana uzrokuje nelagodu, primjerice, čisto mlijeko nije pogodno za sve, zamijenite ga odgovarajućim mliječnim proizvodima.
  2. Dijetna mesa, slaba riba. Meso samo u obliku mljevenog mesa. Možete kuhati mesne okruglice, mesne kugle. Za kuhanje koristite parobrod.
  3. Dnevno je dozvoljeno jedno mekano kuhano jaje ili omlet od parnih proteina.
  4. Proizvodi od brašna. Kruhovi pšenice su dozvoljeni, oko 100 g.
  5. Keksi mogu biti, ali za kuhanje izabiru samo beskorisne plodove ili voće. Isto se odnosi i na žele. Sahara se treba koristiti što je manje moguće. Dopušteno je 20 g / dan.
  6. Mesne mesnice nisu koncentrirane, a ne masne. U njoj možete rešetkati meso i dodati najkvalitetniju rižu, zob, heljdu ili druge žitarice. Dobro je piti juhe heljde, zob, rižu.
  7. Pijenje. Razrijeđeni voćni sokovi, kompoti, biljni čajevi. Ponekad možete čaj, kakao ili kavu, samo bez mlijeka.

Svi proizvodi moraju biti kuhani, pečeni, bez prženja.

  1. Karbonatna pića, sve vrste slatkiša, koncentrirani sokovi.
  2. Pečenje, sve vrste pitea, kolača, peciva.
  3. Voće, povrće, grah.
  4. Konzervirana hrana.
  5. Dimljeni meso, kiseli krastavci.
  6. Masno meso, riba, bujon.
  7. Biljna ulja.
  8. Jako vruće ili obrnuto hladno.

Postoje različite varijacije prehrane 4, ovisno o bolesti i općem stanju. Netko će biti dopušteno dodati nešto, neku vrlo striktnu usklađenost s prehranom. Stoga samo liječnik može odabrati dobro izbalansirana jela.

Morate pažljivo razmotriti izbor jela, jer je skup proizvoda za one koji često imaju zatvor, očito nije prikladan, koji pate od tekućeg stolice. Jedan će zahtijevati povećanu peristaltiku, dok će drugi biti smanjen. Dijeta terapija može spasiti mnoge probleme povezane s crijevima. Liječenje, u svakom slučaju, imenuje stručnjak.

Tablica prehrane broj 4 s bolest crijeva: što možete i ne možete jesti, izbornik tjedan dana

Terapijska dijeta broj 4 u bolesti crijeva - ovo je jedan od najučinkovitijih načina da brzo i učinkovito riješite mnoge probleme s gastrointestinalnim traktom. Ova dijeta je dizajnirana za jednotjedni tečaj, tijekom kojeg postoji kurativni učinak prehrambenim unosom. Indikacije za imenovanje ovog sustava prehrane - razni probavni poremećaji u:

Što je dijeta br. 4 dizajnirana i za koga?

Ova vrsta liječenja propisuje se za različite akutne i kronične bolesti kao što su kolitis i kronični probavni poremećaji, praćeni poteškoćama i problemima probave i peristaltike debelog crijeva. Glavni zadatak prehrane je mekani i maksimalni sigurni učinak na tijelo s bilo kakvim kontraindikatima za korištenje posebnih lijekova za liječenje bolesti probavnog sustava, kao i potpunu sigurnost i učinkovitost, uz poštivanje svih preporuka.

Ova dijeta se smatra vrlo učinkovitom u crijevnoj bolesti s zatvorom, jer djeluje kako bi stvorilo nužne uvjete za:

  • "Ponovno pokretanje" cijelog GIT sustava;
  • obnova normalnog funkcioniranja peristaltike.

Sustav prehrane razvio je poznati sovjetski gastroenterolog - Pevzner, a dugo vremena dijetna stolica № 4 radi učinkovito i učinkovito.

Razvijeni sustav hrane apsorbirao je sve najvažnije i neophodne uvjete za rješavanje problema:

Taj sustav mogu koristiti i odrasli i djeca, pa i mala djeca.

Osnovni principi prehrane № 4

Bilo koja dijeta usmjerena je na:

  • poboljšanje fizičkog stanja organizma;
  • tijela smanjivanjem opterećenja;
  • promjene u kvaliteti prehrane.

