Značajke prehrane u masnim hepatocitima

Metastaze

Masna hepatoza ne može se liječiti bez podešavanja prehrane. To je zbog glavnih uzroka razvoja bolesti, na prvom mjestu, pothranjenosti, prejedanja, alkoholizma, kao i samo-lijekova i ozbiljnih poremećaja endokrinog sustava. Masne stanice oštećuju jetru i nalaze se u njemu, povećava se količina vezivnog tkiva, zbog toga se narušava prirodna struktura organa, cirkulacija krvi postaje teška i tkiva umiru. Takvi procesi izazivaju razvoj ciroze jetre ili njegovog raka.

Stoga, liječenje lijekova uvijek podržava posebna dijeta slična tabletama važnim za ublažavanje stanja pacijenta.

Značajke prehrane

Glavni cilj koji slijedi dijeta za heptozu masne jetre je normalizacija razine masti i kolesterola. Točnije, dijeta je dizajnirana da uskrađuje jetru masnih masti s posebno odabranom hranom.

Liječnici s relativno normalnom tjelesnom težinom imenuju broj tablice 5, au slučaju pretilosti - tablica broj 8. Terapijska prehrana mora zadovoljavati sljedeće standarde:

  • dnevna energetska vrijednost treba uložiti u 3000 kcal, od kojih je većina zauzeta od proizvoda s dovoljnim sadržajem proteina i vlakana;
  • masti su ograničene na 80 grama;
  • biljne masti iz njihovog volumena - 30%;
  • 100 g lako asimiliranih ugljikohidrata;
  • ukupni volumen ugljikohidrata trebao bi biti 400 g;
  • bjelančevina na dan kada bi pacijent trebao konzumirati 150 grama.

Dnevni volumen tekućine trebao bi biti ne manje od 2 litre vode sadržane u tekućim jelima, kompotama, čajevima, biljnim dekocijama.

Što možete jesti s masnim hepatocitom?

Proizvodi prije konzumacije kuhaju se u vodi i isparavaju, peče i peče u pećnici, ali bez oguliti. Dnevni izbornik se sastoji od:

  • Vegetarijanske juhe s malom komadom jučerašnjeg bijelog kruha;
  • žitarice (osim ječma, pšenice, bisera, kukuruza) i vermikela;
  • meso i riblji fileti, pažljivo uzgojeno prije pripreme;
  • mlijeko kašu na obrano mlijeko;
  • mliječni proizvodi bez masti;
  • slatke pudinge zbog zrelosti plodova i bobica, mousses, soufflé, kissels, casseroles;
  • malu količinu marshmallow, marmelada, med, meringue;
  • slabi čaj, slatki sokovi, juhu ružnih bokova.

Zašto slijediti prehranu i što će se dogoditi ako jedete kao i obično?

Dijeta kod gepatoze jetre je potrebno za normalno funkcioniranje svih metaboličkih procesa u tijelu, osobito metabolizam, pomaže u smanjenju tjelesne mase i nakupljanje glikogena - koristan sredstvo za jetru. U početnim stadijima bolesti, dijeta ne samo da može ublažiti stanje pacijenta, već i liječiti bolest. Osim toga, rizik od razvoja šećerne bolesti i gastrointestinalnih bolesti se smanjuje.

Prehrana u prethodnom štetnom smislu ne može samo dovesti do razvoja bolesti već i pogoršati situaciju, približavajući komplikacije, sve više uništavajući strukturu jetre.

Primjer jelovnika za tjedan

ponedjeljak

U ponedjeljak ujutro prehrane s masnim hepatocitima, možete započeti s kašom od riže na mlijeku (ili vodi) ili s niskim masnim sirom s istim kiselinama.

Za drugi doručak prikladan je voćna salata od jabuka, banane i slatkih jagoda, osim ako mu liječnik to ne zabrani. Jabuka, ljuštenje oguliti, rešetke na finu gratet, a proizvodi u salatu voće izrezati u kocke s nožem, ali što je manje moguće, punjenje s čajna žlica meda.

Za ručak na prehrani s hepatocitom prikladna je juha od povrća, tlacana kroz sito ili juhu. Na drugom - pire od povrća (od bundeve, mrkve, krumpira) i paprikaša (meso nije nužno mast) ili kneli. Prikladno je također jednostavno kuhano mršavo meso, ali rastavljeno s vlaknima. Operite večeru poljupcem od slatkih plodova.

Optimalno jelo za sredinom jutarnjeg snacka kad je masni hepatoza curd taverna.

Pacijentova večera može se sastojati od kaše s kuhanim ribljim tijestom kuhano za par. I prije odlaska u krevet kako bi završili dan s masnim hepatocitima, stručnjaci preporučuju terapeutsku prehranu bez masnog jogurta ili jogurta.

Kako kuhati žele?

Kizel s prehranom je neophodan za vlastitu pripremu, tk. Prodavaonica poluproizvoda može uzrokovati vrlo neželjene reakcije tijela. Dakle, za pripremu žele, potrebni su sljedeći proizvodi:

  • 500 grama smrznutih ili svježih bobica;
  • pola litre vode;
  • tri četvrtine čaše šećera;
  • i pol žlice krumpirovog škroba.

Od vode i bobica trebate kuhati komot, kada bobice postanu meke, kompotirajte ih da se uklone iz vrućine i obrišite ih kroz sito ili razbijte s miješalicom dok ne postignete konzervanost kave i pomiješajte s tekućinom. Dodajte šećer. Škrob razrijediti s hladnom vodom i otopiti u bobica na bazi za žele, kuhati, ali kuhati ne dopustiti. Nakon hlađenja, poljubac je potpuno spreman za uporabu.

utorak

U utorak za doručak možete poslužiti kašu od žitarica mlijeka (na cijelom obranom mlijeku ili razrijediti na pola s vodom) i slabim crnim čajem.

U drugom obroku, obezbjedite se s kolačićima od biskvit ili zobene pahuljice s biljnim izlučevinama ili izgaranjem ružičastih kukova.

Kao glavno jelo za večeru, vegetarijanska borska može poslužiti, a za drugi - rezanci, pirjano povrće i juhe od mesa (meso nije masnoće, bez kostiju i peels), steamed.

U sredinom jutarnjeg zalogaja, jedite dio bezrešnog kravljeg sira s kiselim vrhnjem, a za večeru - ribu i povrtnjak s slatkim poljupcem. Prije odlaska u krevet - piti kiselo mlijeko s malo masti.

Kako kuhati ribu i povrće?

Za takvo jelo, kao ribu-povrtnjak, potrebni su sljedeći proizvodi:

  • pola kilograma krumpira;
  • 200 grama mrkve;
  • ako liječnik ne zabrani, možete dodati 200 grama cvjetača;
  • ako to zabranjuje, onda će napraviti 200 grama tikvica;
  • 400 grama fileta mršave ribe;
  • 5 žličice kisele masnoće vrhnja;
  • 3 bjelanjka.

Oprati povrće, oguliti, izrezati i kuhati. Gotovi proizvodi izrezani u kocke. Riblji fileti također se isperu i izrezuju u kockice srednje veličine. U međuvremenu, važno je zagrijati pećnicu na 200 ° C. Pripremite jelo za pečenje, po mogućnosti ako je silikon. Pomiješajte sastojke kiselim vrhnjem, dodajte sol i stavite u kalup, na vrhu s bjelanjcima. U tavu za pećnicu, dovoljno je ostati 20 minuta.

srijeda

Srijeda ujutro, nutricionist može preporučiti da počnete s omletom od proteina s parom i čajem s mlijekom.

Za drugi obrok, pripremite pire od mrkve jabuke ili salatu od povrća, na primjer, dijetalnu vinaigretu.

Ručak se sastoji od juhe od vrhnja od povrća s piletinom (ostalo će lagano meso), kašu od heljde i pirjano odreske od povrća.

Snack na masnom hepatocentu osvjetljava se s pecenim meringama sa slatkim čajevima voća i večerom s tjesteninom i mesnim posudama. Prije odlaska u krevet s jetrenom hepatocitom - tradicionalno kiselim mlijekom.

Kako ispeći meringue?

Da biste pripremili meringe, koji će okusiti ne samo dijetu, nego i cijelu obitelj, potrebni su ti proizvodi:

  • 4 bjelanjka;
  • pola čaše šećera;
  • pola čaše šećera u prahu.

Bjelanjke jaja šišite mikser i postepeno dodajte mršav šećer. Čim se masa udvostruči i započne uzimati stabilnost, ulijte šećer u prahu i nastavite dalje miješati. Ako je masa toliko stabilna da ne isprazniti i da ne pada iz šipke miksera, može se poslati u pećnicu. Na 100 stupnjeva, dovoljno je 3 sata da se merengi zamrzne. Skladištenje tijesta nije podložno, dobivena masa bjelančevine šećera mora biti pečena u jednom pristupu.

četvrtak

Ujutro četvrtak možete doručkovati s heljčinom kašikom na vodi (s komadom Adyghe sira) ili mlijekom i slabim čajem.

Drugi doručak pogodan je za voće i bobičastu mousse i kompot.

Za večeru, pacijentu se nudi ne-kiselinska juha, riblji knelovi i juhe od povrća.

U sredinom jutarnjeg zalogaja pojesti dio lijenog varenika s kiselim vrhnjem, a za večeru - prehrambena pilaf. Prije odlaska u krevet, kao što je preporučeno gore, piti low-fat kefir ili jogurt.

petak

Doručak u petak može se sastojati od zobene kaše u mlijeku ili vodi sa suhim voćem.

Drugi obrok je od slatkog kruha i čaja.

Za ručak možete kuhati juhu od povrća s rižom, ribom s krumpirom i biljnim čajem.

U podne, pacijent mora jesti omlet od parnih bjelančevina, a za večeru - peciva za jelo s rezancima.

Prije spavanja za bolju probavu, stručnjaci za medicinsku prehranu preporučuju da piju čašu bez mlijeka s kiselim mlijekom.

subota

Prvi dan vikenda s masnim hepatocitom bolje je susresti se s gutljajom smjesom. Za drugi doručak, kuhajte rižu i tavernu.

Subotnji ručak sastoji se od juhe od mrkve od mrkve, kuhane mršave ribe i zobene pahuljice, te snack od keksa i biljnog čaja.

Večera se može sastaviti od kunića gulaš s povrćem i voćem žele, a prije odlaska na spavanje, prema tradiciji, popiti čašu kefir ili jogurt.

nedjelja

Nedjeljno jutro s jetrenom hepatocitom preporučujemo da počnete s zobenom kašom na vodi s slatkim voćem, a drugi doručak popiti čašu svježe pripremljenih glatka kruha.

Za vrijeme ručka, molimo Vas da uz dijetnu juhu, riblji filet koji se dodaje za vrijeme služenja, kao i svjetlo povrće salata s preljevom od povrća.

U sredinom jutarnjeg zalogaja pojesti komad curd-a, i za večeru pripremiti svečane, ali pileće pileće krilce u loncu ili domaće kobasice za prehranu. Prije odlaska u krevet - čašu kiselog mlijeka nezaslađenog pića.

ZAKLJUČUJTE LI JE ČOVJEK JE ŽIVOT?

Sudeći po činjenici da sada čitate ove retke - pobjeda u borbi protiv bolesti jetre nije na vašoj strani.

I već si razmišljala o kirurškoj intervenciji? Razumljivo je, jer je jetra vrlo važan organ, a njegovo pravilno funkcioniranje jamstvo je zdravlja i dobrobiti. Mučnina i povraćanje, žućkasto ili sivkasto ton kože, gorčina usta, zamračivanje urina i proljev. Svi ovi simptomi nisu poznati vama, a ne izgovorom.

Ali, možda je ispravnije postupati ne kao posljedicu, već razlog? Preporučujemo da pročitate priču o Olgu Krichevskaya, kako je izliječila jetru. Pročitajte članak >>

Izbornik i dijeta za jetra hepatoza

Klasična prehrana u prisutnosti hepatocita jetrene jetre testirana je stoljećima prakse. Uz prekomjerno taloženje kolesterola ljudi su ograničavali unos masti, prebačeni na djelomične obroke i konzumirali lako probavljivu hranu.

Ta načela stvorila su osnovu prehrambenog liječenja jetrene distrofije bezalkoholne geneze (steatohepatitis).

Morfološke promjene jetre s masnim hepatocitima podsjećaju na mikrostrukturalnu sliku koja se javlja kod osobe koja zlostavlja alkohol.

Uravnotežena prehrana temeljena na tabličnom broju 5 omogućuje vam liječenje jednostavne faze bolesti bez konzervativnih lijekova. Ako izuzmete opskrbu lipida, koje su izvor masne degeneracije jetrenih stanica, tijelo će početi koristiti depozite za vlastite potrebe - stvaranje hormona, obnova staničnih membrana, biokemijske reakcije.

Napunjenost energetskih potreba pomaže pri unosu proteina u dozi od oko 120 grama dnevno. Da bi se normalizirala kompozicija mikroelektrolita, optimiziranje ravnoteže vitamina zahtijeva zobene pahuljice, žitarice pšenice, kašu od heljde, sir. Frakcijska hrana (5-6 puta na dan) smanjuje opterećenje stanicama jetre.

Glavna načela prehrambene prehrane u jetrenom hepatocitu

Prema tablici broj 5, prehrana uključuje nekoliko važnih načela koja se moraju poštivati:

  1. Fragmentacija (razdjeljivanje) - hrana je podijeljena na 5-6 dijelova kako bi se smanjila funkcionalna opterećenja na jetrenim stanicama, uklanjajući "gladnu aktivnost" hepatocita;
  2. Za razrjeđivanje toksina u krvi potrebno je konzumirati najmanje pola litre vode dnevno. Svježe pripremljeni sokovi, biljni čajevi, mineralna voda, voćni napici su dozvoljeni;
  3. Suvišna sol uzrokuje oticanje, povećava gustoću žuči. Kada je hepatitis preporučio ograničenje konzumacije stolne soli - ne više od deset grama dnevno;
  4. Tekućina za jetru je otrov. U liječenju se isključuju sve sorte alkohola: votka, vino, pivo;
  5. Kako bi nadoknadio nedostatak proteina, normalizirao metaboličke procese, dnevni unos proteina je najmanje 100 grama;
  6. Uklanjanje višak kilograma smanjuje opterećenje hepatocita, što će poboljšati funkcionalnost organa;
  7. Temperatura kuhane hrane iznosi 20-60 stupnjeva. Hladna i vruća hrana nadražuje sluznicu crijeva, što narušava probavni proces;
  8. Masne kiseline su izvor distrofije jetrenih stanica, pa je potrebno ograničiti biljne i životinjske masti u koncentracijama ne više od 80 grama dnevno;
  9. Vlakna povrća poboljšavaju probavni proces, jer sprječava uklanjanje toksičnih spojeva zajedno s izmetom. Salate s kupusom, mrkvom, prirodnim jabukama i kruškama - temelj detoksifikacije crijeva.