Osim toga, tijekom poštivanja ispravne prehrane nije samo "istovar" crijeva nego i normalizacija ukupnog metabolizma u tijelu. Tablica prehrane broj 4 s bolestima crijeva osigurava postojanje određenih pravila i načela prehrane.

Osnovna načela četvrte prehrane su kako slijedi:

  • "Mekani" učinak na crijeva i želudac, nedostatak jake iritansa gastrointestinalnog trakta.
  • Dijeta koja promatra najmanju moguću količinu ugljikohidrata u hrani.
  • Visoka bjelančevina, lako probavljiva hrana.
  • Održavanje prehrambenih uvjeta koji umanjuju teret na probavnom sustavu: nemojte jesti hranu s oštrim temperaturnim razlikama, u odnosu na temperaturu unutarnjih organa.
  • Obroci u malim obrocima, koji se moraju konzumirati u 4-7 prijema po danu.

Dopušteni proizvodi u tablici broj 4

Svaka dijeta ima niz prihvatljivih proizvoda, zaustavlja proizvode, kao i načela kuhanja. Dijeta nudi svoje popise s dopuštenim i zabranjenim proizvodima, a pridržavanje tih popisa je načelno. Načela pripreme igraju važnu ulogu jer s istim postupcima pripreme i upotrebe isti proizvodi utječu na probavni proces na različite načine.

Tablica za vrijeme prehrane 4, kao i detaljan opis onoga što se može i što se ne može koristiti, dan je u nastavku:

  1. Meka, obrišena hrana: to će smanjiti opterećenje na probavnom sustavu. U toj konzistenciji dopušteno je sljedeće: jela od mekanog mesa niske masnoće, žitarice, žitarice, sušnice, pirećeg mesa i nekih sireva voća i povrća.
  2. Proteinska hrana: kuhano meso, juhe od jela, sir, kuhana jaja.
  3. Pijenje: sve vrste komadića sušenog voća, dekocija nekih biljaka, slab čaj.
  4. Mliječni proizvodi: prirodni jogurt, kefir, sir.

Korištenje svih gore navedenih proizvoda znatno utječe na jednostavnost crijeva: isključuje se ovaj izbornik:

  • konstipacija;
  • uzrujan trbuh;
  • proljev;
  • druge neugodne posljedice bolesti probavnog trakta.

Zabranjena hrana s brojem prehrane 4

Potpuno isključivanje određenih proizvoda u bolesti crijeva tijekom tablice broj 4 prehrane obvezatan je i nužan uvjet za oporavak osobe. Zabranjeni proizvodi mogu izazvati neugodne posljedice uporabe, kao što su:

  • kolitis;
  • enterokolitis;
  • upalnih i raspadljivih procesa u crijevima.

Zabranjena hrana s diet table number 4:

  1. Masna, pržena hrana;
  2. Proizvodi s visokim ugljikovodikom;
  3. Hrana i piće s visokim sadržajem šećera ili soli;
  4. Proizvodi s jakom temperaturnom razlikom: sladoled, vruće juhe, pića;
  5. Svježe povrće i neki voće, svježe iscijeđene koncentrirane i kiselo sokove;
  6. Kobasice i kobasice, dimljeni meso, slanina i druga masna hrana;
  7. Svježe mlijeko;
  8. "Teška" šipka (proso, biserno ječam);
  9. Kava i kava.

Sva ta jela moraju biti potpuno uklonjena tijekom liječenja bolesti crijeva.

Izbornik tjedna s bolestima crijeva

Izbornik za tjedan dana s crijevnim bolestima odabire se prema principu maksimalnog smanjenja svih negativnih posljedica prehrane, čime se probavni organi mogu oporaviti i uspostaviti punopravni rad. Prehrana tjedan s prehrambenim brojem 4 znatno smanjuje sve manifestacije i pogoršanje kroničnih gastrointestinalnih bolesti.

Ako uzimate dnevnu cijenu tijekom prehrane, pokazatelji bi se trebali razlikovati u sljedećim granicama:

  • Ukupni sadržaj kalorija konzumirane hrane dnevno ne bi smio premašiti 2,100 kcal;
  • Broj obroka ne smije biti manji od 5 dnevno;
  • Porcije moraju biti male veličine, za učinkovitiji i pojednostavljeni rad crijeva, želuca.