Glavna značajka terapije steatohepatitisom je priprema jela za par ili pirjana. Lagane juhe od povrća napravljene su s ograničenjem soli. Mliječne su posude dodane mangom, rižom, heljinom.

Posude zabranjene masnim hepatocitima

Bilo koji ne-prirodni sastojci zabranjeni su za masnu degeneraciju. Izuzeti mirisi, konzervansi, marinade pušene.

Što ne možete jesti s alkoholiranim steatohepatitisom:

  • Kofeinirana pića;
  • Mesne juhe;
  • Masna riba, meso (govedina, svinjetina, beluga, jantar);
  • majoneze;
  • Proizvodi od brašna;
  • Margarin, biljne masti;
  • Kobasice, kobasice;
  • Konzervirana hrana;
  • Akutna nadražujuća hrana (češnjak, luk);
  • Pojačivači okusa, okusi;
  • koncentrati;
  • alkohol;
  • pasta;
  • rotkvica;
  • Crveni i crni kavijar;
  • Torta i slatkiši;
  • Ketchup, majoneza.

Da biste razumjeli osnove prehrambene prehrane, trebali biste se upoznati s osnovnim funkcijama jetre - detoksikacija, probavnog sustava, izlučivanja, taloženja i sinteze žuči.

Tablica za liječenje u broju 5 s jetrenom distrofijom treba uzeti u obzir funkcionalne značajke, isključujući pogoršanje sekundarnih bolesti. Nutricionisti su razvili optimalan izbornik koji uzima u obzir morfološke i patogene osnove distrofnih i upalnih bolesti.

Masna hepatoza - što je dopušteno jesti

Za vraćanje stanica jetre u bezalkoholnom steatohepatitisu koriste se sljedeći proizvodi:

  • Suhi kruh;
  • Heljda, zobena jela;
  • Pripremljeni krumpir (ne poluproizvodi);
  • Jaja za par;
  • Vinaigrettes i salate odjevene maslinovim uljem;
  • Morske janjetine;
  • Mliječni proizvodi bez masnoće;
  • Pečene kruške i jabuke.

Tablica prehrane koja se temelji na ovim sastojcima pripremljena je na poseban način. Nudimo čitateljima nekoliko jela na preporuku nutricionista:

  1. U plameniku se dodaje slomiti tikvice, zelene grašak, cvjetača. UmijeÅ¡ajte sastojke, sipajte sirovo jaje i pustite na parenje.
  2. Dodajte 300 ml vode, sjeckani povrće (100 grama) - kukuruz, bugarski papar, grašak. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Posude će biti spremne nakon što dobije kosu nalik stanju;
  3. Nakon čišćenja ribe, uklanjanjem svih nepotrebnih organa, potrebno je rezati meso u tanke kriške. Stavite u paru i kuhajte nakon dodavanja sok od limuna i soli. Kako bi se poboljšala ukus, može se preporučiti dodavanje peršina i patlidžana;
  4. Izrežite male dijelove u jetru, obrišite fragmente bosiljakom. Temeljite mrkve i stavite na dno široke posude, dodajte meso. Nakon mariniranja 1 sat na temperaturi od 180 stupnjeva. Koristite s pire krumpirom.

Kao treće jelo, dopušteno je piti kefir, zeleni čaj, juhu od psa.

Pravilno liječenje uključuje stalnu promjenu hrane za održavanje optimalne ravnoteže vitamina i elemenata u tragovima. Ograničenje je samo isključivanje proizvoda zabranjenih u sekundarnim bolestima - dijabetes, hipertenzija, metabolički poremećaji (giht).

Značajke izrade izbornika za masnu distrofiju

Dijeta terapija za distrofije lipida ne uključuje značajno ograničenje masti u izborniku. Bit izbornika je uklanjanje viška hranjivih tvari koje su štetne za hepatocite. Svako oštro ograničenje je stres za tijelo, što izaziva komplikacije.

Ako je osoba koja ima masu jetre jetre heptozis, koja se temelji na principima tabličnog broja 5a, zahtijeva ispravak ponašanja. Odbijanje potreba iz loših navika, alkohola, riješite se nervoznih iskustava, mentalnog stresa.

Izbornik je osmišljen kako bi vratio optimalnu ravnotežu između "lošeg" i "dobrog" kolesterola. Prevalencija nezasićenih masnih kiselina preko zasićenih analoga u tijelu sprečava akumulaciju lipida unutar stanica, isključujući formiranje ateroskleroznih plakova.

Izbornik jetre također je usmjeren na održavanje optimalne koncentracije glikogena. Spoj je izvor glukoze za stanice tijela. Jamstvo optimalnog funkcioniranja hepatocita je normalizacija funkcije bilijarne ekskrecije. Lijekovi s hepatoprotektorima pomažu u uravnoteženju funkcije jetre.

Svaki pacijent mora samostalno odrediti koje se tvari isporučuju u višku i što se češće jede. Obvezna usklađenost s balansom masti, proteina i ugljikohidrata, ali izbjegavajte brzu hranu i poluproizvode.

Kvalitativno liječenje blage masne distrofije moguće je samo nakon izračuna optimalne energetske i strukturne ravnoteže. Da biste napravili izbornik, morate uzeti u obzir dnevnu potrebu za kalorijama - 1200-1500 kcal (ovisno o težini).

  • Ne više od 10 grama soli;
  • Preko 100 grama proteina;
  • Voda nije veća od 2 litre;
  • Ugljikohidrati - oko 300 grama;
  • Masnoća je 70 grama.

Zdravo tijelo će biti samo s pravilnom organizacijom prehrane. Bolje je unaprijed napraviti izbornik za unaprijed pripremu proizvoda unaprijed.

Popis zajedničkih recepata:

    • Piletina od sira i ananasa je pekla. Uzmi 100 grama sira, sličnu količinu ananasa, 2 piletina. Pobijediti meso. Mjesto komada od ananasa kriške između komada. Zamotajte folijom. Pospite posudu s malim komadima sira. Stavite posudu u pećnicu i ispeći 20 minuta.
  • Lončar s pilećim tijelom. Uzmite 100 grama piletine, dodajte 2 jaja, nekoliko žlica sjeckane tikvice, 2 žlice kiselog vrhnja. Pecite u mikrovalnoj pećnici ili peći;
  • Ako pretpostavite kršenje izlučivanja žuči, možete jesti pečene jabuke. Sastojci - jabuke s udaljenom jezgrom, drobljenim kikirikama i orasima. Komponente su drobljene, pomiješane. Da biste stvorili obilježja hrane, možete dodati med ili sjetiti s cimetom. Kuhanje bi trebalo biti nekoliko minuta.

Stvorio mnoge druge korisne recepte za liječenje masnih hepatocisa. Ako se promatraju te značajke, sprječava se napredovanje patologije. Pažljivo izaberite hranu za probleme jetre!

Kakva vrsta prehrane preporučuje se za jetra hepatoza?

Hepatosis jetre se ne pojavljuje slučajno, u pravilu ga promiče pogrešan način života i loša prehrana.

Bolest se manifestira u metaboličkim poremećajima, zbog čega se jetra degradira, obrasla masnoćom, au naprednim slučajevima počinje ciroza.

Glavni tretman za hepatocis je restorativnu prehranu, što će se raspravljati u ovom članku.

Zašto slijediti prehranu?

Pravilna prehrana je zalog zdravlja, i ne samo s hepatocitima. Mnoge bolesti se razvijaju zbog zloupotrebe hrane s štetnim aditivima, puno šećera, alkohola i tako dalje.

Naravno, s vremena na vrijeme možete pokvariti sa svime, ali morate se sjetiti da je tijelo krhki sustav koji treba vitamine i hranjive elemente iz različitih skupina hrane.

Hrana bi trebala biti raznovrsna i uravnotežena smanjuje opterećenje na probavnom sustavu, jetre i crijeva, smanjuje rizik od razvoja hepatocita, kolecistitisa, gastritisa, alergijskih reakcija i još mnogo toga.

Metabolički procesi u jetri dolaze u normalu, oslobađaju se masti i toksini, a korisni elementi, naprotiv, akumuliraju, štiteći organe od parazita i infekcija.

Kada se održi odgovarajuća prehrana, obnavlja se normalna tjelesna težina, a tjelesna aktivnost učinkovitije utječe na problem pretilosti.

Što je "Tablica # 5"?

Dijeta №5 je razvio Manuil Pevzner, sovjetski dijetarac, koji je cijeli svoj život proživio djelovanjem odgovarajuće prehrane na tijelu u raznim bolestima.

Ovaj je izbornik posebno usmjeren na suzbijanje mnogih tipova hepatocita i kolecistitisa zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima i isključenju hrane bogate kolesterolom.

Iako je tablica broj 5 i razvijena u sovjetskim vremenima, ona i dalje ne gubi važnost i široko se koristi za liječenje različitih bolesti jetre i probavnih organa.

Dijeta se primjenjuje zajedno s liječenjem, pružiti najbrži učinak poboljšanja zdravlja, ili bez lijekova kao prevencije i prevencije bolesti.

Ljudi koji su doživjeli operaciju na žučni mjehur s kasnijim uklanjanjem, takva se prehrana propisuje za život.

Široko se koristi za liječenje alergijskih bolesti, među kojima i Pollinoza i alergija na hranu, i bolesnici s viškom tjelesne mase, sa svim pravilima prehrane, gube do 5 kilograma mjesečno bez potrebe za izgladnjivanjem.

Osnovni principi

Razlikuju se sljedeće prehrambene funkcije: pozitivan učinak kod hepatosisa:

  1. poticanje proizvodnje žuči, uključene u proces digestiranja hrane;
  2. normalizacija mehanizama jetre;
  3. u jetri se sintetizira depot glikogen koji pozitivno utječe na proizvodnju glukoze;
  4. poboljšava metabolizam s ubrzanjem povlačenja masti i kolesterola.

Kako bi se osiguralo takav proces, sljedeće tvari moraju dnevno ući u ljudsko tijelo:

  • 250-350 g ugljikohidrata, ali ne više od 60 g lako asimiliranog;
  • 80 g masti;
  • od 100 do 150 g proteina (60-80 g životinjskog podrijetla);
  • ne više od 6 g soli (uključujući proizvode);
  • ukupna energetska vrijednost treba biti od 3000 do 3300 kcal.


U normalnom funkcioniranju crijeva, preporučuje se da voće i povrće sadrži veliku količinu vlakana. Ona promiče uklanjanje kolesterola i otrovnih tvari iz tijela.

Potrošnja masti životinjskog podrijetla je vrlo važno, jer oni pridonose ranoj obnovi jetre i njegovom funkcioniranju.

I, prema Pevsnerovim istraživanjima, bjelančevine se ne samo probavljaju od mesa životinja, već i od svježeg sira. Preporuča se dodati do 500 g ovog proizvoda u izborniku, što će uvelike ubrzati oporavak.

Unatoč činjenici da je dijeta dizajnirana za borbu protiv masnih hepatocisa i pretilosti, ne možete u potpunosti napustiti proizvode s masnim sadržajem. Oni su također potrebni za rad probavnih organa i sprečavaju infiltraciju jetre.

Mora biti konzumiran masti biljnog porijekla, jer one sadrže nezasićene masne kiseline.

Ako se osoba bavi sportom ili je izložena teškom tjelesnom naporu na poslu, broj ugljikohidrata može se povećati na 450 g, ali njihov bi izvor trebao biti voće ili povrće.

Pravila prehrane

Pored ispunjavanja potrebne količine hranjivih tvari u prehrani, morate se pridržavati nekih drugih pravila prehrane:

  1. Način. Ovo je jedno od najtežih, ali vrlo važnih načela. Obroci bi trebali biti česti: do 5-7 puta dnevno. Posljednji prijem trebao bi biti 3-4 sata prije spavanja.

Istodobno se aktivira metabolizam. Osjećaj gladi nema vremena da se pojavi, što sprečava prejedanje.

  • Alkohol. O upotrebi alkoholnih pića, posebno onih s visokim sadržajem alkohola, morate zaboraviti. Stavili su previše naprezanja na jetru.
  • Tekućina. Velika količina tekućeg pijenja pomaže ukloniti sve suvišne tvari i soli iz tijela.

    Potrebno je piti od 1,5 do 2,5 litre voda, mineralna voda bez plina, čaj, svježe stisnute sokove.

  • Temperatura hrane. Potrebno je izbjegavati vrlo topla i hladna jela i pića.

    Preporučeni okvir je od 15 do 60 stupnjeva Celzija - ova temperatura ne iritira želudac.

  • Vitamini. Izbornik se nadopunjuje unosom vitamina B: nikotinskom kiselinom, B12. Osim toga, možete uključiti vitamine C, kolin, inozitol.
  • Smrznuta jela su potpuno isključena, sva hrana treba kuhati na paru ili zavarivati. Možete koristiti pećnicu (peći).
  • Što možete jesti?

    Zabrana jedenja pržene hrane ima blagotvoran učinak na probavni trakt i smanjuje opterećenje jetre. Hranjive tvari se digesti mnogo brže, što omogućuje opustite gušteraču.

    Lipotropne tvari koje se nalaze u hrani sa sadržajem biljnih masti, aktiviraju sintezu lecitina, koja uklanja masti iz tijela.

    Velika količina vlakana i pektina ne dopušta prejedanje, stvarajući osjećaj sitosti, Zbog dugog procesa probave tih tvari.

    • meso i perad - nije masna, bez kože, bez hrskavice (piletina, puretina,
      goveđa);
    • plodovi mora - bakalar, pollock, šunka, svaka nezrela riba, crni kavijar, kamenice, škampi u ograničenim količinama;
    • tjestenina i kuhana tjestenina;
    • žitarice i žitarice na vodi ili steamed - krupica, heljda, zobena kaša (možete dodati mlijeko u omjeru 50 do 50);
    • kiseli mliječni proizvodi - svježi sirevi, masni sir i jogurt, čašu mlijeka (po danu), kiselo vrhnje;
    • pekarski proizvodi - od pšenice ili rzhene, krekeri, suhe kekse, proizvodi od brana, pečeni keksi;
    • povrće - cvjetača, grašak, svježe salate, mrkve, i tako dalje, osim za vrlo kisela i zabranjeno, (pogledajte „Ono što ne mogu jesti?”).
    • voće - banane, slatke jabuke, šipak;
    • od slatkog meda, šećera i žižule u ograničenim količinama;
    • piletina jaja su praktički isključena iz prehrane, ali je dopušteno 1 jaje dnevno (proteinski proizvodi nisu ograničeni);
    • Pijenje - kava je teško ograničena (jako zabranjeno), svježe stisnute sokove, kompoti od ružičastih kukova, slabog ili zelenog čaja.