Tablica prehrane broj 4, izračunato za trajanje tjedan dana, opisano je u tablici:

Tablica prehrane broj 4 za probleme s crijevima: što možete jesti?

Dijeta 4 za bolesti crijeva pokazala se ne samo bolesnicima nego i onima koji su operirali crijevni trakt i prolaze kroz rehabilitaciju. Tablica broj 4 daje određeni izbornik.

Kada imenovati?

Broj tablice 4 prikazuje se ljudima:

  • Imati crijevni poremećaj popraćeni proljevom.
  • U bolesti želuca (gastritis).
  • U slučaju crijevnog poremećaja uzrokovanog infektivnim bolestima.
  • Imaju bolesti gastrointestinalnog trakta (kolitis, enteritis, duodenitis, itd.).
  • Uz konstipaciju na pozadini prenesenih crijevnih bolesti, nakon uklanjanja patoloških lijekova.
  • Nakon liječenja bolesti crijeva bilo koje etiologije.
  • Tijekom pogoršanja kroničnih gastrointestinalnih bolesti. Prikazana je terapeutska dijeta i bol u crijevima u kroničnim bolestima, čak i ako to nije pogoršanje, samo takva dijeta pomaže održavanju tijela.
  • Pri liječenju intestina kirurški u postoperativnom razdoblju.

Intestinalna opstrukcija, upala velikog ili tankog crijeva, upala stijenke želuca, poremećaj gušterače - sve ove patologije pokazuju usklađenost s prehranom. Ako imate problema s crijevima i želucu je vrlo važno odabrati ispravnu opciju i opskrbu najbolje bi tablica broj 4. Koristite ga kako bi se olakšalo stanje pacijenta i normalizaciju regularnom stolica na bolesnom crijevo.

Značajke tablice prehrane № 4

Crijeva su ozbiljan problem i samo lijekovi neće pomoći da se potpuno riješi. Pravilna prehrana i liječenje lijekovima samo u iznosu će dati dobar rezultat. U intestinalnim patologijama prikazana je štedljiva prehrana koja omogućava istovarivanje crijeva i pružiti mu priliku za početak aktivnog rada.

Dijetetski broj tablice 4 ima takve značajke:

  • Pacijent treba hraniti u malim količinama od približno 400 g.
  • Morate jesti najmanje pet puta dnevno, šest obroka je dopušteno. Tri obroka su uvijek osnovni obroci, a još par jela.
  • Hrana mora uvijek biti nešto toplija od sobne temperature, isto vrijedi i za sva pića. Previše vruće ili hladne hrane mogu poremetiti probavni proces, što može negativno utjecati na rad želuca i crijeva, ako osoba ima bolest ove skupine organa.
  • Uz zatvor, takva dijeta ne može pomoći vrlo brzo, pa prvo morate medicinski ukloniti zatvor i tek onda prilagoditi rad crijeva pravilnom prehranom.
  • Sva jela od bolesti crijeva ne smiju se pripremati prženim. Dopušteno je kuhati hranu, pripremati jela za par, a također ispeći.
  • Svi proizvodi moraju se nužno brusiti ili slomiti, ali i podvrgnuti toplinskoj obradi.
  • Prehrana na tablici broj 4 je uravnoteženija za jesti manje masnoća i ugljikohidrata, i više bjelančevina. Zbog toga će se smanjiti kalorični sadržaj.
  • Pijte dan trebate dvije litre čiste vode bez plina kako biste poboljšali i ubrzali proces probave.

U bolestima crijeva, ljudi moraju sami uglavnom odbiti, ali to ne znači da će osoba umrijeti i primati samo neukusnu hranu. Razmislite o tome što možete jesti s prehrambenim brojem 4.

Recept E. Malysheva iz konstipacije

Moja draga, normaliziraj probavu i stolicu, ukloni zatvor, nećete pomoći skupe pilule, već najjednostavniji folk, dugo zaboravljeni recept. Brže napišite, skuhajte 1 žlica. žlica.

Preporučena i zabranjena jela

Tablica br. 4 karakterizira veliki popis ne preporučenih jela, kao i proizvode koji se trebaju koristiti prema određenim zahtjevima. U tablici se prikazuju koji sastojci i kako se može koristiti osoba s bolesnim crijevima za kuhanje.

Sljedeći Članak

Simptomi hepatitisa C