    Što se ne može jesti?

    Bez prehrane može doći bez zabranjenog popisa proizvoda, no tužno je svibanj zvuk. Ali, ne zaboravite da pokušavamo prevladati bolest i vratiti se u zdravo sretan život, ali za to možete i patite.

    Za učinkovito liječenje hepatosisa, potrebno je Izbjegavajte sljedeće proizvode:

    • sve pržene i pušene;
    • slatke delicije - čokolada i proizvodi s kakaom, sladoledom;
    • kiselo voće i povrće - da će biti isključeni iz prehrane loboda, brusnice, višnje jabuke, naranče, rajčica (po izboru, prema nutricionista preporuka), itd,.
    • luk bilo (luk, zeleno), češnjak;
    • cijela obitelj mahunarki (recimo zeleni grašak);
    • konzervirano, ukiseljeno, ukiseljeno, ukiseljeno povrće;
    • začini i umaci - vruće paprike, hren, senf, majoneza i ketchup;
    • govedine na mesu, gljivama ili ribama;
    • poluproizvodi, kobasice;
    • pečeni i slastičarski kolači, belyashi, pite, itd.;
    • gljive - sve;
    • alkoholni proizvodi (čak i niske alkohola, na primjer, pivo);
    • pjenušava mineralna voda i druga pića s plinom.

    Potpuni popis onoga što se može i ne može biti učinjeno s tjelesnim uvjetima može biti propisano od strane dijetetičara.

    Napravit će približan izbornik tjedan dana i svaki dan, tako da tijelo pacijenta prima sve potrebne hranjive sastojke i vitamine za brzu oporavak.

    Recepti jela

    Da biste diverzificirali izbornik tjedan dana s akutnim ili masnim hepatocitima, prikazat ćemo nekoliko prihvatljivih receptura. Kao što je gore već spomenuto, treba izbjegavati prženu hranu.

    Možete kuhati juhe od povrća (juhe, pire krumpir, ako želite), od svježeg ili zamrznutog povrća. Mnoštvo povrća su prikladne za jelo, uz meso ili piletinu.

    Umjesto piletine, bolje je koristiti puricu - njegovo je meso korisnije i lakše probaviti.

    Korištenje peći nije ni na koji način ograničeno, što značajno povećava varijabilnost izbornika. Ako još ne znate, onda je vrijeme da naučite peći meso i perad, povrće, krumpir, ribu s limunom.

    Ljubiteljima mliječnih juha za bilješku - trebate koristite mliječno mlijeko, nema ograničenja za tjesteninu. Dopuštene lagane mesne juhe na drugom juhu - borsch, juhu, juhe s žitaricama.

    Budući da su začinsko začinsko jelo zabranjeno, možete upotrijebiti mješavinu suhih bilja kako biste kušali jela. Zamjensku posudu možete zamijeniti - salatu svježeg povrća, ako se umorite od uobičajene kombinacije mesa i ukrašavanja.

    Nemojte čak ni razmišljati o kupnji gotove hrane - cijela prehrana će ići na otpad. Bolje je upotrijebiti nekoliko naših recepata:

    • Ukrasite: riža s povrćem.

    Pere riža ulijeva se u tavu s visokim stranama. Za jednu čašu riže dodajte 3 šalice vode, dodajte malo soli i dodajte čajnu žličicu maslaca.

    Stavite tavu na srednju toplinu. Kad je riža napola spremna, povrće se dodaje svježe ili zamrznuto: kukuruz, mrkva, bugarski papar, zeleni grašak, itd. Ulijte začine iz zelenila na okus.

    Kada voda isparava - ukusna i zdrava jela će biti spremna.

  • Pečeno meso ili perad.

    Bolje je upotrijebiti govedinu, ali svinjsko meso, piletina ili purica niske masnoće mogu se pojaviti.

    Za početak, meso treba marinirati oko 24 sata u hladnjaku, prethodno začinjeno origanom i ružmarinom. Možete dodati bosiljak ili druge talijanske biljke.

    Nakon što je meso natopljeno aromatičnim začinima, potrebno ga je slati, omotati folijom zajedno s lovorom, graškom ili mrkvom.

    Na temperaturi od oko 200 stupnjeva, peći trebaju biti pri brzini od 1 kg mesa - 1 sat, ali ne manje od 35-40 minuta. Ako dodate krumpir (squash ili mrkva) na tare, tada ćete imati ukusnu bočnu jelo, natopljenu aromama mesa i ljekovitog bilja.

    Ukrasi mogu biti začinjeni umakom od niske masnoće vrhnja s kopriva ili peršinom.

    Da biste pojednostavili dnevnu rutinu pripreme hrane, možete kupiti višenamjenski multivar ili parobrod. Ovi gadgeti su nezamjenjivi ako nemate vremena za kuhanje hrane - dovoljno za rezanje povrća i mesa, bacajte sve u jednu zdjelicu i pustite stroj da ostane za vas.

    Ako se pridržavate svih recepata liječnika i ne dajte sebi da se opustite, medicinska dijeta će vrlo brzo vratiti normalno funkcioniranje svih organa probavnog sustava i jetre. Glavna stvar je ne odustati.

    A ako ne slijedite prehranu?

    Hepatosis je početna faza nepovoljnih promjena u jetri, koja kasnije potiče razvoj ciroze.

    Ako postoje bolesti u drugim organima probavnog trakta, takve patologije kao što su:

    • kolecistitis;
    • dijabetes;
    • kamenje u žučni mjehur;
    • gastritis;
    • tumorskih tumora.

    Nemojte donijeti svoje tijelo u takvu državu. Dijeta je mnogo manje uznemirujuća od bilo koje od navedenih bolesti, što može biti kobno.

    Pročitajte i o tradicionalnim i narodnim metodama liječenja hepatosisa referencom.

    Povezani videozapisi

    Broj prehrane 5 i njegove sorte - vidi video:

    Dijeta za masne hepatoze, približan izbornik tjedan dana

    Masna hepatoza (drugi naziv je steatohepatoza) je bolest povezana s povećanjem količine masti u jetrenim tkivima. Jednostavno rečeno, ova masna degeneracija je najvažnija žlijezda ljudskog tijela. Bolest se dijagnosticira ako je masnoća (lipidi i trigliceridi) veća od pet posto tjelesne težine. Ovo stanje mora se liječiti, jer je jetra od vitalnog značaja za osobu. Uz pročišćavanje krvi toksina i proizvodnju žuči, ona izvodi čak i više od 500 funkcija.

    Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), masna degeneracija jetre je svojstvena jednoj i pol milijardi stanovnika našeg planeta. Za razliku od ciroze, čiji uzrok često postaje alkohol, hepatosis masne jetre najčešće donosi pogrešnu hranu - tj. Je hrana, a ne toksična. U službenom međunarodnom popisu dijagnoza nalazi se NAZHBP - bezalkoholna bolest masnih kiselina.

    Klinička slika

    Simptomi masnih hepatocita opisani su u medicinskoj literaturi i dobro su poznati stručnjacima u ovom području tehnike. U blagim slučajevima, on nastavlja asimptomatski ili jednostavno kao nelagoda u pravom hipokondriju i povećanju jetre. U teškim situacijama, klinička slika slična je cirotičkom procesu, a na kraju je završava ciroza. Obično, s ovom bolešću jetre, bolesnici se žale na:

    • osjećaj stalnog umora i umora;
    • opća slabost;
    • smanjena tjelesna težina;
    • anoreksija (gubitak ili pogoršanje apetita);
    • mučnina i povraćanje;
    • oslabljena vizija i koncentracija;
    • žutica;
    • ponekad oticanje trbušne šupljine, kao i pojavu osipa i modrica na tijelu.

    Prisutnost cijelog ili dijela tih znakova ozbiljan je razlog da se posavjetujte s liječnikom. S vremenom je liječenje počelo zalog brzog oporavka bolesnika. Osim toga, ovo smanjuje vjerojatnost komplikacija, naročito nepovratnu degeneraciju parenhima jetre u vezivno tkivo.

    Dijeta s steatohepattozom

    Opća načela prehrane

    Ispravna prehrana je obavezna komponenta terapije poremećaja jetre. Tipično, liječnici preporučuju dijetu br. 5. Ova tablica za liječenje razvila je Manuil Isaacovich Pevzner, Smolenskin znanstvenik.

    Zabranjeni proizvodi

    Glavno načelo na kojem je izgrađena ishrana za masni hepatocis: jetre za vraćanje normalnog funkcioniranja, potrebno je ograničiti potrošnju masti i hepatotoksičnih tvari. To znači da osobe sa sličnim problemom ne mogu jesti i piti:

    • alkohol u bilo kojem obliku (zabrana se također odnosi na "bezopasno" pivo);
    • kakao i čokoladu (crni i mliječni proizvodi);
    • kave;
    • sokovi kupljeni u trgovini;
    • pića iz karkade i cikorije;
    • meso, riba, gljive;
    • papazjanija;
    • sirutka od mlijeka;
    • sorrel i mahunarke;
    • svi proizvodi koji se temelje na sporrows i stevia;
    • Tjestenina, začinjena masnim i vrućim umacima, uključujući umak od rajčice;
    • kulinarske proizvode od mesa i nusproizvoda (jetra, jezik, bubrezi, itd.);
    • ribu u konzerviranom ili pušenom obliku, kao i previše masne ribe (na primjer, losos i pastrve);
    • riba jaja;
    • rakovi i sushi;
    • slane sorte sira;
    • svi mliječni proizvodi s masenim udjelom masti većim od 6%, kao i fermentirano pecivo mlijeko i sir;
    • rabarbara, kukuruza, špinat, kao i luk (uključujući zelenu), češnjak;
    • konzervi povrća - u svakom slučaju ne smiju biti na stolu pacijenta;
    • patlidžan i slatki papar i jela od njih;
    • začinjene, kisele i gorke salate i bilje (uključujući kopar, peršin i ružu) morat će biti ograničena;
    • sirovi bijeli kupus (iako se u pripremljenom obliku može jesti);
    • svježe voće i bobice;
    • Orašasti plodovi, kao i sjemenki bundeve i suncokreta;
    • limun i đumbir;
    • pržena hrana, osobito pržena jaja;
    • deserti prekriveni krema ili krema protiv bjelančevina;
    • senf, hren, ocat i papar;
    • hematogen;
    • popcorn, chak-chak, halva, slatki bombon, čips;
    • masnoće i sve vrste masti za kuhanje;
    • žvakaća guma.

    Popis ograničenja je svakako velik, ali to je dokazani način održavanja zdravlja pacijenta koji pati od masnog hepatocita.

    Dopušteni obroci

    Bez obzira koliko je teško dijeta bila za masnu hepatocitu, nužno je za jetru. Naravno, gurmani će uzrujati isključivanje mnogih omiljenih jela. Ali to ne znači da će stol postati siromašan i apsolutno neatraktivan. Izbornik pacijenata mora sadržavati:

    • slabi čaj (dopušteno je da ga nadopunjuje ksilitolom, malom količinom mlijeka s niskim sadržajem masnoće ili sitom limuna);
    • jelici i voćnih napitaka (samo ne previše kiseli);
    • ružičasti kukovi;
    • utrljava kompote (svježe ili sušeno voće može se koristiti za njihovu pripremu);
    • mousse s malom količinom šećera ili ksilitola;
    • čaj kamilice;
    • Vazelin;
    • svježi sokovi u umjerenim količinama (jedini uvjet je da razrijedi pića s vodom);
    • vegetarijanske juhe (posebno obrisane, opcije su prikladne uz dodavanje mrkve, bundeve, tikvice, razne žitarice i vermičele);
    • mliječne i voćne juhe;
    • Vegetarijanska juha i borsch (samo bez juhe);
    • graška, biser i juha od repe;
    • juhe od voćnog brašna (jedino treba biti sušeno, ne prženo);
    • krupice, heljde ili zobene kaše (po mogućnosti od ribanih žitarica, tako da pripremljena posuda ima polu-viskoznu konzistenciju);
    • pudinge, kuskus;
    • riža s dodatkom sušenog voća;
    • sva jela od žitarica (soufflé i casseroles, osobito s kravlji sir);
    • mljeveno meso u pečenom ili kuhanom obliku (na primjer, pire od skuša iz purana);
    • kamenice, kao iu ograničenim količinama - škampi i lignje (to će biti sretni ljubitelji egzotične hrane);
    • kruh od mekinje ili raženog brašna;
    • suhe vrste keksa i peciva;
    • pšenične mrvice;
    • mekinje;
    • sušen ili jučerašnji kruh;
    • prženi sir i kiselo kiselo kiselo vrhnje;
    • pečeni i pirezno škrobno povrće (na primjer, bundeve, krumpir, mrkva, cvjetača i Peking kupus);
    • neki bugarski papar;
    • morska kupus;
    • krastavci i rajčica (potonji se ne preporučuju u akutnoj fazi);
    • pečeni ili kuhani grah;
    • termički obrađen celer i brokula;
    • mekane jabuke (po mogućnosti ne-kisele);
    • ograničeno - lubenica, papaja, suhe marelice i dinje;
    • jaja od piletine i prepelice - s ograničenjima;
    • Krem ili biljno ulje - u razumnim količinama;
    • blagi umaci (na primjer, soja);
    • ograničena količina soli;
    • ne-kiselina bobica i voće nakon toplinske obrade;
    • berry varenyky;
    • kolačiće s marimilijem i meringama;
    • džem od umjerene kiseline, kao i pastile i razne vrste meda;
    • meki slatkiši od karamela (ali sjemenke i sjemenke sezama nisu dopušteni u sastavu);
    • lizalice, nugat i rahat-lukum (bez zabranjenih aditiva);
    • obični keksi (po danu dopušteno je 1 mali komad).

    Obožavatelji ukusne hrane obično su poput pečenih jela, a avokado i rahat-lukum ukrašavaju izbornik pacijenta koji pokušava riješiti jetru masnog hepatocita.

    Približna tjedna prehrana

    Kod lezija jetre i probavnog trakta prehrana se sastoji od uobičajenih tri, ali od pet obroka. Činjenica je da je bolje jesti malo, ali često. Ako je osoba propisana dijeta za masnu hepatocitu (degeneraciju jetre), približan izbornik tjedna može izgledati ovako:

    Doručak: hrenovane mesne kuglice, krupna kaša, čaj.

    Drugi doručak: jabuka, malo sušeno voće.

    Ručak: meso s malo masnoća, juha od povrća, kompot.

    Poslijepodnevni snack: piće iz dogrose, krekeri bez začina.

    Večera: kruške, čaj s pecivima.

    Doručak: lagan sirni sir s kiselim vrhnjem i medom, zobeno brašno u vodi ili razrijeđeno mlijeko, čaj.

    Drugi doručak: jabuka pečena medom.

    Ručak: ukiseljena juha od povrća s maslinovim uljem ili suncokretovim uljem, malo piletina u umaku od mliječnih prerađevina, kuhana riža, komot sušenog voća.

    Poslijepodnevni snack: bujon divlje ruže.

    Večera: sitna riba u bijelom umaku, kuhana na povrtnoj juhu, pire krumpir, kolač s čašom, čaj, čašu kefira za noć.

    Doručak: janjetina, čaj.

    Drugi doručak: sušeno voće.

    Ručak: biserna juha, kupus s mrkvom, juha divlje ruže.

    Poslijepodnevni snack: voćni mousse, čaj sa šećerom.

    Večera: vareniki s bobicama, začinjen kiselim vrhnjem, čaj sa šećerom.

    Doručak: zobena kaša, čaj

    Drugi doručak: krekeri bez začina.

    Ručak: juha od graška, piletina, pečena s povrćem, soka razrijeđena vodom.

    Snack: rahat-lukum, čaj.

    Večera: vermičele s blagim umakom od sira i soje, juhu od kamilice.

    Doručak: kaša od heljde, sok od razrijeđenog s vodom.

    Drugi doručak: puding.

    Ručak: juha od repe, kuhana riža s povrćem i škampi, čaj sa šećerom.

    Snack: marshmallow, sok od brusnice.

    Večera: krumpir pečen s povrćem i lignjem, salatom od morskog kela, soka razrijeđenog.

    Doručak: curd taver, čaj.

    Drugi doručak: lubenica.

    Ručak: juha od mliječnih vermičela, pari od mesa od purana, riža s povrćem, čaj.

    Poslijepodnevni snack: čaj s pekmezom.

    Večera: steamed kruh od ovčetina s pirjanim kupusom, juhu kamilice.

    Doručak: sendvič sa sirom s malo masnoće, čajem.

    Drugi doručak: avokado.

    Ručak: vegetarijanska juha, vitka govedina pečena povrćem, čaj.

    Poslijepodnevni snack: kolačići, juha od kamilice.

    Večera: riža sa suhim voćem, izvarak bokova ruže.

    Učinkovito liječenje masnih hepatocisa povezano je s poznatim poteškoćama, jer u asimptomatskom tijeku bolesti mnogi bolesnici ne idu na vrijeme liječnika ili ne posvećuju poslušno liječničke upute. U međuvremenu, u ranoj fazi patologije jetre ne može se jednostavno nadoknaditi, već i potpuno izliječiti, koristeći jedinstvenu sposobnost ovog tijela da se samo popravi.

    Pored pridržavanja točnog režima prehrane (tablični broj 5) i potpunog odbijanja loših navika, pokazali su se svi bolesnici s masnim hepatocitima uzimaju lijekove hepatoprotector. To su takvi lijekovi poput Heptral, Essentiale, Ursofalk, Karsil i mnogi drugi. Oni normaliziraju metabolizam lipida u jetri i uklanjaju višak zaliha triglicerida u hepatocitima. Među tim lijekovima je Maxar - moderna i učinkovita prirodna preventivna tvar koja se temelji na ekstraktu maakije Amura, jedinstvenog stabla koje raste samo na Dalekom Istoku. Aktivne komponente lijeka će poslužiti kao učinkoviti dodatak pravilnoj prehrani i pomoći u zaustavljanju procesa masne degeneracije jetre, potičući regeneraciju svojih stanica.

    Racionalna prehrana i primanje lijekova - hepatoprotectors će uvelike olakšati tijek masnog hepatocita i spriječiti prijelaz bolesti u nepovratni stupanj.

    Dijeta za heptozu jetrene jetre

    Opis je aktualan 2017/09/11

    • učinkovitost: terapeutski učinak u 3-6 mjeseci
    • datumi: 3-6 mjeseci
    • Trošak proizvoda: 1500-1600 rub. tjedno

    Opća pravila

    Masna hepatoza (Masne jetre, steatogepatoz) je kronična bolest jetre koja je karakterizirana histopatoloških promjena tkiva jetre u obliku akumulacije masti, poželjnije trigliceridi, u hepatocitima, prolazno u brojnim slučajevima upale jetre (steatohepatitisa) i razvoj fibroze (steatofibroz). Trenutno je izolirana masna hepatoza alkoholičke i bezalkoholne geneze.

    Vodeća uloga u razvoju masnih hepatocita na pozadini konzumacije alkohola igra otrovni produkt metabolizma etanola - acetaldehid, koja smanjuje aktivnost enzima koji obavljaju transport masnih kiselina u mitohondriju, što rezultira oslabljenom metabolizam masti i zatim akumulaciju triglicerida u stanicama jetre. Glavni etiološki čimbenici su bezalkoholna gepatoza kombinacija različitih metaboličkih faktora rizika (trbuhu gojaznost, hiperglikemije, hiperkolesterolemija, arterijska hipertenzija, dijabetes melitus tipa 2) virusni hepatitis, uzimanje određenih lijekova (glukokortikosteroidi, metotreksat, tetraciklin, amiodaron, tamoksifen, estrogeni i drugi), brzo mršavljenje / post.

    Zbog visokog rizika od razvoja fibroze i ciroza jetre, bez obzira na ozbiljnost bolesti, svi bolesnici s masnim hepatocitima trebaju liječenje i praćenje. Međutim, ne postoji standardizirani terapeutski pristup upravljanju takvim bolesnicima, niti postoji jasno razumijevanje kako liječiti hepatocenoza jetre jetre.

    Snaga tretman (ograničeno prehrane lako probavljivih ugljikohidrata i životinjskih masti) u kombinaciji sa životnom modifikacije (povećana fizička aktivnost, normalizaciju tjelesne težine, izbjegavanje štetnih navike pušenja alkohol / -upotrebleniya) protiv hepatoprotektivnog terapije - termin antioksidansi i hepatoprotectors (vitamin E, ursodeoxycholic kiselina, silibinin, betain, a-liponske kiseline) omogućuje postizanje pozitivnog rezultata. U pravilu, u nekompliciranim slučajevima s normalnim pokazateljima biokemijskih testova i poznatom etiologijom bolesti, promatrana je regresija masne jetre nakon 4-6 mjeseci.

    Terapijska prehrana za hepatocenozu jetre u bolesnika s povećanom tjelesnom težinom /gojaznost, prije svega, treba usmjeriti na normalizaciju. U tu se svrhu propisuje hipokalorijska prehrana s individualnim odabirom energetske vrijednosti hrane, ovisno o dobi, tjelesnoj težini, razini tjelesne aktivnosti, spolu. U tu svrhu koriste se posebne formule za izračunavanje kalorija potrebnih za održavanje bazalnog metabolizma, koji se množe s faktorom fizičkog opterećenja, što je kalorijski sadržaj dnevnog obroka. Iz ove izračunate vrijednosti, 500-700 kcal se oduzima kako bi se smanjila tjelesna težina.

    Međutim, istodobno minimalni dnevni unos ne smije biti manji od 1500 kcal / za muškarce i 1200 kcal za žene. Pacijenti trebaju biti upozoreni protiv pokušaja bržeg gubljenja težine jer brzo gubitak težine može dovesti do razvoja "akutnih" steatohepatitisa s formiranjem fibroze na pozadini upalnog procesa, uzrokovano povećanjem unosa slobodnih masnih kiselina u jetru na pozadini relativno male periferne lipolize.

    Referentna vrijednost za sigurnu / učinkovitu mršavljenja je sljedeća: 1500 g / tjedan za odrasle i 500 g za djecu. Pacijenti s teškom pretilošću (koji prelaze tjelesnu težinu za više od 20% norme) propisani su terapeutski Dijeta №8 na Pevzneru. Povezanost smanjenja tjelesne težine za 5-10% s regresom masnog hepatocisa jetre pouzdano je potvrđena. Dijeta za masni hepatocis pruža:

    • Ograničenje u prehrani masti do 30% ukupnog unosa kalorija.
    • Odnos polinezasićenih / zasićenih masnih kiselina u prehrani treba biti veći od 1, što se postiže isključivanjem iz prehrane, loj, maslac mast meso i povećanje proizvoda koji sadrže polinezasićene LCD (plodovi mora, povrće rafinirana ulja, orasi, more / rijeka ribu, dijetetskog mesa ptice, masline);
    • smanjenje potrošnje proizvoda koji sadrže veliki broj holesterol (ne više od 300 mg / dan). U tu svrhu, isključeni su iz prehrane proizvode (jetre, bubrega), žumanjka, crvena kavijar, masno meso, mliječni proizvodi, dimljeni.
    • Isključenje takvih metoda kuhanja hrane, kao i prženje, duboko prženje.
    • Obogaćivanje prehrane s vitaminima i prebiotičkom hranom (povrće / voće, artičoka, artičoka u Jeruzalemu, poriluk).
    • Za pacijente dijabetes melitus i uz kršenje tolerancije glukoze u prehrani, jednostavni ugljikohidrati su isključeni i složeni su ograničeni, što pomaže u poboljšanju metabolizma.

    Liječenje masne hepatoze alkoholičkoga etiologije zahtijeva dodatni sastanak u osnovnoj terapiji topivih u vodi od PP vitamina, B1, B6, C, B2, B12, primijenjena parenteralno u konvencionalnim terapeutskim dozama tijekom 2 tjedna.

    Prehrana bolesnika s normalnom tjelesnom težinom trebala bi se temeljiti na liječenju Tablica broj 5 i njegove sorte, koje uključuju iskrcaj metabolizma masti / kolesterola i intestinalne stimulacije. Dijeta sadrži 100 g proteina, 400 g ugljikohidrata, a sadržaj masti je smanjen na 75-80 g (uglavnom refraktorni).

    Iznimke su proizvodi koji su bogati purinima, holesterol, dušični ekstrakti, eterična ulja, oksalna kiselina i nusproizvodi oksidacije masnoća tijekom prženja / dubokog prženja.

    U prehrani, sadržaj se povećava pektini, lipotropne tvari, vlakna, slobodna tekućina. Načini kuhanja proizvoda - kuhanje, pečenje, gašenje. Izuzete masno meso / riba, meso, konzervirana jela, juhe, grah i povrće, sadrži velike količine eteričnih ulja - Sve vrste rotkvica / rotkvica, češnjak i luk sirovo, vruće začini, marinade, začini i umaci, ocat, masno mlijeko / vrhnje, kolači, kolači, vrećice.

    Osim dopuštenih proizvoda, potrebno je uključiti hranu koja poboljšava funkciju jetre u prehrani:

    • Artichoke - snižava kolesterol / normalizira odljeva žuči.
    • Listopada zelenila, povrća i voća. Naročito je korisna bundeva i posuđe na bazi, sok od bundeve. Dobro se probavlja i ispušta jetru.
    • Povrće (mrkve, repe, slatke paprike) bogato je beta-karotenom, od kojeg se sintetizira vitamin A.
    • kupus poboljšava funkciju detoksifikacije jetre.
    • voće (ruža psa, crni ribiz, citrusi) - sadrže velike količine antioksidansa koji zaustavljaju oksidaciju i oštećenja stanica.
    • Žitarice (zobene pahuljice / heljde) sadrže vitamine skupina B i PP, važna za funkciju jetre.
    • Biljna ulja hladnog prešanja, matice. Sadrže u velikim količinama antioksidacijsko- vitamin E i masnoćaomega-3kiseline, koje štite stanične membrane od smrti.
    • Suho voće, osobito suhe marelice, koje sadrže kalij i magnezij.
    • Fermentirani mliječni proizvodi s niskim udjelom masti (prirodni jogurt, kefir, acidophilus, fermentirano pire mlijeko). Oni normaliziraju biocenozu crijeva, a sir je bogat lipotropnim tvarima.
    • Med - potiče oporavak hepatocita i aktivira proizvodnju žuči.
    • Slobodna tekućina u količini ne manjoj od 1,5-2 l / dan s kojom se izvodi toksini. Poboljšati sposobnost detoksifikacije jetre i proces samopročišćavanja, dodavanje sokova od citrusa u vodu.

    Dopušteni proizvodi

    Dijeta za hepatocitozu jetre osigurava uključivanje u prehranu:

    • Povrće juhe i juhe na temelju njih uz dodatak žitarica, vermičela, povrća.
    • Niska masnoća crvenog mesa (govedina / teletina) kunića, piletina, purana. Meso treba prethodno kuhati, a zatim kuhati.
    • Jučerašnji / sušeni kruh pšenice do 500 grama dnevno. Uz dobru podnošljivost - raženi kruh, kolačići s niskim udjelom masti, suhe kekse.
    • Niska masnoća morske / riječne ribe pečene povrćem.
    • Krupina u obliku limenki, žitarica.
    • Fermentirani mliječni proizvodi s niskim sadržajem masti: jogurt, kefir, bifidum-kefir, acidophilus, a ne masni sir.
    • Mlijeko / kiselo vrhnje samo kao aditiv za gotove jela.
    • Pileća jaja u obliku omleta pare / mekana.
    • Svježe, pečeno i pivo povrće u obliku salata uz dodatak biljnog ulja, kvasca i kvasca domaćeg kavijara. Od začina - zelenog povrća, sjemenki kostiju, lišća lišća.
    • Kiselo mlijeko i umaci od povrća.
    • Neželjeni plodovi / bobice u svježem i prerađenom obliku (žele, kompotice, mousse).
    • Marmelada, med, karamela, marmelade, džemovi, iris. Šećer je djelomično zamijenjen ksilitolom.
    • Maslac / biljno ulje dodano je samo gotovim jelima, isključuje se njihova toplinska obrada.
    • Tablica vode bez plina, infuziju ružičastog kukca, slab čaj, sokovi od povrća, juha pšeničnog mekinje, kava s mlijekom (nije jak).